Sore-sore begini enaknya membuat Pempek DOS yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Pempek DOS yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pempek DOS, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pempek DOS ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pempek DOS adalah untuk 12 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek DOS sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek DOS memakai 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Temennyaa buka puasa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek DOS:

1. 150 gr Terigu
2. 1/2 sdt Garam
3. 3 sdt Kaldu jamur
4. Roycko 1/2sdt(optional)
5. 7 siung Bawang putih d haluskan
6. 300 ml Air
7. 2 butir Telur
8. 200 gr Tepung tapioka
9. Bahan Cuko:
10. Cabe rawit 7 buah (sesuai selera)
11. 7 siung Bawang putih
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt kaldu jamur
14. 1 sdk gula pasir
15. 4 sdm gula merah yg sudah d rajang
16. Asam jawa yg sudah d encerkan dg 1sdm air hangat
17. 350 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek DOS

1

Membuat pempek : satukan semua bahan kecuali tapioka ke dalam 1 wajan.. aduk sampai tercampur

2

Bila sudah tercampur lalu nyalakan api kecil.. terus d aduk sampai mengental dan tdk bs d aduk lg (jangan sampai gosong)

3

Adonan d angkat pindahkan dlm baskom kecil.. masukan telur 2 butir di aduk sampai tercampur merata

4

Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai agak kalis

5

Bentuk sesuai selera bila ingin isian telur.. sebelumnya kocok telur dlm gelas.. lalu maasukan dlm adonan pempek yg sudb d bentuk lalu tutup atasnyaa..

6

Bila sudah jd d bentukk balur pempek dg tapioka kembali

7

Rebus air dlm panci kecil.. sampai agak mendidih masukan pempek adonan td..

8

Bila pempek sudah mengambang.. angkat tiriskan

9

Siapan minyak goreng secukupnya.. masukan tapioka 1 sdm ke dlm minyak aduk rata..

10

Bila sudah keemasan.. masukan pempek yg sudah d rebus k dlm minyak.. angkat bilaa pempek sudah kekuningan..

11

Cara membuat cuko :

12

Haluskan bawang putih dan cabai.. masukan dlm panci kecil.. masukan air.. masukan garam.. gula.. dan gula merah.. aduk dg api besar.. bila sudah mendidih kecilkan.. kemudian aduk kembali sampai mendidih kedua kalinyaa.. lalu angkan dan saringkan..

13

Nah kalau saya ga di saring karna keburu laper. 🤭

14

Selamat mencoba😁👍