Bagaimana Membuat Nasi kebuli ala kearifan lokal yang Enak

Name: Nasi kebuli ala kearifan lokal
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg beras lokal; 1/2 kg daging kambig; 1 batang kayu manis; 500 ml santan; 7 butir cengkeh; 5 butir kapulaga; 5 butir adas; 3 lmbr daun salam; 3 lbmr daun pandan; 2 batang sereh; 1 biji bawang bombay; 2 sdt Garam; 1 bungkus penyedap rasa; Bumbu halus; 10 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 2 sdt Ketumbar sangrai; 3 cm Kunyit; 1 sdt Merica sangrai; 1 sdt Jinten; Pelengkap; Acar; Kurma; Kismis; Bawang goreng; Selada; Telur dadar

Dipos pada February 6, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Nasi kebuli ala kearifan lokal yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Nasi kebuli ala kearifan lokal yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nasi kebuli ala kearifan lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kebuli ala kearifan lokal bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Nasi kebuli ala kearifan lokal kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli ala kearifan lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli ala kearifan lokal memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi kebuli biasanya menggunakan beras jenis brasmati yg memiliki tekstur lbh besar dr beras lokal,tp berhubung bahan tsb sulit di temukan di daerah maka saya gunakan beras lokal saja yg rasanya tidak kalah enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kebuli ala kearifan lokal:

1 kg beras lokal
1/2 kg daging kambig
1 batang kayu manis
500 ml santan
7 butir cengkeh
5 butir kapulaga
5 butir adas
3 lmbr daun salam
3 lbmr daun pandan
2 batang sereh
1 biji bawang bombay
2 sdt Garam
1 bungkus penyedap rasa
Bumbu halus
10 siung Bawang merah
7 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
2 sdt Ketumbar sangrai
3 cm Kunyit
1 sdt Merica sangrai
1 sdt Jinten
Pelengkap
Acar
Kurma
Kismis
Bawang goreng
Selada
Telur dadar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli ala kearifan lokal

Rebus daging kambing hingga matang,air rebusan jangan dibuang krn utk ditambahkan pada saat menanak nasi

Tumis bumbu halus hingga wangi jangan lupa tambahkan,daun salam,sereh,kayu manis,adas,bawang bombay dan daging kambing,sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa

Setelah matang dan wangi,kemudian tuang dalam beras tambahkan kaldu rebusan daging dan santan,ukur air sesuai aturan menanak nasi.

Kemudian beras siap utk dimasak bisa menggunakan magicom / bisa juga dengan dandang / panci dgn cara dikukus.

Setelah nasi matang,siap untuk dihidangkan dgn tambahan pelengkap bawang goreng,acar,selada dan kurma/kismis

Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

معروك (Ma'arouk) a. k. a Roti Brioche Syria ala Violet Azalea

Roti ini merupakan roti yang banyak dijumpai selama ramadhan di Suriah. Lembut dan empuk, dengan isian yang umumnya berupa selai kurma ataupun kadang bisa berupa cokelat, nutella atau bahan lainnya sesuai selera. Aslinya yang namanya roti harus dipanggang dong, ya. Tapi berhubung tak ada oven, Vio pilih digoreng aja. Rasanya tetep nikmat. Rasa kurmanya ngangenin banget 😁😁 Buat buka puasa aku bikin. Gara-gara ketagihan ya buat lebaran juga aku bikin ini. Untuk isian beragam, ya. Aku ada liat beberapa video yang mencampurkan kurma cincang dengan minyak samin buat isiannya. Nah, Vio tadinya takut ga bakal diterima lidah keluarga yg versi dicampur minyak samin itu. Makanya aku bikin dua jenis isian. Yang satu original, satunya aku lebih kreasikan. Hasilnya ternyata dua-duanya diterima banget sama lidah aku maupun keluargaku. Ngangenin banget. Aku lebih suka yg campur samin, sih. Kalau mau dipanggang, olesannya lebih baik kuning telur. Biar warnanya cakep. Aku pakai susu evaporasi aja lantaran mau digoreng dan ditempel wijennya. Butter bisa diganti margarin. Kalau pakai margarin lebih baik pilih yg ada aroma butternya. Tapi jelas dong, lebih enak yang pake butter. Mohon maaf lahir batin ya buat Bunda Yeni dan keluarga besar Clover dan Cookpad. Semoga sehat semuanya dan dalam perlindungan Allah SWT. Semoga berkenan, ya atas resepku yang sederhana 🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers

Pembersih Liver

Video dan resep lainnya ada Di instagram @sulistyowati_05 #pejuanggoldenapron2 #temanberjuang

Air Soda Buah

Terkenal di Malaysia air soda buah rasanya masam manis dan segerrr, cocok utk berbuka puasa selamat mencoba... #jemputrezeki

Infuse water hari ke 3

Ini roll hari ke 3 ya mom... Setelah itu ulang Dari 1 lg ya mom

4. Peachgum Dessert

Dessert kekinian yg gampang banget dibuatnya dan bagus untuk kesehatan. Lebih baik dimakan pas perut kosong dipagi hari ya 🙂

10 porsi

Proll tape almond keju

Dpt oleh2 dari bandung yg selalu mojok di kulkas takut kelamaan jd nya buru2 di eksekusi, Proses nya gampil tinggal aduk2 sma kocek2 aja tapi rasa nya 😋😋.. seperti biasa buat kpan posting kapan 😂. Si anak kembar Alhamdulillah suka, yah begtulah pasukan gegares di rumah ini bgtu turun dari oven udh ga sabar pengen nyomot2 di tinggal pepotoan udh 4 abis aja, entah mereka doyan atau lafar 😂😂. Aq pake 2x resep untuk bikin ini jdi kalo mau porsi lebih sedikit bisa di bagi 2 yah, dan di bagian keju yang di tambah ke adonan aq tambah takaran nya biar berasa keju bgt. Untuk manis buat aq pas tapi untuk pecinta manis bisa di tambah takaran gula nya, resep asli topping pake keju kurma, aq ada nya almond.. silahkan di sesuaikan yg ada di dapur Source : indry hapsari #gemmykitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #prolltapekeju

Brownis keju

Muffin Kurma Kacang

Coba2 lagi utak-atik resep choco muffinnya mba Famella. Kali ini pake kurma, kacang tanah dan kelapa parut. Gula palemnya disesuaikan dengan manisnya kurma ya atau sesuai selera aja. Adonannya emang tidak terlalu kental. Tapi jadinya empuk dan agak basah teksturnya. Inspirasi: Saltyt0unge.

Jus Imun

Hai bun, mau share ini minuman yang insyaallah menyehatkan buat imun tubuh dan bantu jaga pencernaan tetap sehat, apa lagi musim-musim begini. Hayuu dicoba 💜

1 Porsi minum

Chocolate Lemon Tart (Vegan)

Assalamu'alaikum... Selamat malam beibz... Ketemu Sabtu lagi yah,, tanda waktu nya setoran #Semarak bersama #Clover. . Tema minggu ini adalah olahan Jeruk, sumbang ide Sekaligus Giveaway dari mba @Lilis Dapoer_Tara yang sering kali masuk grid Clover karena kreasinya yg keren2 👏👏👏. Semoga rejeki nya semakin dilimpahkan 🤲. . Kali ini aq setor Chocolate Lemon Tart (Vegan), yang kupikir vegan itu makanan nya melulu sayur yah,, ternyata bisa seenak inih. Bisa bayangin kan perpaduan Cokelat dengan Lemon ? Petcah beb 🤤🤭. #Lebaydikit 🤣🤣 . Semoga berkenan ya mba 🙏 Source : yt Angry Broccoli Recipes dengan modifikasi menyesuaikan bahan yang ada 🤣. Note : resep ini mmg gak pake gula yah, rasa manisnya di dapet dari dark chocolate nya,, jadi ada sensasi pait2 nya khas dark chocolate, kalo yg gak suka sensasi itu, bisa ganti dengan dark milk chocolate atau bisa tambahkan 50 gr gula. Sesuaikan selera aja yah,,, ❤ #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #WeekendaChallenge #AdaApaCi #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

18cm

30 menit

MpAsi 6 bulan (Day 1 - Sarapan)

Ini kali Pertama Farhan makan, umik pusing sendiri mikirin mau ngasih makan apa karena dokter saranya beda-beda 😆 jadilah ibu inisiatif khusus sarapan Farhan makan jus buah dulu aja ya nak hehe Btw, selamat 6 bulan anak umik ❤️ Walaupun ekspresi nya pertama kali makan aneh karena masih asing sama makanan. Kita sama-sama belajar yaa nak sholihh 🤗

1 kali makan

5 menit

Crunchy Oatmeal Cookies

Ini pakai resep ci tintin yg dengan modifikasi ala saya. Karena resep asli pakai gula palm dan ada penambahan bubuk kayu manis. Sementara dirumah adanya gula putih bubuk dan gak punya kayumanis bubuk jadi untuk menyelamatkan dari kepucatan cookies ini kayu manis bubuknya di ganti coklat bubuk 😁. Bikin berdua Kalya dan senangnya lagi, Kalya suka. Saya tulis ulang ya resepnya versi saya. Monggo yg mau buat untuk cookies di hari raya bisa lho.. simple bikinnya enak rasanya. #sayanganak #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Banana Coconut Milk Shake

Source Ifana Devi 😍 09.06.20 Bismillah... Dimulai kembali minggu ke 2 perjuangan utk meraih golden apron di #GA_TheNextLevel . Semoga istiqomah sampai akhir... Semoga dgn ikut challenge ini makin semangat ngedapurnya,makin semangat nulis resepnya,makin nambah temen,makin nambah wawasan di dunia perdapuran 😊. Mulai dgn ikutan event-nya #cocomba #cookpadcommunity_bandung yaitu #BandungSilihAsaan yg minggu ini temanya recook olahan pisang resep dari Ifana Devi 😍,makasih ya resepnya . . . #CABEKU #PisangGaul . . . #minggu2 #olahanpisang #BandungSilihAsaan_olahancau #resepina

Bread Pudding Panggang

Menu favorit sejak kecil ❤, lihat resep Anitojoyo namun saya modifikasi sedikit.

3 porsi

SMOOTHIES Dragon Fruit with Cau

Challenging banget nih tantangan dari mamah Cookpad, ada cau di kulkas, eeeh ada challenge olahan Cau, aku yg simple bikin resep oge nu simple aja guys, nu penting ngeunaahhh 😂😂 #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihasaan_OlahanCau #CookpadCommunity_Bandung

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan