Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kuah Asam Khas NTT yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 13, 2021

Kuah Asam Khas NTT

Sore-sore begini enaknya membuat Kuah Asam Khas NTT yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kuah Asam Khas NTT yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kuah Asam Khas NTT, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Asam Khas NTT ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kuah Asam Khas NTT yaitu 2 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Asam Khas NTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Asam Khas NTT memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Xander's Kitchen Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Resepnya Cici Xander's sedepppp banget 🤩Baru masak bahannya aja udah wangii banget, ikan talangnya lembuuut. Saya pakai bagian kepala sama buntut itu ampe meresap banget bumbunya gak bikin eneg. Sahur saya jadi seger banget ada belimbing wuluhnya. Yukk cobain masak ikan kuah asam. Bisa untuk ikan apa saja lhoo 🤗 #JelajahResepKhasNusantara #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Asam Khas NTT:

  1. 3 potong ikan (saya pakai 2 potong ikan talang)
  2. 5 siung bawang merah, iris halus
  3. 3 siung bawang putih, iris halus
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 2 sdm air jeruk nipis
  6. Seruas kunyit, iris halus
  7. Seruas jahe, iris halus
  8. Secukupnya belimbing wuluh
  9. Secukupnya cabe rawit
  10. Secukupnya garam, gula pasir dan air

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Asam Khas NTT

1
Didihkan air dalam panci, masukan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit dan cabe rawit dan belimbing wuluh. Kecilkan api, masak selama 10 menit.
Kuah Asam Khas NTT - Step 1
2
Masukan ikan talang, garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan selagi panas.
Kuah Asam Khas NTT - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila masak saos

Ikan nila masak saos

Menu sahur anti ribet karna tinggal cemplang cemplung bumbu nya, kalo kemaren versi ayam sekarang ikan, dan rasa enyaaak banget. Ikan nila nya manies segar 😋 #RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad

Pecak Terong praktis

Pecak Terong praktis

Terinspirasi dari postingan disosmed dan saya suka makan sayur khususnya terong, dan resep ini cukup mudah dan murah juga bergizi, cocok untuk menu sahur dan buka puasa

2 orang
30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bulan puasa sudah dekat. Agar tidak ribet saat menyediakan makanan sahur dan buka puasa kita perlu menyediakan bumbu dasar putih ini. Dijamin hemat waktu dan cucian. Source : Herlinfy #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Bekasi

1 btl jar
15 mnt
53. Popcorn Mie

53. Popcorn Mie

bismillah.. suatu hari Naqeeb minta mie, dan mie yg dimaksud adalah mie telur yg memang sedang ada di deket dia (sering dimainin doi 😌) daripada rebus sedikit trus nyisa, akhirnya rebus satu bungkus, sedikit buat Naqeeb, trus sisanya kepikiran buat bikin popcorn mie ini, gampang dan ga banyak bahan 😁 yg saya tulis ini resep aslinya yah, yuk bikin juga 😉 bisa buat stock freezer, cocok buat menu sahur dan berbuka, praktis tinggal goreng 🤗 oiyaaa.. bisa buat bekal mudik juga nih, buat cemal cemil menemani perjalanan mudik yg panjang 😊 walau saat ini blm bisa mudik juga sih 😂 siapa tau bisa jadi inspirasi.. pas udah bisa mudik, bisa langsung dieksekusi 😁 source: Melliana Hardi #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_FrozenFood #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #ResepNuNa #PopcornMie

Ayam ungkep masak kecap

Ayam ungkep masak kecap

Ketika bosan ayam ungkep digoreng, akhirnya coba dikecapin ternyata enak juga, masaknya cepet karna ayam udah mateng, cocoklah jika tuk menu sahur. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #cookingwithlove

10 menit
Ceplok telur pedas manis

Ceplok telur pedas manis

Ini menu dadakan sahur ke 2 saya yg pengennya cepet dan no ribet.. Bahanya juga simple dan siap di dapur bunda2 sekalian..

6 Orang
15 menit
Ayam Ungkep Kecap

Ayam Ungkep Kecap

#MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Cocok ni buat stok makanan utk menghadapi bulan Suci Ramadhan. Tinggal masak kapan waktu. Bisa disaat sahur atau buka puasa Praktis pokokx. Disamping itu ini even ke 2 di tahun 2022. Mengolah ungkepan Ayam. Alhamdulillah sdh lunas☺️☺️

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Masak sop buat sahur sunah Kamis #CookpadCommunity_Bogor

Pizza Mini Topping Bakso

Pizza Mini Topping Bakso

Saya bikin pizza-nya kemarin sore dan sampe sahur rotinya masih empuk banget. Dari buka sampe sahur udah habis 6 buah (suami sendiri yang makan), masih ada sisa 8 untuk berbuka hari ini. Untuk bahan, saya pake yang ada aja dirumah. Ada sisa 3 buah bakso sapi (ukuran agak besar), 8 butir kentang kecil dan bahan pendukung lainnya yang ready stock dirumah. Dapet lumayan banyak dengan ukuran sedang dan paksu sekali makan bisa 4 karena katanya enak banget. Rotinya empuk beda ama pizza yang suka dibeli klo udah sehari suka keras. Bahan dough pizza sumbernya dari Ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi bahan dari saya (terigu dan butter margarin). Untuk isiannya suka-suka aja ya moms, sesuaikan aja stok yang ada dirumah. Sayang banget saya masih belum bisa makan yang beginian, duhhh lihat paksu makan lahap gitu saya mpe ngiler banget 😁. Oh ya ini juga cucok banget buat menu buka puasa anak-anak daripada beli mending bikin sendiri, dapet banyak dan lebih sehat..ya kan???? . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #GenkGadoGado #Minimalestapimenyehatkan #Ramadhan3Gdirumahaja #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #PizzaMini #pizza #ResepHadleny

14 buah
Mackerel Kaleng Masak Cabe Ijo

Mackerel Kaleng Masak Cabe Ijo

Sajian praktis saat sahur🥰 Resep aslinya dari mba Tuti Rahmawati https://cookpad.com/id/resep/14355305-43pindang-cue-masak-cabe-ijo?invite_token=t9ngTQzNSENXLBNPQqdbAwVb&shared_at=1619385912 Tapi ikannya saya ganti dengan mackerel kaleng 🙏 #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PosbarGembira #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

[Eps. 13] Telur Ceplok Viral 🐤

[Eps. 13] Telur Ceplok Viral 🐤

Cocok banget buat sahur karena bikinnya cuma 5 menit!

1 orang
5 menit
Sup Rajungan

Sup Rajungan

Bismillahirrahmanirrahim,.. Jum'at 8 Mei 2020, 15 Ramadan 1441H. Selamat pagi, Jum'at berkah dan semangat menjalankan ibadah puasa buat smua,.. Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan,.. sup Rajungan menu sahur favoritnya anak-anak #AksiDutaRecook #RamadanPenuhIde #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

Malbi Ayam Rumahan

Malbi Ayam Rumahan

Ada #SajianBerKuahPalembang yg tdk boleh dilewatkan. Suguhan khas #WongKitoGalo ini nyaris sama bumbunya dengan rendang. Bedanya kalau rendang itu identik dengan pedas sedangkan malbi ini rasanya manis. Masakan ini biasanya berbahan daging sapi. Tapi kali ini saya modifikasi pakai daging ayam. Dan di edisi Ramadhan kali ini, menu ala rumahan ini bisa untuk sahur atau berbuka puasa. Semoga menginspirasi. #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #KampoengRamadan #LemaknyoNgirup #CeritaResepKece #Parsel_Week2 #Goda_Parsel #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #MasakSetiapBagian #Minggu_25421

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Biasanya saya selalu buat dadakan bumbu dasar putih ini saat mau masak, belum terfikir buat bikin stok karena biasanya bikin pun gak banyak😆. Mumpung mau bulan ramadhan plus sekalian ada #PekanRayaBumbuDasar, jadi aja deh dibuat untuk stok agak banyak, biar pas mau sahur gak ribet lagi uleg2, tinggal tambah bumbu pelengkapnya aja sesuai dengan masakan yang mau dibuat. Bumbu ini masuk ke semua masakan koq😍 Saya buat 1/2 dari resep aslinya Eyang Puji Winarni @eyangbima. Pas untuk satu toples ukuran 200ml. Resep aslinya di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14812071-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?via=profile #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Bandung

Toples 200ml
Telur Balado

Telur Balado

Source : Indah Ramadhani Saya masak 12 butir telur, sekalian utk berbuka dan sahur jadi resep yang dipakai kalikan dua saja, tapi diresep tetap saya buat resep orinya mbak Indah. Mantul abiìz 👍👌💖💖. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

6 orang
30 - 40 menit
Fuyunghai Telur Simple

Fuyunghai Telur Simple

Menu ini cocok banget untuk sahur karena masaknya praktis banget.. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3

Capcay simpel

Capcay simpel

Menu sahur sederhana,kebetulan stock chicken katsu di kulkas bwt sahur biar gampang..tinggal tambahin salad/mix vegetable biar tetap mkn sayuran..nah kali ini bikin capcay simpel..

🌺Dimsum Chicken (Ala Rumahan)

🌺Dimsum Chicken (Ala Rumahan)

Assalamua'laikum Sahabat Cookpad 💕 Dimsum rumahan dengan bahan yg mudah didapatkan .. Cocok buat Menu Sahur yg males makan nasi, ini ngga cuma ngenyangin, tapi enak dan nikmat banget bun👌 Yukkss bun coba ☺

21 Buah
60 Menit
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Simple & mudah tapi tetap enak😋 Buat lauk sahur atau berbuka 🥰 Source: Lidia Lestari https://cookpad.com/id/resep/11014390-tahu-cabe-garam?invite_token=RmBbrGuctqFgMrQ1FNTnJMnZ&shared_at=1615265023

Sambal bawang merah

Sambal bawang merah

Ini resep saya modif dari beberapa resep sambal bawang yang ada, di sebagian besar resep cabai di goreng terlebih dahulu. Sebagai pelengkap makanan sambal sering banget tersedia dirumah. Karena kalo ga ada sambal rasanya ada yg kurang, jadi kadang sekalian bikin banyak udah beberapa hari. Enak untuk pelengkap saat berbuka maupun sahur bagi yg suka pedas. #romadhon #masaksahur #bukapuasa #sambal