Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kastengel yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kastengel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kastengel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kastengel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mbak Fitri Sasmaya. Lebaran sebentar lagi. Kue kastengel dinanti-nanti. Di bawah ini resep asli dr mbak Fitri Sasmaya. Kalo saya ga pake keju parmesan krn ga ada di rmh. Jd pake 100gr keju edam dan 100 gr cheddar. 👍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #kuekering #kastengel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 300 gr mentega (me : unsalted butter anchor)
2. 200 gr keju tua (75 gr edam, 75 gr cheddar, 50 gr parmesan)parut
3. 2 kuning telur
4. 400 gr terigu protein sedang
5. 2 sdm susu bubuk
6. Olesan :
7. 3 kuning telur ayam
8. 2 sdm susu uht
9. Sejumput garam (krn pake unsalted butter)

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Mixer butter dan kuning telur (dan garam), 1 menit.

2

Parut keju. Lalu masukkan ke butter, mixer sebentar sampai campur.

3

Masukkan terigu dan susu, aduk dengan spatula.

4

Siapkan olesan. Ratakan adonan di meja/talenan. Potong2 sesuai selera. Tata di loyang, olesi dengan bahan olesan dan taburi keju.

5

Panaskan oven 10 menit pd suhu 200°C. Panggang adonan dlm oven pd suhu 150°C selama 25 menit. Sesuaikan oven.