Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sup Pangsit yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sup Pangsit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Pangsit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Pangsit memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen yang seger² untuk buka puasa, tapi bosan bikin sup yang itu² aja. Setelah kmrn bikin varian pangsit goreng kukus (gyoza), sekarang coba² bikin varian pangsit rebus. Cemplung² tambahin sayur jadi deh sup pangsit😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Pangsit:

1. Bahan Pangsit
2. 250 gr ayam fillet
3. 150 gr udang, kupas semua kulit
4. 2 sdm tepung terigu
5. 2 sdm tepung maizena
6. 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 sdt minyak wijen
9. 1 sdt garam atau sesuai selera
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 1/2 sdt kaldu jamur
12. 30 lembar kulit pangsit
13. Jika ingin membuat sedikit saja silakan disesuaikan takarannya
14. Bahan sup
15. 1/2 buah wortel, iris sesuai selera
16. Segenggam jamur kuping, iris sesuai selera
17. 1 batang sawi hijau (pakai pakchoy lebih ok), iris sesuai selera
18. 4 potong kecil bagian ayam untuk kaldu
19. 1 batang daun bawang
20. 2 siung bawang putih, geprek
21. 2 siung bawang putih, goreng
22. 1 sdt merica bubuk
23. 1 sdt minyak wijen
24. Secukupnya garam
25. Secukupnya gula pasir
26. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sup Pangsit

1

Haluskan ayam fillet dan udang (saya menggunakan hand blender). Tuang dalam wadah lalu campurkan dengan tepung terigu, maizena, kuning telur, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

2

Tuang kurleb 1 sdm adonan pada kulit pangsit lalu lipat dan bentuk sesuai selera.

3

Rebus pangsit dalam air mendidih sampai mengambang lalu angkat dan tiriskan.

4

Siapkan air dan masukkan potongan ayam utk membuat kaldu. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek. Setelah kaldu siap, masukkan wortel, jamur kuping, dan daun bawang. Setelah sayur agak empuk, masukkan pangsit. Terakhir, masukkan sawi.

5

Tambahkan minyak wijen, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa. Jika sudah oke, taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan panas-panas dengan irisan cabe rawit atau boncabe☺️.