Sore-sore begini enaknya membuat Kacang Bawang Renyah yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kacang Bawang Renyah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Bawang Renyah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kacang Bawang Renyah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Bawang Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Bawang Renyah memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan kesukaan keluarga banget ini, terutama suami saya. 1 kilo kacang ini bisa cepet abis karena sekali ngunyah ga mau berhenti. Untung saya masih belum bisa makan yang beginian, jadi suami ga ada saingannya buat ngabisin ini 😁. Enak dan gurih banget, saya cuma icip 1 butir aja pas buka puasa, pengennya ngambil segenggam tapi ingat sama lambung tersayang....ahhh ditunda dulu sampe benar-benar pulih. Klo lebaran dikampung halaman, kacang bawang ini bisa sampe 3 kilo ibu saya beli untuk cemilan anak cucunya dan ga nunggu waktu lama langsung ludes tanpa sisa plus rebutan. Sumber resepnya dari mba Dwi Muslimawati dengan sedikit modifikasi dari saya . . #GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #kacangbawang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Bawang Renyah:

1. 1 kg kacang tanah kupas, cuci dan tiriskan
2. 10 siung/1 bonggol bawang putih, haluskan
3. 8 lembar daun jeruk purut
4. 2 sdt garam/secukupnya
5. 1 bungkus masako atau secukupnya kaldu jamur
6. 2 sdt gula pasir
7. 1.3 liter santan (dari 1 butir kelapa parut)
8. 1 liter minyak goreng
9. Bahan taburan :
10. 8 siung bawang putih, geprek halus
11. 10 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya lalu iris
12. Secukupnya kaldu bubuk/jamur (klo rasa asinnya masih kurang)

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Bawang Renyah

1

Campur santan, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan daun jeruk. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api

2

Masukkan kacang tanah hingga semua terendam. Diamkan kurleb 1 jam lalu angkat dan tiriskan

3

Panaskan minyak goreng (harus benar-benar panas). Goreng kacang dengan api cenderung kecil sambil sering diaduk supaya tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan. Kacangnya dibagi 2 atau 3x goreng, jangan langsung digoreng semua kecuali minyak gorengnya ditambah hingga semua kacang full terendam minyak saat digoreng

4

Setelah kacang dingin, campur dengan bahan taburan. Aduk rata dan disimpan ditoples kedap udara. Siap disajikan

5

Bahan taburan : daun jeruk dan bawang putih geprek digoreng terpisah. Biarkan dingin dulu lalu siap untuk taburan kacang