Bagaimana membuat Sayur Asem Goreng Kepala Patin yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sayur Asem Goreng Kepala Patin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Asem Goreng Kepala Patin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem Goreng Kepala Patin sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sayur Asem Goreng Kepala Patin sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Sayur Asem Goreng Kepala Patin diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Goreng Kepala Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Goreng Kepala Patin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asem ini adalah masakan favorite alm. Abah beliau selalu minta menu ini klo lg ga selera makan rasanya harus ada asam dan sedikit pedas nya juga tidak seperti sayur asam pada umumnya yang berkuah banyak #dirumahaja masak menu simple utk persiapan makan setelah berbuka #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Goreng Kepala Patin:

1. 1 buah kepala ikan patin bersihkan cuci bersih
2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
3. 5 helai kacang panjang potong potong
4. 1 buah timun Uk kecil potong potong
5. 300 ml air
6. 2 sdm minyak utk menumis
7. Bumbu halus:
8. 5 butir bawang merah
9. 3 cm jahe
10. 3 cm kunyit
11. 4 butir kemiri
12. 1 buah cabe merah keriting atau cabe rawit sesuai selera
13. 1/2 bungkus terasi
14. Bumbu Cemplung:
15. 1 ruas lengkuas
16. 1 batang serai
17. 4 sdm air asam Jawa kental yaa
18. Bumbu halus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Goreng Kepala Patin

1

Lumuri kepala ikan yg sdh bersih dgn air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas di air mengalir

2

Rebus sebentar kepala ikan untuk menghilangkan bau amis nya angkat dan sisihkan

3

Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga wangi masukan bumbu Cemplung dan air asam nya tambahkan air masukan ikan dan timun nya didihkan sebentar

4

Kemudian masukan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk rata masak hingga kuah agak menyusut kemudian masukan kacang panjang aduk sebentar hingga rata angkat dan siap disajikan