Bagaimana membuat Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Bakar Taliwang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Bakar Taliwang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa hari ini. Enak apalagi dimakan pake urap-urapan dan nasi anget. Nikmat banget. Semoga bermanfaat 💕 #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1,5 kg ayam
2. 3 lembar daun jeruk
3. 5 lembar daun salam
4. 2 batang serai
5. 50 gr gula merah
6. secukupnya kecap manis
7. secukupnya garam
8. secukupnya kaldu jamur
9. secukupnya air
10. 3 sdm minyak
11. Bumbu halus
12. 8 siung bawang putih
13. 9 siung bawang merah
14. 10 buah cabe keriting
15. 25 buah cabe rawit
16. 1 sachet terasi bakar
17. 1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1

Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan darahnya. Angkat, lalu taruh pada wadah

2

Siapkan bumbu bawang merah bawang putih kencur, cuci, potong lalu haluskan. Kali ini aku pake blender hehehe biar gak pegel

3

Tumis dengan minyak hingga baunya harum. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, serai dan gula merah

4

Setelah harum masukkan air dan ayam. Aduk-aduk, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap. Tunggu airnya menyusut, lalu angkat

5

Siapkan panganggan, disini saya pakai happycall. Lalu bakar/panggang ayam

6

Jika dirasa sudah terpanggang dgn rata, angkat dan sajikan di piring. Bisa dilengkapi dengan sambel terasi atau sambel bajak. Ayam bakar taliwang siap dijadikan sajian spesial berbuka 💕