Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang tanpa santan yang Menggugah Selera

Dipos pada January 24, 2020

Rendang tanpa santan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang tanpa santan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang tanpa santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang tanpa santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang tanpa santan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak setahun yang lalu kalo bikin rendang nggak pernah pake santan. Berani share resep ini krn sudah beberapa teman & keluarga yang nyicipin bilang enak, pada nggak nyangka sebelumnya kalo tanpa santan. Kuncinya pake kelapa sangrai yang bisa kita beli di tukang bumbu Padang, biasanya dibungkus kecil2. 1 bungkus kecil saya biasa pake untuk 1 kg daging, di resep ini saya pake 1/2nya. Yuk cobain....bisa untuk menu lebaran😊🙏 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang tanpa santan:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 helai daun jeruk
  3. 1 helai daun kunyit
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 2 buah bunga lawang
  6. 2 butir kapulaga
  7. 3 butir cengkeh
  8. 1 sdm munjung kelapa sangrai
  9. 🌾Bumbu halus :
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 50 gr cabe keriting merah
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm lengkuas muda
  15. 1 potong asam kandis (bisa diganti 1 sdt asam jawa)
  16. 2 butir kemiri sangrai
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1 sdt gula merah (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang tanpa santan

1
Cuci bersih daging, potong2 kotak. Tumis bumbu halus sampai wangi sedap, tambahkan daun jeruk, daun kunyit & serai.
Rendang tanpa santan - Step 1
2
Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna
Rendang tanpa santan - Step 2
3
Tambahkan air, aduk rata. Tutup wajan/panci, masak dengan api kecil hingga air menyusut. Test keempukan daging, jika perlu tambahkan air & ungkep lagi sampai daging empuk. Masukkan kelapa sangrai (bisa beli jadi di tukang bumbu Padang), aduk rata. Tunggu sesaat supaya meresap, angkat.
Rendang tanpa santan - Step 3
Rendang tanpa santan - Step 3
Rendang tanpa santan - Step 3
4
Sajikan.
Rendang tanpa santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur kentang

Rendang telur kentang

Protein yang mudah sekali di dapatkan dan harganya juga terhitung bersahabat di kantong adalah Telur. Banyak sekali yg bisa di olah dari sebuah telur. Mau di rebus bisa, di goreng pun juga bisa. Kali ini telur nya di rebus, di masak rendang telur dengan tambahan kentang pakai resep nya dari mb Kiki Daulay. #PejuangGoldenApron3 #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Semarang

Rendang SIMPLE | 3 bahan aja

Rendang SIMPLE | 3 bahan aja

Pengen makan rendang tapi gamau ribet? Ya ini caranya 😜 selamat mencoba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

#PejuangGoldenApron2

Daging Rendang Bumbu Instan

Daging Rendang Bumbu Instan

Meskipun pakai bumbu instan yang katanya gak perlu tambahan bumbu2 lagi, teteup aja pingin nambahin ini itu biar lebih afdhol, terutama cabai biar ada pedes-pedesnya dan yang pasti lengkuas supaya ada sensasi "jebakan betmen" 😀 kalau untuk penyedap rasa, garam, gula menurutku sudah pas ya gak perlu ditambahkan lagi. Tapi tergantung selera masing-masing.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Pasti sudah banyaaakk sekali resep rendang daging sapi di Cookpad ini. Tapi pasti tiap orang punya formula bumbu yg berbeda². Ini adalah resep rendang modifikasi dari ibu mertua saya di Jambi. Rendang yg sesuai selera saya dan proses masaknya pun gak saya bikin ribet. Ibu² sibuk yg pengen masak rendang, silahkan intip² boleh. Ini saya masak sambil ngasuh anak usia 1 tahun loh... 🤗

20 orang
3 jam
Rendang jamur dan ayam dengan bumbu instan

Rendang jamur dan ayam dengan bumbu instan

Mencoba bumbu rendang baru dari sasa.Masih punya stok ayam dikit lumayanlah dimasak bareng jamur. #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #RamadanPenuhIdeMasak

Rendang Padang

Rendang Padang

Ada banyak versi memasak rendang , nah kali ini aku masak rendang versi ibuku. Mengolah rendang ini tidak menggunakan minyak sayur dan proses menumis bumbu halus melainkan santan digodok sampai mendidih, masukkan bumbu, daging dan dimasak hingga santan mengental. Dan kata ibuku rendang padang tidak menggunakan gula sama sekali, jadi kalo ada yang bikin rendang pakai gula sudah pasti itu bukan rendang padang😛😁. Pas sekali ada momen #cabeku #bamasakjosantan , saya coba bikin rendang padang❤ #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #bamasakjosantan

Rendang sapi simple banget

Rendang sapi simple banget

Hari pertama menu sahur..

Rendang Super Empuk

Rendang Super Empuk

Yuk yang lagi prepare buat lebaran, dari pada sedih mikirin ga bisa mudik, mending kita masak2 biar lebaran makin nampol. Ini resep turun-temurun dari bebuyut, dijamin daging super empuk anti gagal, mau tau rahasianya? Cuuss

1 kg
1 jam
Sate Rendang Tahu Tempe Tanggal Tua

Sate Rendang Tahu Tempe Tanggal Tua

terinspirasi dari resep sohib team #semanggisuroboyo deik #FiDy untuk resep Rendang Telur Tanggal Tua, maka pagi tadi buat sarapan yg simple dan gak ribet dengan stock yg ada di rumah, meski hanya Sate Rendang Tahu Tempe tetapi anak anak sangat suka dan gak terasa buat banyak langsung ludes. bumbu sama seperti buat rendang hanya bahan dasar Tahu dan Tempe, supaya gak bosan sy modif menjadi sate dengan di bakar. rasanya enak banget, gurih,pedas,asin dan manis...meski tanggal tua tetapi makanpun tetap nikmat #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4-6 orang
30 menit
RENDANG AYAM ASLI PADANG! #TANPASANTAN #TANPAMINYAK #TANPAGULA

RENDANG AYAM ASLI PADANG! #TANPASANTAN #TANPAMINYAK #TANPAGULA

Masih edisi DIET RECIPE. DIET ini ala tya Ariestya yaaa... Siapa bilang gak enak sih diet ini? Makan rendang? Hayuk!

2 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Buat buka puasa kemaren Kamis, rencananya mau beli mateng ayam bakar tp lihat kulkas masih ada daging sapi sm daging ayam ya udah sapi aja dibikin rendang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Cabeku #Bamasakjosantan

Jengkol rendang

Jengkol rendang

Assalamualaiku Saya mau berbagi resep jengkol rendang terenak sepanjang masa hehe maaf saya agak lebay😅 tp beneran Bun ini resep rendang terenak dari rendang sebelum nya yg saya buat😆 Cerita sedikit ya Bun, kalau gk mau baca karna kepanjangan boleh di skip ya bun hehe Ni sijengkol beli nya di Aceh, beberapa hari yg lalu melancong ke Aceh bersama anak dan suami dengan kreta(Medan) / Motor🤣 kebayang gak sih Bun capek nya 😅😄 Beli 20kg dan sisa nya juga banyak dan akhirnya terpikir lah buat si jengki dan kebetulan si mamah juga mau yg udah dimasak😆😆😆 Resep ini cocok banget untuk pemula ya Bun, resep saya tulis lengkap beserta cara cara nya😉 Okeh lanjut ke resep

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Eksekusi daging sapi dapet dari qurban.. Rasanya Padang banget, mirip sama rendang di restoran Padang #rendangpadang #rendang

>10 orang
2 jam
Rendang jengkol dadakan

Rendang jengkol dadakan

Assalamualaikum,,,,mager wae lah aq belakangan ini,,,,td pagi belanja ke tukang sayur,liat ada jengkol gede gede bngt,,,,mau beli banyak,mikir org drmh LG pada gak ada,,,pak su pulang malam😂. Yo wis lah cukup beli 1/4 kg aja cukup kl begitu. #dapurmaya #PejuangGoldenApron2 #mingguke-7 #cookpadcommunity_depok