Sore-sore begini enaknya membuat Batagor ayam udang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Batagor ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Batagor ayam udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ayam udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ayam udang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismilah, menuju week 32 #PejuangGoldenApron2 Menu buka puasa hari ini, memenuhi request anak2 biar tetep semangat SFH #DiRumahAja. Pakai bahan yg ada di kulkas aja. Krn hasil adonan jadinya banyak banget, jd sebagian adonan sy kukus untuk dijadikan somay 🤭. Stay save and healty ya teman2 🤗 Smg covid nya segera berlalu.. aamiin..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ayam udang:

1. 200 gr daging ayam, giling
2. 125 gr udang kupas, giling
3. 170 gr tepung tapioka/sagu
4. 1 sdt maizena
5. 2 butir telur utuh
6. 6 siung bawang putih, goreng dan haluskan
7. 2 batang daun bawang, iris halus
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu jamur
11. 2 sdm minyak goreng
12. 2 sdm santan kental (KARA)
13. 2 sdm kecap manis
14. Kulit pangsit
15. Tahu putih belah 2, keruk sebagian isinya
16. Minyak untuk menggoreng
17. Pelengkap :
18. Saos kacang (bs pakai bumbu pecel instan)
19. Kecap manis
20. Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ayam udang

1

Siapkan bahan- bahan

2

Tuang dalam wadah : daging ayam,udang dan bumbu2nya. Aduk rata. Tambahkan telur dan aduk rata kembali.

3

Tambahkan tepung tapioka dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4

Ambil kulit pangsit 1 lembar. Basahi dengan air agar mudah dibentuk. Beri adonan 1 sdm.

5

Lipat/bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis.

6

Goreng dengan minyak panas api sedang. Usahakan seluruh bagian terendam minyak. Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

7

Sajikan dengan saos kacang, kecap manis dan saos sambal.