Bagaimana Menyiapkan 144. Bakwan Udang yang Lezat

Dipos pada July 18, 2020

Bagaimana membuat 144. Bakwan Udang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 144. Bakwan Udang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 144. Bakwan Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 144. Bakwan Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 144. Bakwan Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 144. Bakwan Udang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang gak tahu ini, masih saudaraan sama bakwan/weci/bala-bala....dll😁. Kalau kata suami di Surabaya enak banget dimakan sama petis. Nah untuk daerah saya biasanya cuman pakai topping kacang ditemani cabe rawit 😋. Kalau untuk bakwan saya suka yang renyah tapi beda dengan yang ini, teksturnya tebal kering luarnya dan lembut dalamnya (tapi matang ya) 🙂 #menutakjil #RamadhanDiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 144. Bakwan Udang:

1 buah wortel ukuran besar
100 gram touge
200 gram udang
150 gram kol putih
1 butir telur
2 helai daun bawang
1 helai daun seledri
375 gram tepung terigu segitiga biru
75 gram tepung beras
25 gram tepung maizena
300-350 ml Air kurleb
BUMBU::::
3 siung bawang putih dihaluskan
1 sdt kaldu bubuk jamur
1 sdt garam
1/2 sdm lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 144. Bakwan Udang

Siapkan bahan cuci bersih dan potong-potong. Wortel saya serut pakai serutan keju. Untuk udang saya lupa foto jadi bersihkan kepala atas. Buang kulitnya sisakan ekor dan sebagian kepalanya. Bagi yang mau bersih banget, bisa buang kotorannya dengan dibelah sedikit punggungnya.

Masukkan sayuran kedalam satu wadah, aduk-aduk hingga rata.

Campurkan semua tepung kedalam wadah berbeda. Tambahkan telur dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan kaldu bubuk dan garam, kemudian tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak encer tapi juga jangan terlalu kental, jadi tuang 300ml dulu saja kalau kurang tambahkan sedikit-sedikit.

Setelah diaduk dan tidak ada yang bergerindil, campurkan pada wadah yang berisi sayur tadi dana aduk rata. Kemudian kita panaskan minyak (saya pakai minyak sedeng aja, yang betul harus banyak😁). Saya pakai cetakan seperti ini, boleh pakai irus tapi wajib bukan bekas sayur dll jadi khusus untuk cetak bakwan saja. Cetakan yang saya pakai ini baru, saya bersihkan pakai kemiri dulu. Kalau sudah panaskan cetakan didalam wajan sampai panas, kemudian sisakan minyak sedikit.

Taruh adonan di cetakan, kemudian taruh udang diatasnya. Jangan lupa beli sedikit adonan diatas udang untuk lem (atau bisa diteken ke dalam). Nah kita angkat naik turun agar bagian atas tersiram minyak jika minyak yang kita pakai tidak terlalu banyak. Kalau pakai cetakan irus kadang bisa lepas sendiri..atau dengan bantuan di cukil sedikit pakai ujung pisau tapi pastikan benar-benar sudah kering. Kalau dipaksa nanti jadi rusak ada belahan.

Kalau sudah lepas goreng sebentar sampai warna berubah cokelat merata. Angkat dan siap disajikan..😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan kornet

#dirumahaja

Bakwan Sayur

#PejuangGoldenApron2

8-10 buah

Bakwan Tahu Toge

Bisa untuk cemilan saat sore hari, atau menjadi lauk nasi. Buatnya mudah, rasanya gurih mantap👍

Bakwan jamur tiram

Karna bingung setiap masak jamur gitu2 mulu jadi di bikin bakwan aja deh😊

Bala-Bala alias Bakwan

Tiap goreng bala bala entah kenapa ga bisa kriuk, tp kali ini berhasil sodara-sodara.. Ternyata koentjinya adalah pake air es!! Yesss, Gorengannya jadi kriuk-kriuk enaaak🥰

10 Potong

Bakwan sayur

kalo udah menjelang sore tuh gabut, ga ada kerjaan . perut laper . mau jajan ,tapi lagi ga boleh keluar.. Jadilah menu simpel dan praktis.

Bakwan tahu spicy

beli tahu lembut di pasar, karena aku suka banget tahu. Tapi bingung mau diapain, soalnya kalo di buat sup atau masakan udah biasa. Jadi aku coba buat bakwan aja.. Rasanya nagih lohh apalagi aku buat spicy..

Bakwan jagung

Sebenerx mw bikin dadar jagung tp lg males ngulek kl diblender rasax krg sedap jadilah dibikin bakwan jagung trnyata si kecil suka bgt baru digoreng langsung ludes..bisa dibikin lauk atau jg bisa buat cemilan apalagi pas lg hujan gini djamin mantul deh 👍😘

Bakwan jagung pedes daun jeruk

Sebenernya ini adalah hasil kegabutan tapi ternyata enak 😂 ternyata daun jeruk sedep jg buat gorengan, sensasi rsnya beda 😍

Bakwan Oat (Cemilan SEHAT, kaya nutrisi, rendah kalori)

#DiRumahAja yuk kita buat cemilan sehat² selain untuk menjaga imunitas tubuh agar selalu fit, menjaga dan mengatur pola makan juga bisa banyak banget loh dampak positif lainnya, salah satunya yaitu menunjang program dietmu hehehhe. Bahan² yang digunakan pun bahan yang ad di rumah aj kok, jadi kita ga perlu ikut²an trend #panicbuying segala. Semangat terus hidup sehat teman² semua #WeekendChallenge

Bakwan jamur

☀️Bakwan Jagung campur Bayam☀️

Ingin rasa bakwan jagung dgn rasa agak beda, coba aja ya momz bikin bakwan jagung yg di campur bayam, ternyata beneran enak lho momz, lama² #Dirumahaja jadi terbiasa turun#Kedapuraja jadi sangat menyenangkan apabila kita lakukan dgn ikhlas, betul ga momz#Weekendchallenge#KamuInspirasi#Kelapaseribumanfaat#Telur3in1#Cookpad#Cookpadcommunityindonesia#Genkgadogado

Bakwan renyah

Pake resep sendiri malah lebih enak daripada pake tepung instan, dan hasilnya asli renyah apalagi makannya panas2

Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis

Termotivasi dengan warung dekat tempat tinggal saya. Kata suami di warung itu yang paleng enak salah satunya bala-bala. Setau saya kalau Bala-bala Sunda itu Bakwan Goreng dengan sayuran Kubis hampir sama dengan Ote-ote ataupun Weci yang membedakan hanya sayur dan bentuknya. Di Sunda, Bala-bala itu termasuk gorengan dengan bahan olahan dari tepung terigu dan kubis serta ditambah irisan daun bawang memiliki rasa gurih dan renyah ketika masih hangat #Paporitnyapapa #DiRumahAja #WorkFromHome #SafeandHealthy #BalabalaSunda #BakwanKubis #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #Dapoerezekicooking

Bakwan daun kelor

Kenyal Kenyal gimana gitu 😍

Bakwan Sayur/Ote-ote/Weci

Bakwan Sayur Krispy

Teringat pada saat SMA dulu, jajanan favorite ku adalah bakwan. Mungkin bermula dari terpaksa, karena uang sakuku tidak cukup untuk membeli bakso seperti teman-teman yang lain, sehingga hanya bakwan dan teh manis hangatlah yang bisa terbeli olehku. Namun lama kelamaan, bakwan menjadi makanan favorite ku sampai hari ini. Bahkan saking favoritenya, jika tidak ada lauk atau sayur di rumah, aku bisa makan cuma lauk bakwan dan kecap lombok. Hari ini, entah mengapa aku kok tiba-tiba ingat masa-masa SMA ku, dan kebetulan di kulkas ada banyak sayur, maka jadilah sore ini kubuat bakwan Sayur krispy kesukaanku.

10 buah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan