Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lotek atau pecel sayur yang Sempurna

Dipos pada May 31, 2019

Lotek atau pecel sayur

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lotek atau pecel sayur yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lotek atau pecel sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lotek atau pecel sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek atau pecel sayur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek atau pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek atau pecel sayur memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inget waktu dulu disukabumi..jd kepengen makan ini ..lotek.. makanan sehat dan ekonomis..praktis pula..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek atau pecel sayur:

  1. Kuah kacang:
  2. 100 gr Gula merah
  3. 400 ml air
  4. 1/2 sdm garam
  5. 150 gr kacang tanah
  6. 10 gr asem Jawa
  7. 4 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. Sayuran yg di rebus:
  10. Toge
  11. Sawi putih
  12. Wortel
  13. Kacang panjang
  14. Labu siam
  15. Sedikit soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Lotek atau pecel sayur

1
Kuah kacang:goreng kacang dan bawang merah bawang putih..jgn sampai gosong y..
Lotek atau pecel sayur - Step 1
Lotek atau pecel sayur - Step 1
Lotek atau pecel sayur - Step 1
2
Angkat..lalu blender dgn air..lalu masak kembali dgn dtambahkan garam,gula dan asam..tggu kira2 5 menit dr mendidih..dites rasa..kuah kacang sdh jd..ketika dingin kuah akan mengental
Lotek atau pecel sayur - Step 2
Lotek atau pecel sayur - Step 2
3
Sayuran rebus:rebus semua sayuran,caranya rebuskan air..ketika mendidih tambahkan sedikit soda kue supaya warna sayur tidak berubah dan cantik..masukan sayur secara gantian..angkat..tiriskan..
Lotek atau pecel sayur - Step 3
Lotek atau pecel sayur - Step 3
Lotek atau pecel sayur - Step 3
4
Lotek sdh siap..bisa diberi telur rebus dan kerupuk ya..yg suka sambel bisa ulek sendiri sesuai selera..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel ayam ala rumahan

Pecel ayam ala rumahan

Ini makanan kesukanan suami.

2 porsi
Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar

Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar

Pernah cobain sambel kencur nggak? Tapi pernah kan coba cium aroma kencur itu? Dan kebayang kan wangi daun jeruk yang dihaluskan? Nah gimana kalau aromatic wangi kencur dan daun jeruk yang soft tapi sedap, dicampur dengan terong yang dibakar? Uuhhhh ini resep ibuk saya, temen-temen harus cobain karena ini enak banget! Sedep, wangi, bercampur dengan aroma terong bakar, dan pedes pula! Hmm yummy ๐Ÿคค๐Ÿคค

Tahu telur bumbu pecel

Tahu telur bumbu pecel

4 porsi
15 menit
Pecel Ikan Asap

Pecel Ikan Asap

Tadinya pada cerita pecel ikan asap, saya mbayanginnya gimana gitu, tapi setelah nyoba ternyata betul, sedap rasanya #PejuangGoldenApron2

2 orang
10-15 menit
Cilok Bumbu Pecel

Cilok Bumbu Pecel

inspirasi mama Devan yang jauh d mata, dekat di WA.. makasih ya mama. akhirnya cilokku bisa kenyal enak dan gak keras lagi..๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Sambal Bajak (Pecel Ayam)

Sambal Bajak (Pecel Ayam)

Dulu waktu kerja lembur pulang malam, perut lavaaarr ๐Ÿคช๐Ÿคช๐Ÿคช mesti mampir nih di pecel ayam yang ditenda tenda pinggir jalan. Bungkuuusss daaahhh request sambalnya banyakin bang....๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ jadi deh tergila2 sampai sekarang sambal pecel ayam ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

2 orang
15 menit
Pecel mie ala bunda Keyla

Pecel mie ala bunda Keyla

Bismillah..... Ada tamu paksu bermalam dirumah,pagiยฒ bingung ๐Ÿ˜• mau masak apa,belum sempat kepasar,jadi masak apa yang ada di kulkas aja deh,kebetulan selalu stok bumbu pecel,jadilah bikin pecel dengan sayuran dan bahan yang ada.lansung ke resep aja y!!! #PejuangDapur #Masakpraktis #MenuSayuranSehat

Pecel Sayur Shortcut

Pecel Sayur Shortcut

Lagi pengen banget makan pecel sayur dan kebetulan ada stok sambel pecel Madiun. Langsung deh bikin.

60. Easy Peasy Pecel Sayur

60. Easy Peasy Pecel Sayur

Recook: Bunda Shafa Tadi pagi pengen makan pecel sayur. Sayurnya spesial karna panen dari hasil kebun di depan rumah. Daun singkong, kangkung dan kecipir. Rasa pecel ini membuat saya throwback ke tahun 1993 waktu di kampung dan masih berusia 6th. #AksiDutaRecook #Dutarecookpontianak

1 porsi
20 menit
Sambal gambas (Pecel gambas)

Sambal gambas (Pecel gambas)

Masakan sederhana yang enak banget di makan siang hari, dengan nasi putih hangat dan di sandingkan dengan lauk ikan asin atau tahu tempe goreng. Nikmatnya tiada taralah pokoknya, itu menurut saya siiih #PejuangGoldenApron2 #wanilahmeolah #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Samarinda

108. Pecel (Salad Ndeso)

108. Pecel (Salad Ndeso)

Jaman kecil tiap ada acara entah 17 an, orang nikah atau sunatan pasti nyarinya pecel. Di ibu2 yang mremo jualan disekitar orang yang punya hajatan.Ada juga yang nyebutnya cemeding. Dulu sih sebungkusnya seribu perak dan bungkusnya dipincuk pakai daun pisang ๐Ÿ˜ƒ #PekanPosbarKacang

4 orang
20 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

sekeluarga
30 menit
Sawi Gulung Tahu Ayam Sambel Pecel

Sawi Gulung Tahu Ayam Sambel Pecel

Met siang all ๐Ÿค— Nyemil siang2 kali ini ku bikin sawi gulung tahu ayam ya, seporsi isi 3 aja uda bikin kenyang kok. Manteeeppp dah ๐Ÿ‘๐Ÿป bikinnya juga gampil yess ๐Ÿฅฐ โ€œSawi Gulung Tahu Ayam Sambel Pecelโ€ Resep by : Ma2 Khansa A.N (dengan sedikit modifikasi) #SemangcookArisan_Ma2Khansa #LihaiCooksnap_September #SemangcookHokya #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Semarang

1 jam
Bumbu pecel kering

Bumbu pecel kering

Gegara tetangga dikirimin bumbu pecel kering rasanya endes. Akhirnya jadinya penasaran resep yang di di dapat untuk resep kacangnya 500 gram. Tapi ini cuma 250 gram kacang aja biar gak penasaran. ๐Ÿ˜

4 porsi
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Makan sayur paling simpel, Cuci, Potong-potong, Rebus, Ulek...

2-3 orang
30 menit
Sambal pecel uleg

Sambal pecel uleg

Gegara nyoba bikin sambal pecel sendiri, jadinya suami ketagihan mau dibuatin lagi.

Bumbu pecel mede oven

Bumbu pecel mede oven

Makan kacang"an bikin gemuk dan jerawatan??Mitos atau fakta? Kacang-kacangan memang mengandung lemak tetapi lemak tak jenuh.Karena orang cenderung suka makan kacang-kacangan yang diolah dengan cara digoreng, kadar lemak jenuhnya tentu jadi tinggi. Ini karena minyak yang digunakan untuk menggoreng mengandung lemak jenuh.Konsumsi kacang-kacangan yang digorenglah yang memicu masalah pada kulit seperti jerawat selain membuat berat badan naik. Karena itu, bila suka makan kacang-kacangan tapi takut jerawatan ataupun bikin gemuk, pilih kacang-kacangan yang dipanggang, bukan digoreng. #norefinedsugar #tanpagulapasir #tanpadigoreng #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_id

900gram
90 menitI