Menu praktis dan gampang yaitu membuat 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal) biasanya untuk 3-4 Tpls 1/2kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal) memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari lebaran tahun lalu, aku nyobain kue thumbprint punya temen yg rasanya menggoyang lidah, dan akhirnya lebaran tahun ini fix aku kepengen bikin sendiri.. Alhamdulillah rasanya endeus banget 💕 Aku pakai oven tangkring merk Bima ya, tetapi disini aku juga ngasih waktu pemanggangan buat yg pakai oven listrik. Semoga Bermanfaat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal):

1. Bahan A
2. 2 butir kuning telor
3. 250 gram gula bubuk (aku pakai merk Claris)
4. 200 gram margarin (pakai merk Blueband)
5. 140 gram roombutter/oil butter (aku pakai merk BOS)
6. 1 sdt vanilli kristal
7. Bahan B
8. 450 gram tepung terigu protein rendah (biasany merk kunci biru)
9. 4 sdm tepung maizena
10. 2 sachet susu bubuk ukuran 27-30 gram
11. 1 sdt baking powder
12. Bahan Topping
13. 2 butir putih telur
14. Oat secukupnya (aku pakai oatmeal merk Quaker)
15. secukupnya Keju Parut
16. Selai Strawberry

Langkah-langkah untuk membuat 1. Sweet Crunch Strawberry Thumbprint (antigagal)

1

Masukkan semua Bahan A ke dalam wadah. Aku pakai timbangan manual untuk ngukur takaran bahan supaya pas.

2

Mixer bahan A sekitar 3-5 menit dengan kecepatan paling rendah. Jika tidak ada mixer, bisa dikocok pakai whisk ya, sampai adonan rata dan sedikit mengembang.

3

Setelah itu, tambahkan bahan B ke dalam wadah adonan yang sudah di mixer, usahakan sambil di ayak ya supaya tidak ada tepung yang menggumpal.

4

Aduk rata adonan tersebut dengan menggunakan spatula atau tangan, sampai terasa kalis atau tidak lengket. Kalau aku sarankan di akhir pakai tangan saja, supaya lebih ulen.

5

Masukkan adonan yang sudah ulen ke dalam kulkas +- 15-30 menit untuk mengeringkan lemak dari margarin dan butter, supaya ketika di bentuk tidak menempel di tangan kita, dan hasilnya bisa lebih renyah.

6

Lalu, keluarkan adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Ukurannya tergantung selera, tetapi saran saya ukurannya lebih baik medium saja, tidak besar dan tidak kecil. Ini juga mempengaruhi jumlah kue yang diperoleh di akhir.

7

Siapkan bahan untuk olesan dan topping. Taruh dalam 3 wadah berbeda, dan gulingkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam wadah tersebut secara bergantian. Pertama gulingkan di wadah putih telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di wadah oat lalu wadah keju atau sebaliknya. Oh, iya kalian boleh ya kalau hanya ingin pakai oat saja atau keju saja.

8

Letakkan adonan bulat tersebut pada papan loyang (sebelumnya diolesi dulu dengan mentega atau boleh pakai paper). Sesudah itu, tekan bagian tengah tiap adonan dengan jari telunjuk. Sehingga terbentuk cekungan di bagian tengahnya.

9

Isi bagian tengah cekung pada setiap kue dengan menggunakan selai strawberry. Supaya lebih mudah, gunakan plastik segitiga ya.

10

Panaskan oven tangkring +- 5-10 menit. Suhu yang pas sekitar 150 derajat jika kalian punya termometer oven. Jika tidak, gunakan tangan kalian sebagai indikatornya, jika tangan kalian hanya bertahan dalam oven maksimal 15 detik berarti oven sudah mencapai suhu yang sesuai. Gunakan dua buah batu bata di bagian bawah Otang supaya lebih seimbang dan panas lebih merata, jangan lupa bagian lubang-lubang atas dibuka.

11

Untuk yang menggunakan oven listrik, panaskan oven dengan api atas bawah, suhu 150 derajat selama 10 menit.

12

Sesudah oven dipanaskan, masukkan loyang adonan ke dalam oven. Untuk oven tangkring, kalian harus rajin cek keadaan kuenya, karna oven tangkring kadang panasnya sulit merata, sehingga akan ada bagian yang lebih cepat matang. Untuk itu, posisi loyang harus ditukar-tukar terutama jika pakai ketiga rak sekaligus. Bagian paling bawah fungsinya untuk pematangan, tengah bagian paling rata panasnya dan atas adalah bagian pengeringan. Kenali dan pelajari dulu oven tangkringmu ya.

13

Jika menggunakan oven tangkring, angkat loyang kue sekitar 30-40 menit kemudian. Sedangkan untuk oven listrik berkisar antara 25-35 menit. Tergantung seberapa kering kue yang kalian inginkan dan tentunya karakter oven yang kalian gunakan. Sesudah itu, dinginkan kue sampai uap panasnya betul-betul hilang.

14

Setelah kue dingin, tata kue strawberry thumbprint dalam toples. Kue siap dipajang untuk lebaran nih 😋