Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Suro / Tajin Sora yang Lezat

Dipos pada January 5, 2019

Bubur Suro / Tajin Sora

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Suro / Tajin Sora yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Suro / Tajin Sora yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Suro / Tajin Sora, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Suro / Tajin Sora sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro / Tajin Sora sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro / Tajin Sora memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro / Tajin Sora:

  1. Kerupuk kulit sapi (rendam dengan air panas sebentar)
  2. 2 cup Beras putih
  3. Tahu putih 3 (potong kecil, goreng)
  4. Telur puyuh ¼kg (rebus buang kulitnya)
  5. 3 Santan kara kecil
  6. Daun bawang + bawang merah + bawang putih goreng sebagai taburan
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Bumbu halus :
  10. Bawang merah
  11. Bawang putih
  12. Cabe besar
  13. Laos
  14. Jahe
  15. Kencur
  16. Kemiri
  17. Ketumbar
  18. Sedikit terasi
  19. Gula garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro / Tajin Sora

1
Untuk membuat bubur : Rebus beras yg sudah d cuci bersih sampai menjadi bubur, tambahkan 1 santan kara ukuran kecil dan 1 sdt garam aduk2 sampai air menyusut
2
Untuk membuat kuah santan : Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai benar2 matang
3
Masukkan telur puyuh, kulit sapi yg sudah d rendam air panas, aduk2 kemudian masukkan santan kara yg sudah d larutkan dengan air kurang lebih 800 ml
4
Aduk lagi sampai santan mendidih kemudian masukkan tahu yg sudah digoreng. Terakhir masukkan santan kara yg d larutkan dengan kurang lebih 200ml air
5
Aduk terus agar santan tidak pecah, tambahkan gula garam dan penyedap, lalu taburi bawang goreng d atasnya, koreksi rasa dan siap d siramkan d atas bubur. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur tepung beras ketan

Bubur tepung beras ketan

Bubur Pati Sederhana

Bubur Pati Sederhana

Bubur pati merupakan bubur dari tepung aci/tapioka (di beberapa tempat menggunakan tepung pati), gula aren/jawa, disiram dengan kuah santan. Perpaduan keduanya yang manis dan gurih serta ditambah dengan aroma pandan membuat bubur pati enak dimakan saat cuaca sedang dingin. Ini merupakan resep dari mama mertua saya. Beliau mengatakan, orang kuno/jaman dulu membuat bubur pati ini untuk meredakan sakit lambung/maag 😃👍🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk8 #CookpadCommunity_Malang #cendoldawet #SalamGemes

10-12 porsi
20-30 menit
Bubur manado

Bubur manado

Pengen nyoba resep, ini hasil recook dr mba "Rere mardi". Suwun.

Bubur Ayam + VCO (versiqu with rebread recipe)

Bubur Ayam + VCO (versiqu with rebread recipe)

Habis detox slm 5 hari, mndadak pngin buryam bkinan ndiri n suami request buryam pake kunyit n vco. Dan...trciptalah buryam + vco... 😃

1jam 30mnit
Bubur Sehat

Bubur Sehat

Bubur Kacang Hijau dan Oatmeal

3 porsi
Bubur Bayam Merah

Bubur Bayam Merah

Ada sisa bayam merah d kulkas , d campur dg bubur enak 😘

2-3 org
30 menit
Bubur hongkong topping bubur abang2

Bubur hongkong topping bubur abang2

Udah lama g makan bubur . Jd iseng buat bubur ala hongkong perpaduan topping bubur abang2.. Hha . Rasa bubur nya aja udh gurih..

Bubur Bakso

Bubur Bakso

Penasaran apakah bisa Bakso dibikin Bubur Bakso. Apakah rasanya biaa enak seperti bubur ayam? #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Dirumahsaja

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Hujannya mulai intens. Makan pun lebih suka yg hangat tapi ringan. Bubur jadi pilihan, tp kali ini buburnya sudah dibumbui. Jd sudah enak walaupun kehabisan toping. Hehehe

60 menit
Bubur sagu

Bubur sagu

Bubur Tim Kepiting

Bubur Tim Kepiting

Mpasi 4 kuadran, 7 months

Bubur ketan Durian

Bubur ketan Durian

Itu gara2 beli durian tapi rasa nya gak manis,, jadi dari pada kebuang,, mending jadi in bubur ketan duren

Bubur Oatmeal Madu Topping Pisang (Diet Sehat kenyang)

Bubur Oatmeal Madu Topping Pisang (Diet Sehat kenyang)

Kreasi makanan saat diet. Oat adalah sereal yang kaya akan kandungannya. Di dalamnya terdapat serat, protein, kalsium, vit. B1, B2, dll. Tapi bosan masak oatmeal cuma gitu-gitu aja? Yukk cobain resep oatmeal enak untuk sarapan atau makan malam sebagai pengganti nasi (diet sehat)

1 orang
2 menit
BUBUR AYAM - DAPUR MARISA

BUBUR AYAM - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Masak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mama #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #buburayamkampung #buburayam #bubur #superbubur #buburinstant #buburseduh #mukbangbuburayam #mukbang #masakanseharihari #memasak

1 orang
1 menit
Oat Bubur Manado DEBM

Oat Bubur Manado DEBM

Lagi bingung mau masak apa,pengen makan bubur manado tapi sedang diet...akhirnya muncullah ide membuat bubur manado dengan menggunakan oat 😁 ternyata rasanya tidak kalah dengan menggunakan beras.enak banget dan ini rendah kalori👍👍😘

1 orang
30 menit
Bubur Kuah Kuning

Bubur Kuah Kuning

Karena ibuku baru ga enak badan, jadilah buat bubur ini. Simple, tapi ada cinta di dalamnya💜 Sengaja fotonya yg tidak bertopping (polosan)

6 porsi
Bubur Tumpang

Bubur Tumpang

Pengen maem gurih-gurih bersantan. Masih punya stok tempe ama tahu. Tapi karena abi nya bocah-bocah gak suka tempe semangit ini tadi pake tempe waras. Enaknya tambahin rebusan daun pepaya jepang dan kecambah. Tadi saya sempet bikin bubur dari nasi kemarin juga. Tambah enaakk..

Mpasi 6+ menu 4* (Bubur Teri Bayam)

Mpasi 6+ menu 4* (Bubur Teri Bayam)

2 porsi
25menit
Es Bubur Lemu (Kolding)

Es Bubur Lemu (Kolding)

Jajanan ini banyak di jajakan di Bandung saat kecil hingga dewasa saya memang tinggal di Dayeuhkolot. Disantap siang saat cuaca terik itu bikin seger, kenyang pastinya karena olahan padat Karno dan gula. Kini Resep sendiri disimpan sebagai Resep ke-14 untuk#PejuangGoldenApron3 Kalau mau versi lengkap jadi Kolak dingin saat puasa ada tambahan Kolak pisang, Bubur Hanjeli, Bubur Sagu Ambon.

Bubur Petis

Bubur Petis

Aku nih sejak kacil jadi anak pantai, rumah tepi pantai, bermain pun dipantai. Ada makanan khas dari pesisir ya mak... Mungkin nggak semua daerah pesisir ada seprti ini. Namanya bubur petis.. Buburnya itu bubur beras biasa Tp kuah nya itu kuah dari petis ikan. Nah disini kita akan masak kuahnya saja.. Yuk mak kita masak... 😋 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook