Bagaimana membuat Kolak Campur yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Campur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Campur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Campur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Campur memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Tintin Rayner Assalamualaikum.. Hari ini udah masuk 17 Ramadhan 1441 H ya manteman,alhamdulillah aku belom ada bolongnya🤭.. #GODA pertamaku di bulan puasa aku pilih yang "Menu Buka Puasa Khas Kampung Halaman" Kalo disini sih menu buka khasnya ya mie gomak..udah pernah dishare ya (yang versi kering),ada juga yang berkuah,kayak gulai tapi lebih light santannya.Nah..pengen buat yang versi pake kuah kok ya males..yang ngejual ini bertebaran dimana mana,boleh percaya atau ngga setiap hari menu buka puasa aku tuh ya mie gomak,tapi ada aja hasrat pengen ngolak,ngga afdol di bulan puasa kalo ngga ngolak,jadi biarpun bukan menu buka khas kampung halaman,tapi kolak itu jadi menu buka puasa khas SeIndonesia ya manteman,setujuh yaa...😅🙈 #Kolak #GodaRamadhan_NoMudikNoCry #GodaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Pematangsiantar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Campur:

1. 800 g pisang raja/kepok,iris serong
2. 1 buah ubi jalar berat 400 g,potong potong
3. 150 g kolang kaling,sudah direbus
4. 200-250 g gula merah
5. 100 ml air bersih
6. 1 liter santan
7. 3-4 lbr daun pandan
8. 1/2 sdt garam
9. Secukupnya vanili bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Campur

1

Siapkan bahan utamanya pisang raja/kepok,ubi jalar dan kolang kaling,masak gula merah dengan 100 ml air hingga gula larut,kemudian saring.

2

Campurkan dalam panci santan,larutan gula merah,daun pandan,garam dan vanili bubuk,masak sambil diaduk hingga mendidih lalu masukkan ubi jalar dan kolang kaling,masak hingga ubi cukup lunak.

3

Masukkan pisang,masak sebentar saja,tidak perlu diaduk,diamkan sejenak.

4

Salin ke mangkuk dan sajikan.