Sore-sore begini enaknya membuat Es Pisang Ijo Keju Bungkus yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo Keju Bungkus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Es Pisang Ijo Keju Bungkus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo Keju Bungkus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo Keju Bungkus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Keju Bungkus memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yg paling disukai Pak Su.. Sebagai orang Bugis, Pak Su suka banget sama pisang ijo ini. Dulu awalnya malah Pak Su yg ngajarin cara bikinnya, versi dadar. Tapi memang enak sih ya si pisang ijo ini. Kadang Pak Su langsung makan begitu aja tanpa bubur sumsumnya 😁 So, kalau sebelumnya saya bikin yg versi dadar, kali ini saya keluarkan yg versi bungkusnya (setelah sekian lama kos si draft 😁😁). Ternyata ngga terlalu rumit kok.. dan memng enak banget dimakan pakai es begini Bu Saya bikinnya lgs banyak, jadi bisa disimpan di kulkas, tinggal dikukus lagi.. jadi bisa buat persediaan buka puasa deh.. yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #Week47 #CookpadCommunityJakarta #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Keju Bungkus:

1. 14 pisang raja agak kecil
2. Kulit :
3. 130 gr tepung beras
4. 160 gr terigu
5. 1 sdm tapioka
6. 1 bks santan instan 65ml
7. 3 sdm minyak sayur/ bs. Margarin
8. 550 ml air
9. 50 gr gula pasir (sy 4 sdm)
10. 1/2 sdt garam
11. secukupnya Pasta pandan
12. Bubur SumSum
13. 130 gr tepung beras
14. 1000 ml air santan (1-2 bungkus santan instan+air)
15. Sekitar 1 sdt gula pasir
16. Sekitar 1 sdt penuh garam
17. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo Keju Bungkus

1

Kukus pisang sekitar 10 menit, biarkan sebentar, baru buka tutupnya. Tunggu hingga dingin baru kupas kulitnya. Pisang saya ud mateng banget dan agak kelamaan mendiamkannya ini 😄

2

Campur tepung2an, gula, garam, aduk rata. Tambahkan air, dan santan, pasta pandan, aduk rata dan saring agar adonan mulus

3

Tambahkan minyak sayur/margarin agar lebih enak, lalu aduk-aduk diatas kompor hingga adonan mengental dan kalis, tdk lengket di wajan. Biarkan hingga hangat kuku lalu bagi jadi beberapa bagian sesuai banyaknya pisang.

4

Ambil 1 bagian adonan kulit. Pipihkan dengan lambaran plastik yg sudah dioles sedikit minyak sayur. Ambil pisangnya, bungkus rapat dan rapikan. Lakukan untuk semua pisangnya

5

Setelah itu, bungkus masing-masing pisang dengan daun pisang. Jika tdk ada, bs juga dg plastik anti panas. Kukus sekitar 20 menit dengan api sedang cenderung kecil.

6

Untuk bubur sumsum : campur tepung, air santan, gula dan garam serta beri daun pandan yg diikat agar wangi. Aduk aduk rata agar tdk ada gumpalan, lalu nyalakan kompor dengan api agak kecil. Aduk2 terus hingga mengental. Boleh tes rasanya jika masih perlu tambah garam agar gurih. Biarkan beberapa saat aduk2 terus meski sdh mengental agar benar2 matang, lalu angkat dan tempatkan di wadah selagi masih baru diangkat agar tidak mudah mencair.

7

Sajikan : beri bubur sum2 di wadah, tata pisang ijonya, beri es batu lalu tuangi sirup pisang ambon atau cocopandan dan beri keju parut serta SKM. Hmm.. yummyy.. 🤤😘 Oh iyaa.. kalau mau nyoba versi dadarnya bisa dilihat di link ini yah 😘