Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate ala Ponorogo yang Anti Gagal

Dipos pada July 22, 2019

Sate ala Ponorogo

Bagaimana membuat Sate ala Ponorogo yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sate ala Ponorogo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate ala Ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate ala Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sate ala Ponorogo biasanya untuk 50 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ala Ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ala Ponorogo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sempat tinggal di kota Madiun pastinya pernah main ke kota Ponorogo saat weekend tentunya, apalagi kalau tidak untuk mencicipi dan berburu sate Ponorogo yang terkenal itu. Resep sate ala Ponorogo ini saya intip dari resepnya mba Yulidaertik. Makasih mba😍 Source: Yulidaertik #Coompadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #RecookMenyadik_Yulidaertik #RecookMenyadikKalBar #ResepMamaEra #ResepSateMamaEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ala Ponorogo:

  1. 1 kg fillet ayam
  2. 100 gr margarine (untuk olesan bakaran)
  3. Bumbu perendam:
  4. 8 bh bawang merah (haluskan)
  5. 6 siung bawang putih (haluskan)
  6. 6 butir kemiri (haluskan)
  7. 2 sdm ketumbar bubuk
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 100 gr gula merah (disisir)
  10. 2 sdm garam (selera)
  11. 3 sdm minyak goreng
  12. Bumbu kacang:
  13. 250 gr kacang tanah goreng
  14. 5 bh bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 10 bh cabai rawit (selera)
  17. 50 gr gula merah
  18. 500 ml air matang
  19. 1 sdt garam (selera)
  20. 2 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Sate ala Ponorogo

1
Siapkan bahan-bahannya.
Sate ala Ponorogo - Step 1
2
Iris-iris daging ayam bentuk memanjang. Rendam dengan bumbu perendam tutup dengan plastik wrap. Biarkan selama 1 jam saya simpan di lemari es. Lalu siap untuk ditusuk dagingnya dengan posisi memanjang.
Sate ala Ponorogo - Step 2
Sate ala Ponorogo - Step 2
Sate ala Ponorogo - Step 2
3
Buat bumbu kacangnya: blender kacang tanah goreng, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih yang juga sudah digoreng. Tambahkan air matang blender hingga 1/2 halus saja. Lalu di masak diatas kompor dengan api yang kecil dengan sesekali diaduk hingga kental, jangan lupa masukkan juga daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya. Koreksi rasa dan angkat dari atas kompor.
Sate ala Ponorogo - Step 3
Sate ala Ponorogo - Step 3
Sate ala Ponorogo - Step 3
4
Siapkan wajan teflon lalu oles dengan margarine. Bakar sate hingga 1/2 matang, lalu masukkan ke margarine dan dibalik jika sudah terlihat matang lalu diangkat (Gunakan api kompor sedang saja).
Sate ala Ponorogo - Step 4
Sate ala Ponorogo - Step 4
Sate ala Ponorogo - Step 4
5
Ambil sebagian bumbu kacang. Beri kecap manis aduk rata dan gunakan sebagai pelengkap sate bumbu kacangnya.
Sate ala Ponorogo - Step 5
Sate ala Ponorogo - Step 5
Sate ala Ponorogo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

174. Daging Sapi Bumbu Sate

174. Daging Sapi Bumbu Sate

Minggu, 02 Juli 2020 Menu ini adalah salah satu hidangan yang disajikan pada Idul Adha dirumah. Kali ini resepnya saya bagikan disini. Barangkali ada teman-teman yang mau coba buat juga dirumah. 😊 Dan untuk dimasa mendatang jika lupa resepnya bisa dibuka kembali. 🤗 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #mingguke9 #DiRumahAja #174resepmarin #dagingsapimarin #dagingsapibumbusatemarin #olahandagingmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Paser #alaDapurMarin #by_DapurMarin #DapurMarin #resepMarin #resepMamaRirin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

SATE AYAM MADURA MUDAH DAN ENAK 🥳🍢

SATE AYAM MADURA MUDAH DAN ENAK 🥳🍢

Sate Madura kesukaan yang terkenal banget dimana-mana. Emang ini enak bgt apalagi masak sendiri! Yuk liat resepnya dan RECOOK ✨🍢

2-3 orang
+- 45 menit
Sate Ayam

Sate Ayam

Kangen selalu kangen Dengan masakan mamih(mamah saya),kalo bisa milih pengen kembali kecil saja biar selalu dekat dan makan masakan mamih🤗akhirnya sering tanya tanya masak ini masak itu gimana resepnya bumbunya.kemarin saya tanya resep sate .Alhamdulillah nih sudah jadi rasanya enak mantul.bikinnya simple.cuma ga pake acar.ga keburu ga tau lupa😀yuk ini resepnya #mudikonline #ramadanpenuhidemasakan #festivalramadancookpad #GA_Thenextlevel #cookpadindonesia #authorsbandunghebring #masakitusaya #cookpadcommunity_bandung

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate kikil

Sate kikil

aku bikin menu di kantin sate kikil dari kmrn ludes terus.... jajanan kantin anak2 sekolah juga harus sehat dan bergizi... ayooo bunda yg mau ngintip resepnya...

15 porsii
30 menit
Sate daging bumbu asam manis pedas

Sate daging bumbu asam manis pedas

Sate ayam bumbu kacang rumahan

Sate ayam bumbu kacang rumahan

Sate Padang Asli

Sate Padang Asli

Sate di Sumatera Barat banyak jenisnya, rata-rata ada perbedaannya terletak pada kuah (saus kacang), serta daging yang digunakan. Resep ini ciri khas sate padang yang berasal dari Kab. Pesisir Selatan, tepat nya di Surantih.

8-10 orang
2 Jam
Sate ayam teflon simple

Sate ayam teflon simple

Bingung mau dimasak apa ayam yg sudah diungkep karena digoreng atau disayur udh bosen, makanya kepikiran dibikin sataiii saja yuk... 😊☺😂

Sate ayam ala Sate Senayan

Sate ayam ala Sate Senayan

Sate senayan khas dengan saus kacangnya yang lembut tanpa ampas, untuk membuat sate ala sate senayan saya menggunakan selai kacang. Tentu kalian bisa menggunakan kacang tanah yang disangrai ya jangan digoreng karena saus sate senayan ini tidak berminyak, kalian juga bisa mix dengan kacang mete biar lebih gurih legit dengan perbandingan 3:1 untuk kacang tanah : kacang mete. Kalian harus benar-benar haluskan saring haluskan lagi agak ribet memang jika menggunakan kacang utuh. Tapi tidak akan masalah jika blender ibuk ibuk berkualitas baik sehingga bisa membentuk pasta kacang seperti selai kacang. #PejuangGoldenApron2

Bumbu sate ayam

Bumbu sate ayam

#pejuanggoldenapron3 Support channel YouTube saya bahagia kautsar haturnuhun 🙏

3 orang
20 menit
Sate jamur tahu

Sate jamur tahu

Buat yang bosen sama sate yg berbau daging, cocok banget cobain resep ini😉

15 tusuk
Daging Bumbu Sate

Daging Bumbu Sate

Sebenernya sering masak ayam bumbu sate namun diganti dengan daging sapi juga tetep enak.

4 porsi
40 menit
Sate Rempelo Ati Bumbu Rujak

Sate Rempelo Ati Bumbu Rujak

Kangen makan ini karena ketika bulan puasa, sering beli. Akhirnya bikin dengan bumbu yang tersedia di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #Rempeloati #bumburujak

6 tusuk
45 menit
Sate Madura

Sate Madura

35 tusuk
Sate tahu

Sate tahu

10 tusuk
Sate Ayam Madura #pr_sate

Sate Ayam Madura #pr_sate

7.5.2017 Malem minggu kebul2..ini yg nusukin ayam+bakar sate semua suami. Saya cuma nyiapin bumbu+acar aja..sausnya pake saus kacang waktu bikin sate jamur hari sebelumnya..alhamdulillah rada leyeh2 sante..paling males nusukin sate dari dulu..

banyak
60 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate kambing / ayam kuah kacang

Sate kambing / ayam kuah kacang

Sate ayam simpel enak banyak

Sate ayam simpel enak banyak

Karna kita lagi di suru untuk di rumah aja slama 14 hari dri pda bosen mending masak2

35 tusuk