Bagaimana Membuat Foccacia Red Velvet with Garlic yang Sempurna

Name: Foccacia Red Velvet with Garlic
Yield: 15-16 potong
Ingredients: 🔺Bahan A; 3 beet root ukuran kecil kira2 seukuran bola golf/pimpong; 70 mL minyak zaitun / canola / kelapa / vco; 20 mL air lemon / jeruk nipis (2sdm); 🔺Bahan B; 7 gr ragi kering; 100 mL air/ susu cair hangat / susu kental manis; 2 sdm gula pasir / madu / maple syrup; 🔺Bahan C; 1 telur utuh; 250 gr tepung terigu protein tinggi; 250 gr tepung terigu protein sedang / serbaguna; 1 sdm air lemon/ jeruk nipis; 1 sdm gula merah/semut; 1/2 sdt garam halus; 2 sdm pumpin seed/sunflower seed (optional); 🔺Bahan D (optional); 2 siung bawang putih; 2 sdm margarin/mentega blue band; 3 batang seledri (secukupnya); 🔺Taburan atas (Optional); 2 sdm sesame seed (wijen putih); 2 sdm black sesame seed (biji wijen hitam); Himalayan salt / sea salt / garam kasar

Dipos pada July 4, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Foccacia Red Velvet with Garlic yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Foccacia Red Velvet with Garlic yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Foccacia Red Velvet with Garlic, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Foccacia Red Velvet with Garlic ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Foccacia Red Velvet with Garlic sekitar 15-16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Foccacia Red Velvet with Garlic sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Foccacia Red Velvet with Garlic memakai 24 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti pelengkap hidangan Chicken Corn Cream Soup, breakfast birthday-nya Zacharij... #stayathome #covid19 #happycooking Bismillaah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Foccacia Red Velvet with Garlic:

🔺Bahan A
3 beet root ukuran kecil kira2 seukuran bola golf/pimpong
70 mL minyak zaitun / canola / kelapa / vco
20 mL air lemon / jeruk nipis (2sdm)
🔺Bahan B
7 gr ragi kering
100 mL air/ susu cair hangat / susu kental manis
2 sdm gula pasir / madu / maple syrup
🔺Bahan C
1 telur utuh
250 gr tepung terigu protein tinggi
250 gr tepung terigu protein sedang / serbaguna
1 sdm air lemon/ jeruk nipis
1 sdm gula merah/semut
1/2 sdt garam halus
2 sdm pumpin seed/sunflower seed (optional)
🔺Bahan D (optional)
2 siung bawang putih
2 sdm margarin/mentega blue band
3 batang seledri (secukupnya)
🔺Taburan atas (Optional)
2 sdm sesame seed (wijen putih)
2 sdm black sesame seed (biji wijen hitam)
Himalayan salt / sea salt / garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Foccacia Red Velvet with Garlic

Bahan A : Kupas & potong2 beet root lalu tumis dengan minyak. Biarkan dingin (suhu ruang). Sisihkan.

Setelah dingin, tumisan minyak & beetroot tadi tambahkan 20mL air lemon/ jeruk nipis, blender sampai halus. Sisihkan.

☝🏻Tahapan ini, untuk mengurangi bau langu dari beetroot. Bisa juga sesudah beetroot dipotong2 langsung diblender dengan minyak yg sudah dipanaskan (lebih baik) tapi ini kalau blendernya dari tabung kaca, kalau dari plastik lebih baik ditumis saja, lalu biarkan dingin.

Bahan B: Larutkan gula / madu / maple syrup dengan air/ susu cair hangat. Jika memakai susu kental manis tidak usah ditambahkan gula/madu/syrup lagi.

Kemudian campurkan ragi dengan bahan cair diatas, aduk sampai larut. Biarkan kurang lebih 5-10 menit sampai naik dan berbusa.

Bahan D: iris2 & cacah bawang putih & daun seledri tumis dengan mentega sampai wangi. Biarkan dingin. Sisihkan.

Bahan C: Campur & aduk semua bahan C kecuali tepung protein sedang. Tambahkan campuran bahan B.

Aduk sampai rata, tambahkan sesendok demi sesendok tepung terigu protein sedang/ serbaguna, bergantian dengan bahan A & D. Boleh mengunakan bread machine/ mixer khusus roti.

Kalau sudah tercampur rata, uleni sambil menambahkan tepung serbaguna sedikit2 sampai tidak lengket di tangan. Uleni sampai kalis kurang lebih 10 - 15 menit, sampai menjadi adonan.

Foccacia Red Velvet with Garlic - Step 9

Tutup wadah kurang lebih 30 - 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah itu kempiskan adonan. Uleni lagi kurang lebih 3-5 menit. Bulatkan. Pindahkan ke loyang atau pyrex.

Ratakan & bentuk adonan pada loyang. Tusuk adonan dengan 5 jari. Biarkan lagi kurang lebih 10-15 menit.

Setelah itu tusukkan lagi jari2 pada adonan. Lalu taburi bahan topping.

Foccacia Red Velvet with Garlic - Step 13

Masukkan dalam oven suhu 180’ yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kurang lebih 20-25 menit.

Maafkan foto matangnya tidak ada, krn keburu diserbu krucil 😄 sebagai hidangan pelengkap “Chicken corn cream soup”.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Bila ada pertanyaan, boleh chat yaa..

Happy Cooking!! 👩🏻‍🍳

Foccacia Red Velvet with Garlic - Step 17

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding coklat "low fat"

Puding coklat ini aku buat pake bahan2 yg kandungan kalorinya rendah, namun tidak mengurangi cita rasanya.. Cocok utk yg lagi diet tapi pengen puding coklat hihi

Bubur Ketan Hitam

Tema posbar kali ini gluten free. Mau bikin makanan yg bebas gluten, tp ga punya bahan. Mau belanja males, mau nguplek di dapur jg males. Secara seminggu ini libur sekolah, jd si ibu ini menikmati bgt hari2 tanpa tugas sekolah, tanpa anter anak2 kegiatan kesana kemari. Bahan cuma punya ketan hitam. Apa ini termasuk gluten free? Yg penting ikut meramaikan posbar aja ya 😁 #CPBali_ByeByeGluten #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #DapurAstySunar #BuburKetanHitam

Pisang ijo

Lagi kangen terbang..kangen makanan daerah jdi selama wfh mlh berkreasi sendiri 🥰

21.Es buah

Yang selalu ada saat buka puasa

Kolak Pisang Ala Bunda Anindya

Pisang sebagai favoritnya 3 anindya selalu jadi idola 😘👍

Es Kopyor KW

Recook dari mbak arifani

6. Es Ceria (Semangka, Timun, nata de Coco, selasih)

Reward buat si sulung yang dengan tekadnya belajar berpuasa setengah hari. Mama jadi antara gak tega dan bangga. Dibikinkan es ceria dia senang sekali.

006.Bubur Ketan Hitam Masak Klasik

Masih ada beras ketan hitam, kali ini dimasak cara 'klasik' (aduk terus sampai matang). Juga dengan santan dari kelapa parut. Seperti yg lalu, beras ketan direndam lebih dulu sebelum diolah

4-7 orang

< 60 menit

Es campur blewah

Es Oyen

Resep sisa Ramadhan kemarin. Es nikmaat simple buatnya, mantap rasanya 😊

Bubur Ketan Hitam

Pertama kali bikin bubur ketan hitam, biasanya beli terus soalnya paling malas klo buat karena prosesnya yg lama 🤭. Tapi berhubung ada stock ketan hitam yg belum diolah2, akhirnya dibikin bubur aja 🤣 Source : mami kenzie @yun_andriani https://cookpad.com/id/resep/13025216?invite_token=XqusoA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #ThePowerofStockResep #CookpadIndonesia

Puding sirsak leci

Es Timun Soda Seger

Pas cuaca panas, pengen yg seger2, pas jg punya timun, sirup & jeruk.. Tinggal tambah nata de coco n soda plus es batu.. Akhirnya jadi deh..es timun soda ini..

Manisan Kolang-Kaling 🍒

Lagi kepengen ini,pas banget kang sayur bawa kolang-kaling gede² 😍 cusss lah eksekusi gak pake lama 👩‍🍳

Es kuwud

Beberapa hari ini buka puasa seadanya ga pernah bikin takjil atau minuman2 apa gt,efek buka berdua sama bapak aja si suami kena lockdown ga bs pulang kampung.ini bikin jg gegara ada sisa2 bahan sayang kalo dianggurin aja

3-4gelas

5menit

Es melDeg

Es melDEg .. (melonDegankWpastinya🤭) Swegerr jugaa loo bund...seseger warnanyaa hijau kek daun😂

Es semangka susu

Es Melon Serut Selasih

Pulang kerja dibawain melon sama suami. Langsung deh bikin Es Melon Serut Selasih yg simpel banget tapi ttep segerrr😉 #melonsquash #melonsquashwithhoney

3 porsi

Fruit mocktail

Bismillah, senin tanggal 1 juni 2020 post pertama saya untuk challenge berburu celemek emas, kali ini saya mau post resep minuman yang seger. Minuman ini pass banget di hari siang2 yang panas, bener2 bikin seger banget. Kebetulan ada sisa buah kaleng langsung cuss bikin. source: rimaulin #PejuangGoldenApron3 #berburucelemekemas #aksidutarecook #dutarecooksamarinda #cookpad_id #cookpadcommunity_borneo #minumansegar #fruit #cocktail

2 gelas

5 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Bagaimana Membuat Foccacia Red Velvet with Garlic yang Sempurna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Foccacia Red Velvet with Garlic:

Langkah-langkah untuk membuat Foccacia Red Velvet with Garlic

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding coklat "low fat"

Bubur Ketan Hitam

Pisang ijo

21.Es buah

Kolak Pisang Ala Bunda Anindya

Es Kopyor KW

6. Es Ceria (Semangka, Timun, nata de Coco, selasih)

006.Bubur Ketan Hitam Masak Klasik

Es campur blewah

Es Oyen

Bubur Ketan Hitam

Puding sirsak leci

Es Timun Soda Seger

Manisan Kolang-Kaling 🍒

Es kuwud

Es melDeg

Es semangka susu

Es Melon Serut Selasih

Fruit mocktail

Es Campur