Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... salam sejuta opor... Opor ayam adalah hidangan yg identik dg hari raya dan ini adl salah satu makanan favorit umi. Bagian yang paling disukai beliau adalah paha atas. Biasanya temennya opor gak pernah ketinggalan sambal terasi. Aduuuhhh memang laziiizzz bgt resep dari umi.😋. Hari ini sengaja bikin sambil mengingat senyum umi dan 2 jempol yg beliau acungkan untuk oporku 1,5 th lalu. Ya Allah, 1,5 th??? Ternyata sdh lama gak ketemu krn berbagai hal, Meskipun jadwal video call hampir tiap hari tapi ttp saja gak bisa menggantikan pertemuan kami. Desember ini aku rencanakan untuk pulang. Ingin melepas rindu, akan kubawakan oleh2 kesukaan beliau 😍. Di sana nanti, aku ingin masak apa saja yg umi inginkan. Betapa senangnya saat melihat beliau tersenyum, dan senyum itu krn aku, krn masakanku. #cookpadcommunity_blitar #cookpadcommunity_salatiga #resolusi2019 #berburucelemekemas #teamtrees #saturesepsatupohon #semuatentangibu #MakananFavoritIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 500 gr ayam potong, rebus sebentar buang airnya
2. 1 buah kentang ukuran besar
3. 300 ml santan kental
4. secukupnya Air
5. Garam dan gula pasir
6. Kaldu ayam bubuk
7. Minyak untuk menumis
8. Bumbu aromatik:
9. 2 lembar daun salam
10. 1 batang serai, memarkan
11. 4 cm kayu manis
12. 2 cm lengkuas, memarkan
13. 5 lembar daun jeruk
14. Bumbu halus :
15. 5 siung bawang putih
16. 7 siung bawang merah
17. 3 buah kemiri, sangrai
18. 1 sdt ketumbar, sangrai
19. 1 sdt lada, sangrai
20. 4 cm kunyit, bakar
21. 4 cm jahe, bakar
22. Bahan taburan :
23. secukupnya Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api kecil agar bumbu benar2 tanak!

2

Tambahkan air secukupnya, kemudian beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir! Aduk rata lalu masukkan ayam! Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap, lalu masukkan kentang! Masak sebentar hingga kentang empuk!

3

Kemudian, masukkan santan! Masak hingga mendidih dan koreksi rasa! Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng!