Bagaimana membuat Kastengel yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kastengel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kastengel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kastengel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kastengel yaitu 3 toples 500gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue yang di tagih tagih sebelum puasa 🤭 Resepnya mamitoko saya sesuaikan, kalo mau lebih balance atau mau ada terasa margarinya, bluebandnya di 150gr an. Butter lain di sesuaikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 225 gr Wisjman
2. 110 gr Anchor unsalted
3. 120 gr royal krone
4. 50 gr Blueband
5. 6 butir kuning telur
6. 450 gr Keju edam parut
7. 25 gr Susu bubuk
8. 100 gr Maizena
9. 650 gr Tepung kunci
10. 1/2 sdt garam
11. 3/4 sdt baking powder double acting
12. Taburan :
13. 4 kuning telur di campur 3sdm air + 3sdm minyak (apa aja)
14. 1 block Keju Cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Siapkan bowl, masukan semua jenis butter dan margarin. Kocok dengan mixer hingga mengembang putih spd 1.

2

Tambahkan kuning telur 1 per 1 hingga habis, kocok merata spd 1

3

Tambahkan keju dan susu lalu kocok merata spd 1

4

Tambahkan maizena kocok merata spd 1

5

Tambahkan tepung kocok merata spd 1. Jika sudah aduk dengan spatula sebentar saja. Hanya memastikan semua sudah tercampur rata.

6

Lalu gilas dan potong2.

7

Oles dengan kuning telur 1 arah lalu tabbur keju. Letakan di loyang (saya di alasi baking papper)

8

Lalu oven, saya menggunakan oven listrik 130° selama 40-50mnt/ jika sudah kuning keemasan angkat.

9

(tergantung oven dan teknik masing2 ya dalam hal memanggang, suhu dan waktu memanggang)

10

Saya di setiap pemanggangan pasti akan memutar loyang agar matangnya merata.

11

Catatan pribadi : Oven di suhu 130° 20mnt di rak bawah api atas bawah. Keluarkan dan dinginkan. Lalu putar loyang oven lagi 15-20mnt api atas bawah, jika masih kurang golden brown tambahkan 10mnt lg ya. Semua di oanggang di rak bawah. Total pemanggangan 40-50mnt Dinginkan sampai betul betul dingin dan masukan toples.