Bagaimana membuat مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sarapan khas timur tengah yang paling populer terutama di Saudi Arabia. Mugalgal biasanya terbuat dari daging domba cincang, tomat segar, paprika, lada hijau yang digoreng bersama rempah-rempah lainnya. Karena lagi bulan Puasa, bisa lah dipake buat #menusahur. Fyi harusnya ga ada kuahnya, saya biarin masih banyak biar pas sahur gampang, tinggal manasin ulang. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode18 #ArabianFood #MakananTimurTengah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal):

1. 1/4 kg ayam, potong dadu
2. 1/4 potong buah paprika
3. 5 buah cabai rawit
4. Secukupnya lada hitam
5. 1/2 bawang bombay/daun bawang, ambil putihnya saja
6. 4 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 1 buah cabai kriting, potong serong
9. Secukupnya butter/minyak wijen untuk menumis
10. Secukupnya air
11. Secukupnya gula
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya kecap asin
14. Secukupnya ketumbar untuk marinasi (optional)
15. 1/4 buah jeruk nipis, ambil airnya saja (optional)

Langkah-langkah untuk membuat مقلقل الدجاج (Chicken Mugalgal)

1

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan ketumbar.

2

Goreng ayam dengan butter, tunggu sampai ayam berubah warna. Masukkan air dan bawang merah-bawang putih yang sudah dihaluskan

3

Tambahkan daun bawang, masak hingga harum. •note : Resep asal menggunakan bawang bombay dan dan daun bawang, tp saya lagi ga ada bombay. Rasanya tetep sama kok.

4

Masukkan tomat dan cabai keriting.

5

Tambahkan sedikit air, masukkan lada dan sedikit kecap •note: resep asal menggunakan lada hitam dan lada hijau yang dipanggang, kemudian digeprek.

6

Tambahkan paprika dan cabai rawit di akhir agar tekstur chruncy paprika dan pedasnya rawit tidak hilang.

7

Tambahkan sedikit kecap asin

8

Sajikan