Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kastengel Ekonomis Prul & Kress yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kastengel Ekonomis Prul & Kress yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kastengel Ekonomis Prul & Kress, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kastengel Ekonomis Prul & Kress ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel Ekonomis Prul & Kress sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel Ekonomis Prul & Kress memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kuker favorit saya yang harus selalu ada saat lebaran. Kemarin coba bikin tanpa menggunakan keju edam dikarenakan dana terbatas. Akhirnya pakai keju cheddar biasa yg lagi promo di swalayan terdekat. Tapi kejunya harus dikeringkan terlebih dahulu dgn cara dijemur atau keju dilepas dari kemasan dan dibiarkan disimpan dlm lemari es. Tujuannya supaya kastangel lebih terasa kress saat digigit atau dikunyah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel Ekonomis Prul & Kress:
- 300 gram margarin cake & cookies merk blue band/palmia royal
- 350 gram tepung terigu protein rendah/sedang merk terserah
- 50 gram tepung maizena merk terserah
- 20 gram susu bubuk merk terserah
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 gram keju cheddar merk terserah
- Bahan olesan
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bahan Taburan
- Secukupnya keju cheddar kering yg sudah diparut
Langkah-langkah untuk membuat Kastengel Ekonomis Prul & Kress
1
Kita sangrai tepung terigu hingga kering dan ringan lalu angkat dan sisihkan. Tujuannya supaya lebih kres. Boleh juga pakai tepung terigu tanpa di sangrai terlebih dahulu. Parut keju cheddar lalu keringkan dengan cara dijemur atau keju saya masukkan dlm lemari es selama 2-3 hari dlm keadaan terbuka dan tiap hari saya balik biar keringnya merata dan kandungan air dlm keju berkurang. Untuk olesan, kita campur semua bahan untuk olesan lalu sisihkan.
2
Kocok mentega hingga lunak, usahan jangan terlalu lama. Masukkan parutan keju cheddar yang sudah kering lalu aduk kembali.
3
Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder yg telah diayak sebelumnya kedalam campuran margarin dan keju tadi. Aduk rata sampai adonan dapat dibentuk.
4
Ambil setengah kepal adonan, pulung lalu pilin dgn menggunakan bantuan plastik hingga adonan menjadi panjang dan selebar ibu jari atau jari kelingking. Lalu potong2 sesuai selera ukuran yang diinginkan.
5
Berhubung saya tidak punya oven, jadi saya gunakan wajan dan happy call. Ambil sarangan untuk menanak nasi, olesi tipis dgn margarin lalu tata adonan yang sudah kita potong2 sesuai selera. Lakukan sampai sarangan/happy call penuh.
6
Untuk bahan olesan campur jadi satu kemudian kita olesakan diatas adonan dan beri sedikit keju parut untuk toppingnya.
7
Ambil wajan, taruh diatas kompor yg sdh menyala dengan api kecil sekali, taruh sarangan diatas wajan lalu tutup biarkan sampai adonan kastengel matang. Untuk happy call juga sama tinggal kita tutup dan dipanggang dgn api kecil. Krn menggunakan wajan dan teflon juga dgn api kecil, jadi membutuhkan banyak waktu untuk memanggang, minim 1jam, tapi semua tergantung ketebalan masing2 wajan/teflon.
8
Setelah matang kita matikan api, biarkan sebentar sampai kue kering dingin, baru kita angkat. 1 resep kastangel jadi 1 toples sedang dan 1 toples kecil. Selamat mencobaππ₯°.