Bagaimana membuat Soto Betawi ala aku yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Betawi ala aku yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi ala aku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ala aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi ala aku sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi ala aku diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala aku memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen banget makan soto betawi buat buka puasa. Siap sayang👍🏻😍😘 #FestivalRamadhanCookpad #BukaPuasa #dirumahaja #CookpadCommunity_Jakarta #MasakAsyik #BagikanInspirasimu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala aku:

1. 200 gram Daging Sengkel
2. 50 gram Sandung Lamur
3. 100 gram Paru
4. 3 siung Bawang merah, iris tipis
5. 150 ml Santan kental
6. 3 lbr Daun Salam
7. 3 lbr Daun Jeruk
8. 1 ruas Lengkuas, geprek
9. Garam
10. Gula pasir
11. Bahan Dihaluskan
12. 3 buah Cabe Merah Besar
13. 3 butir Kemiri
14. 1/2 sdt Jinten
15. 4 siung Bawang Merah
16. 2 siung Bawang Putih
17. 1 ruas Kunyit
18. 1 ruas Jahe
19. Bahan Pelengkap
20. 1 buah Tomat, potong dadu
21. Daun Bawang, iris tipis
22. Bawang goreng
23. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala aku

1

Pertama buat kuah kaldu, rebus daging dan jeroan (jangan lupa beri daun salam dan jahe geprek). Rebus hingga daging empuk. Jika sudah matang, angkat daging beserta jeroan dan potong dadu. Sisihkan air kaldu (+/- 800ml).

2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga mengeluarkan harum. Masukkan daging dan paru yang sudah dipotong2, aduk merata. Masukkan air kaldu beserta santan kental. Beri garam dan gula (selera ya mom). Jangan lupa cicip ya mom. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap. (Boleh ditambah kentang yang sudah dipotong dadu dan digoreng dahulu).