Bagaimana membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Ayam Ungkep Bumbu Rujak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Ungkep Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Ungkep Bumbu Rujak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ayam Ungkep Bumbu Rujak biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau masak yg simple 1 macam aja buat menu berbuka pegawai-pegawai toko .. buka freezer eh masih ada ayam dah dipotong-potong .. cuss masak ayam bumbu rujak aja deh, enak nih .. pedes manis gurih gitu ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak:

1. 1 ekor ayam dipotong 8 cuci bersih taburi garam dan jeruk nipis
2. Bumbu Halus :
3. 8 siung bawang merah 5 bawang putih
4. Gula jawa serut secukupnya
5. Terasi ABC 1 satchet
6. 3 Cabe merah
7. 5 Cabe keriting
8. 2 kemiri
9. 2 sdm Bumbu kasar : Air asam jawa
10. daun jeruk, daun kemangi
11. sereh 1 batang bagi 3 keprek
12. Lengkuas seruas jari keprek
13. 5 Cabe rawit utuh
14. Air 500 ml / air kelapa kalau mau lebih gurih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak

1

Goreng ayam dalam minyak rendam sampai matang, warna daging berubah putih. Angkat pisahkan.

2

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum.

3

Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata, masukkan air (lebih enak kalau pakai air kelapa), kaldu ayam, lada, garam, gula pasir. Masak sampai air mengental dan sisa sedikit.