Bagaimana membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan pinggir jalan favorit dr masa ke masa. Pertama kali beli ini waktu saya kelas 2 SD, gak cuma nemu di pinggir jalan aja, di kantin sekolah, warung² sekitaran rumah jg slalu ada jajanan legend ini. . Emmmmhh gak bisa berkata² lagi.... saya rindu pulaaaaang 😭 . #dirumahaja #jajananbandung #FestivalRamadhanCookpad #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang:

1. BAHAN CILOK :
2. 15 sdm tepung tapioka/aci
3. 13 sdm tepung terigu
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. Secukupnya irisan daun bawang (boleh skip; saya lupa pake)
7. Secukupnya air panas (mendidih)
8. 1200 ml air untuk merebus cilok
9. ISIAN :
10. Secukupnya daging tetelan (dicincang & tumis)
11. Boleh juga keju, sosis, dll (bebasss)
12. BUMBU KACANG :
13. 100 gr kacang tanah (goreng)
14. 6 siung bawang putih (iris & goreng)
15. 7 buah cabe keriting merah (potong² & goreng)
16. Secukupnya gula pasir, garam & penyedap rasa
17. Secukupnya air matang
18. 1 sdm munjung tepung maizena (larutkan)

Langkah-langkah untuk membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang

1

Pertama campur rata tepung aci & tepung terigu dlm wadah, tambah garam, lada bubuk & irisan daun bawang

2

Setelah tercampur tambahkan secukupnya air panas lalu uleni menggunakan spatula/sendok kayu/sendok makan

3

Setelah di uleni, mulai di bentuk, pertama pipihkan dlu lalu beri isian (saya pakai tetelan yg sdh ditumis) lalu bentuk bulat². Lakukan sampai adonan habis.

4

Setelah itu didihkan 1200 ml air, jika hampir mendidih, masukkan adonan cilok yg sudah dibentuk² td. Rebus hingga mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat tiriskan

5

Bumbu kacang : kacang, cabe keriting, bawang putihnya dalam keadaan sudah digoreng semua kemudian blender lalu tumis menggunakan minyak lalu tambah garam, gula pasir, penyedap rasa aduk rata, dan tambah air biarkan tumisan agak encer kemudian tambahkan larutan tepung maizena sampai mengental. Siap dijadikan sebagai saus cilok (saya mencampurkan ciloknya langsung ke bumbu kacang)