Cara Gampang Membuat Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) yang Enak

Name: Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar)
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan bola2:; 200 gr tepung ketan; 75 gr tepung beras; 2 sdt air kapur sirih; secukupnya air matang; Bahan kuah:; 250 gr gula merah; 3 sdm gula pasir; 200 ml air; 1 L santan sedang (1 kelapa); 1 sdt garam; 1 butir telur; 2 sdm tepung beras, larutkan dgn sedikit air

Dipos pada October 18, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur khas Kalimantan Selatan ini mirip dgn bubur candil dari jawa sama2 menggunakan tepung ketan dlm pembuatannya, yg membedakannya: klo bubur candil kuah gula merah dan santannya dipisah sedangkan bubur hintalu karuang (=bubur telur burung karuang) ini air gula merah dan santan di masak jd 1 lalu ditambah dgn kocokan telur, jd santannya seperti ada serabut2nya. Rasanya manis dan gurih cocok utk berbuka puasa. Karena sy tdk punya santan segar, maka sy pakai santan instan (kara 200ml) dan total air matang sy pakai 1L.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar):

Bahan bola2:
200 gr tepung ketan
75 gr tepung beras
2 sdt air kapur sirih
secukupnya air matang
Bahan kuah:
250 gr gula merah
3 sdm gula pasir
200 ml air
1 L santan sedang (1 kelapa)
1 sdt garam
1 butir telur
2 sdm tepung beras, larutkan dgn sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Hintalu Karuang (Bubur Candil Banjar)

Buat bola2 tepung dulu.. Campur tepung ketan, tepung beras dan air kapur sirih tambahkan air matang sedikit2 sampai adonan kalis dan bs dibentuk... Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk bola2 spt kelereng, lakukan hg adonan hbs. Sisihkan.

Bahan kuah: Rebus gula merah dan gula pasir dgn 200 ml air lalu saring, masukan kembali ke dlm panci, masukan jg santan, daun pandan dan garam masak sambil diaduk2 agar santan tdk pecah.

Setelah santan mendidih kecilkan api masukan kocokan telur lalu aduk hg berserabut, masukan bola2 tepung biarkan hg bola2 terapung (tandanya sdh matang) tuang larutan tepung beras aduk rata, biarkan mendidih sebentar, matikan api.

Biarkan beberapa jam agar air gula meresap ke dlm bola2, warnanya akan berubah jd lebih gelap dan rasanya pun akan lebih legit. Sajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Candil ubi jalar

Bubur Candil Ubi Putih

Aku paling demen sama bubur buburan yg berkuah santan spti ini gurih n manis kalau di sruput tapi sayang ubinya putih nyari yg orange lagi gak ada ..biar bentuknya cantik. Tapi tak apalah rasanya ya tetep ubi hehehe

Bubur candil ubi kuning ala mamaa resha

Cek ricek stok didapur, Ada tepung ketan & tepung tapioka jadinya langsung beli ubi kuning aja. Kalo bikin bubur ini jadi keinget ama alm. Kakek, bubur kesukaan beliau. 😥😥 Kebetulan si princess lagi botik, Alhasil tangan ini gatal pengen berkreasi.... 😉😉

Bubur Candil Singkong

10 orang

30 menit

🌹 Jenang GRENDUL 🌹

Bubur candil

Ini jajanan kesukaan saya sewaktu masih kecil. Murah, enak, lumer dmulut. Pokoknya sebangsa bubur saya suka 😄 recook dr resep teman di IG, namanya IGnya klo g salah @fridajoincoffee

6 porsi

30 menit

Day. 14 Bubur Kangkung Sop Serabut (6 month+)

Menu berkuah utk si bayi hari ini. Alhamdulillah makannya lebih banyak dari kemaren. Tapi di akhir dia penasaran dan buburnya pun diacak2. 😅 Wes, gapapa.

Bubur ayam cianjur, simpel & enaak

Tiap pagi cuaca selalu mendung ya akhir2 ini, bikin mager keluar cari sarapan😊. Org rmh lg pada pengen nyabu (nyarap bubur 😃) yuklah ratu rumah tangga bikinin biar pd hepi. Saya ambil dari CP azizah Rahmawati. Tx #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_depok #masakitusaya

3-4 porsi

Bubur candil ubi alias Jenang Grendul simple

Karena lama gak pulang kampung dan susah nyari beginian dikota.. Hasilnya deh bubur candil ala ibu nyidam.. Hehehe Ini resep jg gabungan dr resepnya ibu ibu syantik di cookpad, namun disesuaikan aja dgn bahan yg ada di kulkas.. Hehe maklum mak mak muda Alhamdulillah di kulkas nemu ubi sama gula aren.. Eksekusi dahh

6-7 porsi kecil

30 menit

Day. 25 Bubur Udang Bolognase (6 month+)

Mamak kangen masak spaghetti. Jadilah buatin versi bayi aja ya. Saya pake mix herbs. Kalo ga punya, pake oregano juga bisa. Alhamdulillah lahap makannya dan ludes tak bersisa. 😘😘

Bubur Ayam Minimalis ala Violet Azalea

Pagi2 dingin hujan dan mager. Memanfaatkan kaldu rebusan ayam semalam untuk sosis solo yang mau dibuat siang ini. Karena suwiran ayam buat sosis solo. Jadinya biar praktis aku pakai nugget ayam yang ada di kulkas dan digoreng gitu aja. Trus bikin bubur dari beras yang mudah benyek dan bikin kuahnya sendiri. Ditaburkan dengan kacang kedele goreng homemade pula yang masih bersisa dari cemilan kemarin. Gini aja udah enak apalagi ditaburi seledri dan bawang goreng serta ditambahkan kecap manis dan sambal 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja

Bubur Grendul Ketan Hitam

Bubur ayam

Pengen aj sesekali menu sarapannya bubur ayam...kslo jus mulu bosen Yok kita bikin meskipun agak ribet #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

Kolek candil ubi

Bikinnya simple ga pake ribet bun

4 porsi

Bubur Ayam Kuah Kuning

Entah kenapa rasanya kalau makan bubur ayam yg kuahnya kuning lebih ga mudah enek daripada kuah yg bening😂 ini pertama kali buat bubur ayam sendiri dan pake nasi sisa semalam juga😄 #PejuangGoldenApron3 #PejuangCelemekEmas3 #BelumPernahDapetApron😂

Bubur Ayam

Masak akhir bulan ala cafe? Why not! Masak bubur ayam aja... Bisa buat sarapan, dan syukurnya awet juga sampai sore si bubur 😃 niatnya masak buat si bayi, karna dia doyan bubur ayam walau cuman bubur sama kuahnya aja yang bisa dimakan 🤭😂 si sulungku juga doyan banget, apalagi emak bapaknya 🤭 bikin 100 gr beras aja udah dapat pas 5 porsi... Habisss ludes 🤭 Karna temanya masak 15ribu, so yuk kita total berapa nominal pengeluaran buat si bubur 5 porsi ini (5 porsi ini buburnya porsi jumbo yah, kalau porsinya sedang berarti dapat sekitar 6-7 mangkok bubur, lumayan lho kalo buat dijual 😁). Beras 100 gr = 1.200 (12.000/kg) Ayam 1/4 kg = 8.000 Kacang Kedelai 100 gr = 2.000 Bumbu Pawon + Duo Bawang = 3.500 Total = 14.700 #CookpadCommunity_Solo #15RibuMasakApa #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasOlahanAyam

5 Porsi

1 jam