Cara Gampang Menyiapkan Kolak Ubi ungu yang Lezat

Name: Kolak Ubi ungu
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ubi ungu; 200 gr kolang kaling, cuci bersih, rebus sebentar; 200-250 gr gula pasir; 1.5-2 liter air untuk merebus; air secukupnya utk merendam ubi yg sudah dikupas; 1/2 sdt vanili bubuk; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan, cuci, sobek2 lalu ikat; 1 bungkus sagurangi (1 bungkus isi 2); pisang uli/ tanduk/kepok secukupnya bila suka; 500 ml santan

Dipos pada June 20, 2021

Bagaimana membuat Kolak Ubi ungu yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Ubi ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Ubi ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Ubi ungu biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Ubi ungu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi ungu memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan enak cocok untuk berbuka puasa ataupun cemilan saat sore hari. modal sedikit dapatnya sepanci bisa untuk sekeluarga bahkan bagi2 tetangga 😂 " KOLAK UBI UNGU " recipe by Ervinna Magdalena resep kira2 sendiri tp anak-anak suka krn rasanya legit yg udah recook ditunggu yaa fotonya 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi ungu:

1 kg ubi ungu
200 gr kolang kaling, cuci bersih, rebus sebentar
200-250 gr gula pasir
1.5-2 liter air untuk merebus
air secukupnya utk merendam ubi yg sudah dikupas
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, cuci, sobek2 lalu ikat
1 bungkus sagurangi (1 bungkus isi 2)
pisang uli/ tanduk/kepok secukupnya bila suka
500 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi ungu

Rendam sagurangi dgn air, sisihkan

Rebus air di panci utk membuat kolak, api kecil saja

Kupas ubi, masukkan ke dlm baskom berisi air, cuci bersih ubi kemudian potong2 sesuai selera

Masukkn ubi ke air yg sudah mendidih, dan daun pandan

Kalau ubi sudah berubah warna masukkan gula, garam, vanili bubuk

Masukkan kolang kaling, sagurangi dan santan aduk hingga mendidih

Koreksi rasa, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ginger Lemon Tea

Selamat berbuka puasa buat sobat Cookpad yg melaksanakan puasa Tarwiyah.... Mari berbuka dgn yg segar.. Minuman ini walau tanpa es batu tp rasanya sueger bgt dilidah maupun di badan,jadi cocok bgt buat hidangan buka puasa

Martabak Telur Spesial

Cerita nya lagi bingung menu buka puasa dan pengen nya itu g berat berat bgt. Akhirnya lihat ada persediaan. .. Munculllah ide bikin martabak telur spesial buka puasa hehe #martabak #pecintatelur #cookpadcomunity

6 porsi

60 menit

Telur sayur kukus / vegie steam egg

Source : Dapur Olive Menu buka puasa yg kaya protein, vitamin & serat terbuat dr telur serta sayuran yg dikukus, no minyak minyak club. Sekali sekali bikin menu sehat juga y bund, meski gorengan g pernah ketinggalan 😂 Alhamdulillah anak2 suka. Terimakasih resepnya mbak Delvia 😍Yuk intip resepnya, sedikit penyesuaian, sayurannya saya banyakin biar tambah padat isinya 😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14157828-telur-sayur-kukus-vegie-egg-steam?invite_token=cjZHA9ut5a7kCB7KoHnfrBc3&shared_at=1618313658 #Semangcook_HighPro #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Semarang #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Semarang

Bubur Lambuk Multicooker

Bubur Lambuk ini bubur Ramadan. Yang biasanya akan di jumpai di setiap masjid-masjid di Malaysia dan Singapura pada setiap bulan Ramadan. Panitia Masjid akan bergotong royong untuk membuat Bubur Lambuk ini untuk di bagikan kepada setiap orang untuk berbuka puasa. Isi Bubur Lambuk ini biasanya Daging sapi, daging ayam,kacang kuda, jagung pipil, potongan wortel,aneka rempah,dan sebagainya. Ini Bubur Lambuk Ayam Versi saya,yang simpel dan sangat enak. Saya memasak menggunakan Multicooker,jadi gak perlu capek-capek mengaduk Bubur Lambuk ini. Give a try and get Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

5-6 porsi

30 Menit

46. Nasi Goreng Hongkong

Sajian simpel untuk berbuka atau ketika kesiangan masak untuk sahur. Jangan buat sarapan pagi ya Bu .. Alhamdulillah bisa berbagi kebahagiaan di Bulan Suci Ramadhan tahun ini, semoga lancar puasanya sampai hari Kemenangan 🤗. Yuuk dicoba, simpel & enak 🥰 Source : Aniesaryono #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Aniesaryono

Jus Kurma Kismis Susu

Minuman ini cocok banget buat sahur dan buka puasa. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5 gelas

Es timun segar

ini aku buat pada saat buka puasa beberapa waktu lalu di bulan ramadhan ...pengen sesuatu yang segar dan gunakan bahan yang sudah ada di kulkas ...jadi deh es timun segar ini

2-4 porsi

15 menit

Martabak Pandan Manis

Senang banget sama aroma wangi daun pandan.,karena itu selalu ada stock daun pandan dikulkas,apalagi di bulan puasa seperti ini ,kadang menu2 takjil sering memerlukan penambahan daun pandan untuk aroma dan warna buat masakan/minuman..salah satunya resep favorite keluarga sy yakni martabak pandan manis ,warna adonannya sengaja nggak di buat lebih hijau karena saya pure pakai sari pandan saja tanpa penambahan pewarna hijau/pasta..jadi betul2 pingin dapet aroma wanginya..dan pas buka puasa langsung habis diserbu seisi rumah..Alhamdulillah

4 porsi

120 menit

Sup Ayam Fillet & Jamur Kuping

Berhubung hari senin, suami puasa sunnah. Buka puasa minta dibuatin makanan yg uenak katanya 😂😂 Okedeh masak menu andalan... sayur sup 🤪🤪 #ayamfillet #sopayam #sopjamurkuping #menusarapan #supayam #supjamur

2 orang

10 menit

Tahu isi /tahu susur pedas

Menu gorengan favorit untuk berbuka puasa..gurih gurih pedas

Susu Kurma Madu

Sabtu, 3 April 2021....semarak minggu ini berhubungan dengan kurma. Karena sebentar lagi puasa Ramadhan tiba, sengaja saya buat minuman yang cocok buat berbuka puasa nanti.... yaitu minuman susu kurma madu, nah kombinasi campuran susu, kurma dan madu memberikan energi dan nutrisi yang diperlukan tubuh khususnya saat berpuasa..... Untuk takaran kurma dan madu disesuaikan selera saja, karena resep ini memakai es batu jadi larutannya manis, Jika tidak ingin ditambah es batu kurmanya cukup beberapa buah yang penting bagi saya jumlahnya ganjil. Bila tidak suka aroma serta rasa madu bisa diganti gula pasir atau cukup rasa manis dari buah kurma😊 #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Telur Gongso Semarang

Hari ini pas kondisi badan kurang fit, jadi saat mau masak buat buka puasa dan sekalian makan malam anak jagoan, akhirnya keinget resep diek endah #happyend ternyata buatnya simple tapi rasanya enak, bs ngabisin nasi😊❤️💕💞 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati #semanggisuroboyo

2 orang

15 menit

Minuman Asam Amino

Bismillah. Assalamualaikum. Seger, mengembalikan tenaga dan baik untuk otak. Apalagi diminum saat berbuka puasa...uwow nikmat banget. Adapun asam amino berfungsi utuk memperbaiki jaringan tubuh. Menjaga keseimbangan cairan tubuh. Menjaga suasana asam basa di dalam tubuh. Monggo bunda di coba... Sumber : Dapoer Oznon (Linda) Oleh : Griya Syar'i #PejuangGoldenApron2 #Genk_PejuangDapur #GenkPeDa_DapoerOznon

Pizza Triple Cheese

Pak suami minta dibikinin pizza buat buka puasa, alhamdulillah bahan lengkap jadilah sore ini kita uprek2 di dapur , kebetulan buat cemilan pas dikala hujan 🤭 #CookpadCommunity_Depok

Bubur jagung sederhana

Menu buka puasa Senin Kamis mama' #kreasikulagi

Manisan kolang kaling

Sebentar lagi bulan ramadhon. Ini salah satu menu buat berbuka. Dapet kiriman kolang kaling dari tetangga. Dicobalah buat manisan kolang kaling biar cepet abis.. 😁

5 orang

45 menit

Bumbu Dasar Merah

Bumbu dasar sangat berguna di saat kita tidak punya waktu yg cukup ya momz apalg di saat bulan Ramadhan sehingga kita bisa menghemat waktu dlm menyiapkan menu makan sahur dan buka puasa, agar bumbu dasar merah lebih tahan lama sebaiknya cabe dan tomat di rebus dulu ya momz selain awet warna merah dari cabe menjadi lebih cerah👍🏻 Oh ya momz paling aman bumbunya di kemas dlm plastik klip ukuran kecil atau cup kecil utk sekali pakai kalo kita perlu tinggal ambil aja momz supaya yg dlm toples/botol tidak terganggu dan bisa lebih tahan lama👌🏻 Oke momiz semoga bermanfaat yaa🙏🏻 #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek #CookpadIndonesia

Tahu Sosis Goreng

Salah satu cemilan mudah & sehat yang bisa dihidangkan pada saat berbuka puasa dan bisa disimpan sebagai frozen food untuk digoreng sewaktu-waktu #MenuBerbukaPuasa #FrozenFood

17 Potong

1 jam

Kolak pisang ubi

Kebetulan di rumah ada pisang nangka dan ubi di olah aja deh jadi dessert manis sekalian buat buka puasa paksu yang lg puasa...krucil juga suka sama yang namanya kolak 😀😊