Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Gado-gado yang Anti Gagal

Dipos pada May 6, 2019

Gado-gado

Hari ini saya akan berbagi resep Gado-gado yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado-gado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Dirumah aja berkreasi dengan bahan yg ada di kulkas sekalian ikut #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

  1. 250 gr kacang goreng(haluskan)
  2. 3 butir telor rebus /kukus
  3. 2 buah mentimun
  4. Toge secukupnya (rebus)
  5. 2 buah Wortel (rebus potong korek api)
  6. Kol secukupnya (rebus potong tipis2)
  7. 3 buah kentang(kukus)
  8. 2 buah tomat(optional)
  9. Tahu secukupnya (goreng potong dadu)
  10. Tempe secukupnya (goreng potong dadu)
  11. Bumbu kacang:
  12. 3 siung bawang putih(kukus)
  13. 3 siung bawang merah (kukus)
  14. 5 biji cabe merah(kukus)
  15. 10 biji cabe rawit (kukus)
  16. 1 ruas jempol terasi (di bakar)
  17. 1 bulatan gula merah
  18. 1 ruas jempol kencur
  19. Tambahan:
  20. 65 ml santan kara instan
  21. secukupnya Royco
  22. 2 sdm asem jawa(campur sedikit air)
  23. Secukupnya jeruk nipis
  24. 2 lembar daun jeruk purut
  25. 150 ml
  26. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

1
Karena saya buat lontongnya dari magic. Com jadi saya ngukus semua bahan yg harus dikukus di magic. Com juga(diatas lontong) seperti telor, kentang, bawang dan cabe,... Tinggalkan.. Sampai kira2nya sudah masak...
2
Goreng tahu, tempe dan kacang.. Lalu haluskan kacangnya..
3
Siapkan ulekan dan bahan bumbu kancangnya lalu Haluskan semua bumbu kacangnya.. Sampai halus SISIHKAN
Gado-gado - Step 3
4
Rebus semua sayur yg harus di rebus(toge, wortel, dan kol) saya rebusnya per item agar g nyampur jangan lupa sebelumnya di potong2 dulu yah
Gado-gado - Step 4
5
Step 3👆 bumbu kacangnya dan bahan kacangnya di satukan dalam panci dan ditambahkan air lalu masak di atas kompor(sambil diaduk)
6
Jika sudah mendidih masukkan Tambahan nya(daun jeruk, santan, asem jawa, jeruk nipis, royco dan gula pasirnya) koreksi rasa... Jangan keenceran yah agar kentel kuahnya..
7
Dan kuah kacang gado2 siap di hidangkan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Kemangi

Gado-Gado Kemangi

Siang moms... Berhubung tadi pagi terburu-buru krn jadwal check up ke dokter gigi lagi alhasil masakan nya sistem kebut nih... Sedikit berantakan & gak sempat plating2 deh ah... Yg penting rasa lah yaaa! Toh kalo dah laper ya di embat juga sampe abis! #LupaSakitGigi 🤭🤭🤭

Gado Gado Betawi

Gado Gado Betawi

Ada Kentang yy belum Di olah, tadinya mau bikin olahan #tetapkenyagtanpanasi, tapi belum sempet Di eksekusi. Tadinya mau bikin 1 Hari terakhir tapi tetep ga Ada waktu ngerjainnya Karena bertepatan dengan kedatangan tamu dari Dublin dan cork Dan ngurusin persiapan sekolah abang F, jadi ga sempet deh. Yaaudah baru kemarin bikin muncul ide gado gado setelah Pak Suami bilang "bunda Udah lama ga bikin Gado gado, buya kalau Di Indonesia makan gado gado aja terus" . Jadilah bikin Gado gado betawi.😊😁 #gadogadobetawi #gadogado #peanutsauce

Gado-Gado

Gado-Gado

Ada rasa rindu di dalam hati, rindu pengen mudik. Tapi karena pertimbangan lagi pandemi, ya sudah ditahan saja rasa rindu ini. Biasanya setiap kali mudik, saya dan pak suami menyempatkan diri mampir makan gado-gado Colombo. Kalau di tempat tinggal saya yang sekarang-di Cibinong- tiap kali pesan gado-gado, yang tersaji adalah aneka sayuran rebus (bayam, kacang panjang, dll) diguyur dengan sambal kacang. Menurut saya, gado-gado di sini mirip lotek, bukan gado-gado seperti yang dulu sering saya santap ketika di Yogya. Untuk mengobati rasa rindu menyantap gado-gado, saya mencoba membuatnya dengan menggunakan resep dari Mba Sylvia Diviar. Gado-gado ini terdiri dari aneka sayuran, seperti selada lalap, timun, tomat, kentang kukus, potongan tahu, dan tempe goreng, dilengkapi dengan telur rebus serta kerupuk udang, lalu diguyur sambal kacang. Satu sajian lengkap ada sayur dan lauknya sekaligus. Source: Sylvia Diviar (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

finger cookies/kukis jari

finger cookies/kukis jari

Resep ini aku pakai resep dari ncc yaitu buttercookies yg biasa aku buat utk kukis lebaran

5 porsi
60 menit
Biji ketapang renyah gurih

Biji ketapang renyah gurih

Berawal ingin mengisi toples lebaran dengan hasil tangan sendiri jd berkreasi di dapur dan jadilah biji ketapang renyah gurih......selamat mencoba klo sudah berhasil pasti pingin bikin lagi lagi dan lagi mom....

Gado-Gado

Gado-Gado

Punya banyak stok sayuran di kulkas, daripada kelamaan g dipake enake dicampur ae semua, dibikinin bumbu, mantappp,,,

10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce

10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce

Yg paling dikangenin kalo balik ke Surabaya, adalah Gado2 khas Surabayanya dan itu harus dapet pokoknya sesuai sama yg aku pernah makan sejak kecil, kebayang-bayang rasanya 🤤🤤 Karna di Jakarta Gado2nya beda, enak juga sih legit tapi beda aja sensasinya 😅😅 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

12 porsi
Coklat Chip Cookies

Coklat Chip Cookies

Kue kering yang satu ini adalah kesukaan anak anak dirumah, sering dibuat walau tidak pada moment lebaran aja... kalau ada kesempatan selalu buat kue yang satu ini.. yang mau tau caranya yok kita simak.

10 porsi
60 menit
Gado Gado Simple

Gado Gado Simple

Suami saya suka banget makan gado2, jadi saya bikin yg gampang2 aja. Pakai bumbu pecel jadi

Gado-gado ala Barelo

Gado-gado ala Barelo

for 50pax
20min
Gado-gado bumbu siram khas surabaya

Gado-gado bumbu siram khas surabaya

di tempat magang byk yang ngomongin gado2, jadi pengen bikin sendiri. alhamdulillah semua pada doyan hehe

3 porsi
5 menit
Balado Gado Gado

Balado Gado Gado

Awalnya bingung mau masak lauk apa, di kulkas ada cumi yang tinggal sedikit.. yowes, dimasak balado aja deh, di campur kentang plus telur puyuh..

4porsi
Gado-Gado

Gado-Gado

Today I cooked mix vegetables with peanut sauce or in Indonesia we call it “Gado-Gado”. It seems like I had in Ubud warung at Goutama Street. Oh damn! I miss eating there. #PejuangGoldenApron3 #Week34 #CookpadCommunity_Bali

Gado gado

Gado gado

pengen makan gado2 tapi di tempatku jarang bgt yg jual ..karena q penggemar berat blognya bunda didi,q cari sendiri dech resepnya di blog n alhamdulillah ada😍..ini q cuma pakai sayur seadanya aja..tapi bumbunya ttap ssuai pakem aslinya..yuk mak dicoba source:diah didi

Salad Kacang (Gado-gado)

Salad Kacang (Gado-gado)

Lagi pengen saja

6 porsi
Gado gado solo

Gado gado solo

Bumbu yg sederhana tp sedap

Gado gado ala malas 😋

Gado gado ala malas 😋

Sarapan gado-gado versi emak rempong Rebus sayur sayuran, sambal pecel + santan udah deh. . . .

2 porsi
Gado Gado Sehat tanpa Santan

Gado Gado Sehat tanpa Santan

Sebenernya ini pertama kali bikin gado gado, dan setelah cari cari resep ternyata gado gado pakai santan yaa( gado gado malang), akhirnya milih buat bikin gado gado yg sehat tanpa santan(soalnya santannya harus dididihkan jd tidk sehat). nah setelah bikin yaa ada trial and error sii, awalnya jd kaya pecel terus rasanya aneh hehe. Tp karna nyoba nyoba bumbuin akhirnya jadii enakk. Mungkin beda sama gado gado malang yang biasa aku coba, tp ini enak dan simple si guys jadi bisa dicoba hehe yang penting bisa jd saus salad yg enak hehe.

1 mangkuk besar
15 menit