Bagaimana membuat Ikan Cue Garang Asam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ikan Cue Garang Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ikan Cue Garang Asam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ikan Cue Garang Asam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Cue Garang Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Cue Garang Asam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan ramadhan kadang suka bingung dengan menu berbuka yg itu, itu aja .. liat ada ikan cue di kulkas kepikiran bikin cue garang asam , seger kayanya. Akhirnya aku beli belimbing sayur/ wuluh dari tukang sayur. (Sebenernya bisa pake asem jawa cuma menurut aku segernya beda aja gt). Let’s cook !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Cue Garang Asam:

1. 300 gram Ikan cue
2. 3 buah belimbing sayur / wuluh (potong sesuai selera)
3. 10 siung bawang merah (iris
4. 6 siung bawang putih (iris)
5. 2 ruas kunyit (kupas + iris)
6. 1 ruas jahe (kupas + iris)
7. 1 ruas lengkuas (kupas + iris)
8. 2 lembar daun salam
9. 3 lembar daun jeruk
10. 1 btg sereh
11. 3 buah cabe keriting (irik kasar)
12. 10 buah cabe rawit jablay / gendot
13. 1 sdt garam (sesuai selera)
14. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)/ bisa diganti royko ayam
15. 1/2 sdt gula putih (sesuai selera)
16. 3 sdm minyak goreng
17. 500 ml air purih

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Cue Garang Asam

1

Siapkan seluruh bahan dan bumbu

2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh sampai harum dan berubah warna

3

Kemudian masukan ikan cue kedalam wajan bumbu tadi, dilanjut dengan memasukan 500 ml air, masukan garam, gula putih, penyedap jamur, diamkan hingga air mulai surut.

4

Masukan potongan belimbing sayur / wuluh, test rasa. Kemudian masukan irisan cabai & rawit.

5

Diamkan sebentar, matikan api. Hidangan siap disajikan (cocok dimakan dengan nasi hangat & kerupuk. Selamat mencoba 😊