Hari ini saya akan berbagi resep Rendang slowcooker yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang slowcooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang slowcooker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang slowcooker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang slowcooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang slowcooker memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tips untuk masak semua jenis daging di slowcooker: 1. rebus daging sampai berbusa, buang airnya dan cuci bersih. 2. diresep rendang kali ini, saya tumis bumbunya dan mencampurkan santan, rempah dan daging tadi sampai mendidih, baru ditransfer ke slow cooker. Karena saya masak pagi, saya pakai mode "high" dan on selama 6 jam. 3. Jangan terlalu banyak memasukkan air (kecuali bubur) pas masak pake slow cooker, karena airnya tidak berkurang banyak, makanya woles dan dan nyantai banget. Nah, untuk jenis rendang, semur, woku, kaleo, kita keringkan di pan, makanya jangan masak daging selama lebih dari 6 jam ketika pake mode "high", dan cukup 8 jam saja ketika memakai mode "low". Proses pengeringan airnya akan membuat daging hancur nantinya. Resep yang saya buat ini gak pedes ya karena untuk anak dan neneknya juga, dan saya tambahkan telur yang sudah direbus dan digoreng. So, masak kuy!#1Resep1Pohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang slowcooker:

1. 1/2 kg daging sapi has dalam
2. 10 butir telur (bisa di skip)
3. 500 ml santan
4. 400-500 ml air
5. 10 cabe merah besar(bisa tambah cabe rawit&keriting)
6. 25 siung bawang merah
7. 5 siung bawah putih besar
8. 3 butir kemiri
9. 1 lengkuas, geprek
10. 1 ruas jahe, geprek
11. 3 ruas jari kunyit, bakar, haluskan
12. 2 batang sereh
13. 5 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun kunyit
15. 2 asam kandis (masukkan diakhir)
16. 1 sdt jinten (gak kefoto)
17. 2 sdm garam (sesuai selera)
18. 1 sdt gula, 1sdt kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang slowcooker

1

Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sampai berbusa, buang airnya, dan cuci bersih.

2

Haluskan bumbu (bawang merah&putih, cabe, kunyit, kemiri dan jinten). Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan rempah: jahe,lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Tambahkan santan dan air sebanyak 500 ml, aduk rata hingga mendidih lalu masukkan daging. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

3

Pindahkan kewadah slowcooker, set high dan masak selama 6 jam.

4

Setelah 6 jam, pindahkan kembali rendang ke pan untuk proses pengeringan. Tambahkan asam kandis dan tambahkan telur yang sudah digoreng 5 menit sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa.

5

Rendang siap untuk disantap. Biasanya kalau sudah dingin, saya pack sedikit daging rendang, dimasukkan kedalam plastik kedap udara, then taro deh di freezer. So simple, isn't it?