Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Garang Asem Daging & Rebung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 26, 2016

Garang Asem Daging & Rebung

Hari ini saya akan berbagi resep Garang Asem Daging & Rebung yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Garang Asem Daging & Rebung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Garang Asem Daging & Rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Garang Asem Daging & Rebung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Daging & Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Daging & Rebung memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini bermula dari iseng karena kebetulan masih punya stok daging dikulkas dan bingung diolah apa. Akhirnya pengen masak garang asem karena ngebayangin siang2 panas cocok banget makan ini pasti seger manis kecut gurih 😍 Alhamdulillah kakek/engkong yang susah makan daging pun lahap sekali makan ini..Selamat mencoba ya bun!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Daging & Rebung:

  1. 350 gr daging sapi has dalam
  2. 100 gr daging sapi sandung lamur/brisket
  3. 250 gr rebung
  4. 1 buah tomat setengah matang
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 2 lbr daun salam
  11. 5 tangkai cabe merah
  12. Secukupnya cabe rawit
  13. 100 ml air asam
  14. 2 sdm kecap manis
  15. Gula
  16. Garam
  17. Merica
  18. Masako Sapi

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Daging & Rebung

1
Cuci bersih daging, rebus daging dalam air mendidih ±30 menit atau hingga daging empuk, tiriskan lalu potong sesuai selera. Jangan buang kaldunya. Cukup ambil bagian kotor yang mengapung saja.
2
Potong rebung sesuai selera. Cuci bersih rebung, lalu rebus dengan air yang diberi sedikit garam, tiriskan lalu cuci kembali dengan air mengalir sebanyak 2x. Tiriskan
3
Potong cabe merah ±2cm. Sangrai cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang putih dan bawang merah diatas teflon hingga sedikit hangus
4
Potong tipis jahe dan memarkan lengkuas
5
Haluskan kemiri, 2 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih. Sisa bawang putih boleh diutuhkan atau dipotong
6
Didihkan kembali kaldu daging sapi, masukkan daging, jahe, lengkuas, daun salam dan bumbu halus. Masukkan rebung, cabe merah, cabe rawit dan sisa bawang putih
7
Bumbui kuah dengan 2 sdm kecap manis, gula, garam, merica dan masako sapi secukupnya. Lalu masukkan air asam. Koreksi rasa, tambahkan seperlunya
8
Masak dengan api sedang hingga kuah meresap ke dalam daging. Masukkan potongan tomat, masak hingga setengah layu lalu matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging Giling

Semur Daging Giling

#GA_thenextlevel WEEK 26

MPASI 8m Bubur Bayam Terik Daging Sapi

MPASI 8m Bubur Bayam Terik Daging Sapi

Masih seputar emak2 cari menu ngatasin GTM.. Kapan hari anakku lahap banget waktu makan bubur opor ayam. Kali ini aku cobain bubur terik yang rasa gurih nya nggak kalah sama opor ayam.. Bener dooong...,,anakku suka dan makan tanpa drama... 🤗😘

2 orang
2 jam 30 menit
Bola Daging Telur Puyuh Saos Asam Manis

Bola Daging Telur Puyuh Saos Asam Manis

Berawal dari nyerbu promo JSM di Superindo, liat ada daging harga promo, akhirnya langsung beli aja meskipun masih binggung mau d buat masak apa, setelah mikir2 akhirnya dpt ide bikin bola daging saos asam manis #cookpadsurabaya #kreasiku #resepku #dapoerku

5 orang
1 jam
Daging Slice Masak Mercon

Daging Slice Masak Mercon

Lagi pingin dagingnya yoshi**ya tapi apa daya lagi mager dirumah, ngecek stock dikulkas ehh kok ada daging slice mentah. Langsung aja deh eksekusi mumpung lagi ujann enaknya makan yg pedes pedes. Dijamin nambah nasi lagi dan lagi. Apalagi bumbu-bumbu nya mudah dan bikinnya cepet

4 orang
Sop iga/sop daging sapi

Sop iga/sop daging sapi

Nasi Goreng Daging

Nasi Goreng Daging

Weekeeennddd 🥳 Bangun siang adalah kunci, tapi karna masak simple tapi nikmat itu wajib, jadilah Nasgor ini.

4 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kentang Bola Bola Daging

Sambal Goreng Kentang Bola Bola Daging

Source : Yeny Andini #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo

3 orang
30 menit
Tongseng Daging Sapi #522⁴⁰

Tongseng Daging Sapi #522⁴⁰

Bismillah, Menyadur dari resep tongseng kambing yang pernah saya share, resepnya mba Putri Christian, di recook Mba Olive Bunda Qonita dan sekarang saya sadur untuk daging sapi. https://cookpad.com/id/resep/13442192-tongseng-daging-kambing-270 . #Simplerecipesummuarwa #tumisanummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan #PejuangGoldenApron3 #MingguKe40 Selasa, 2 Maret 2021

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Kangen sama masakan Mamah yg ini. Biasanya beliau masaknya menggunakan ikan Tuna. Tapi karena saya tidak makan Ikan jd beliau selalu buat dalam dua versi, ikan dan daging. Oh ya saya kalau masak memang jarang menggunakan bubuk penyedap. Kalau mau pakai silahkan, sesuai dgn selera yg masak. Oh ya ini resep versi keluarga ibu saya yg asli Bali 😊.

Daging Sapi Kecap

Daging Sapi Kecap

Sarapan hari inii 🤤

Daging Yakiniku ala Yoshinoya

Daging Yakiniku ala Yoshinoya

Pengen makan daging tp yang masaknya cepat😁

Krengsengan Daging Tanpa Petis

Krengsengan Daging Tanpa Petis

Salah satu masakan asli surabaya karna make resep khusus yaitu petis kas suroboyo, Tapi kali ini aku masaknya gak make petis yaa 😁, suami kurang suka petis di resep bakal nongol wajan andalan yg masih setia 🤭🤣

3 orang
2 jam (lama nunggu kaldu sat aja make api kecil)
Rendang daging 🐄

Rendang daging 🐄

Di moment Natal tahun ini benar2 terasa berbeda. Biasa kumpul bareng keluarga untuk ibadah tapi kali ini hanya bersama keluarga inti aja. It's ok....yg penting makna dr Natal itu sendiri, yaitu penuh kasih dan kedamaian buat sesama🤗 Dan tahun ini aq masak rendang. Biarpun bumbunya gak seperti asli dr asal rendang sendiri, tapi yg aq buat jg enak dan yg pasti keluarga kecilq mau bantuin walaupun hanya dlm doa aja😁kita mulai masak yukk.... # MasakSekeluarga

8 org
1 jam
Soto Madura (daging sapi)

Soto Madura (daging sapi)

4 porsi
30 menit
Daging sapi cincang kecap

Daging sapi cincang kecap

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

#mingguke27 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Maksinya bunda... Nasi anget, serundeng daging sapi ,syambel terasi plus kerupuk.. masyaAllah gini aja udah nikmatnya kebangetan..👍😍

6 porsi
45 menit
Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Dari dulu penasaran kepengen buat ini sendiri😁 alhamdulillah ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya yg selalu anti gagal. Dan seperti biasa si adek doyan berbagai olahan daging sapi seperti ini😁 Buatnya udah lama baru sempet post di cookpad. Saya ga perlu saus lagi cukup pake saus botolan juga udah enak 😋 #reseprolade #PejuangGoldenApron3 #GA3 #GATheNextLevel

3 orang
1 jam
Roti Panggang Daging Keju

Roti Panggang Daging Keju

Meramaikan posbar kampung CoCoK yang temanya bakar-bakaran, etapi saya lagi ga bisa bakar-bakaran di kontrakan baru. Pun, lagi miniiim bahan makanan yang bisa diolah buat dibakar atau dipanggang. Nahan gak belanja-belanja ke pasar dlu karena lagi isolasi mandiri sambil nunggu hasil swab 😂 Yasudah kita bikin aja pakai roti yang nyisa tinggal dua lembar dan hari ini terakhir bisa dikonsumsi sebelum kedaluwarsa. Plus ada daging sisa bikin masak habang dua hari yang lalu, nangkring di kulkas. Sekalian buat setoran tantangan #meolahcaruan_todongpenyekokan pekan ini dah 😂 #MeolahCaruan_TodongPenyekokan #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 porsi
Daging Masak Habang

Daging Masak Habang

Daging Masak Habang merupakan kuliner Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tampilannya mirip rendang, tapi tanpa santan. Bumbunya menggunakan aneka rempah seperti kayu manis, cengkih, dan jahe. Habang berarti merah yang berasal dari penggunaan cabai merah, di sisi lain tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Dicoba yukss ENAK loh ^^ Sumber: buku Primarasa Edisi Khusus 2013: Hidangan Eksotik Nusantara

SOP Daging

SOP Daging

Pilih daging yang terdapat urat-urat

5 orang
1 1/2 jam