Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ayam yang Lezat

Dipos pada January 18, 2019

Bubur Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya lebih enak dari punya abang-abang jualan hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 2 cups beras
  3. Penyedap rasa ayam
  4. 4 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh
  6. secukupnya Penyedap rasa ayam
  7. 1 ruas lengkuas
  8. Bumbu halus:
  9. 2 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula
  16. Air
  17. Topping bubur:
  18. Kerupuk
  19. Abon sapi
  20. Telur rebus
  21. Irisan seledri
  22. Irisan daun bawang
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

1
Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertama. Ganti air lalu rebus lagi, tambahkan daun salam 2 lembar dan 1 sdt garam. Rebus hingga masak dan kaldu keluar. Setelah mendidih, sisihkan ayam dan kaldu. Kemudian bagi kaldu menjadi 2 bagian.
2
Haluskan bumbu bisa diblender, lalu tumis hingga air berkurang dan aroma wangi. Tambahkan sereh, lengkuas, dan 2 lembar daun salam. Setelah harum, tambahkan ayam dan 1 bagian kaldu. Jika kurang boleh ditambah air. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
3
Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam 1 bagian kaldu yang ada 2 lembar daun salamnya, tambahkan 1 bungkus penyedap rasa ayam. Masak bubur dengan api sangat kecil, sambil diaduk. Kira-kira 30 menit sampai 1 jam. Boleh tambah air apabila kurang lembek.
4
Setelah bumbu pada ayam meresap, matikan api lalu tiriskan. Kemudian goreng ayam hingga kecokelatan, lalu suwir-suwir. Begitupula dengan bubur jika dirasa teksturdan rasanya sudah pas matikan.
5
Gunakan kuah kuning ayam sebagai kuah bubur, susun bubur dengan topping favorit kamu :)
Bubur Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam simple

Bubur ayam simple

Menu sarapan pagi ini, jam 6 sudah harus siap dan saya mulai masak jam 5 pagi selesai jam 5.45, lumayan cepet soalnya bikin buburnya pake nasi & ayamnya saya beli yg sudah matang (saya pake fried chicken) lebih cepat lagi kalau pake santan instan, kebetulan sekarang saya mau share bubur nasi yang pake santan dari kelapa jadi harus parut dulu tadi wkwkw yuk intip caranya bun 🤗

4 porsi sedang
45 menit
Bubur tim noribet

Bubur tim noribet

Bubur Terka Kuah Sop

Bubur Terka Kuah Sop

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh ^^ pertama kali ikutan Team Challenge dari komunitas Paders gegara bulan lalu batal bebikin padahal udh punya team 😃 kali ini dita'arufin sama admin dengan mba Irma gegara malas nyari teman sendiri heheh. Awalnya bingung mau bikin nama team apa. Aku kasih usul ke mba Irma nama team kita "MaNia" singkatan dari irMa Niar, dan langsung disetujui sama beliau. Team challenge kali ini temanya Cooking "menu sarapan" lokal atau internasional. Diskusi sama mba Irma aku usulin kita buat nasi goreng aja yg simple. Tpi mba Irma gk bersedia karna beliau suka pake bumbu instan heheh. Jadi mb Irma ngasih usul buat bikin bubur kuah sapi khas pontianak. Tapi disini kita gk pakai kuah sapi, tapi diganti dengan kuah sop. So simple menyesuaikan dengan isi dompet gegara udh tgl tua.. Hahahah. Rencana mau bebikin di hari senin tapi baru sempat eksekusi hari ini. Suami beliau gk enak badan di hari senin. Dan si bumil juga gk enak badan dari senin sampai selasa. Tapi demi team challenge hari ini aku sempetin bebikinan. Alhamdulillah bisa kelar. Ohya bubur ini tuh enak banget walaupun simple, dicampur ama sambal terasi makin mantap.. Recomended banget.. Source : Sherly's Kitchen (dengan modifikasi) #GoDaTC_Brekpes #GoDaPaders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #MaNia

MPASI 6M+ - Bubur Uduk & Sup Hati Ayam

MPASI 6M+ - Bubur Uduk & Sup Hati Ayam

Alhamdulillahhh setelah drama tumgi, akhirnya baby mau makan lagi dan lahappp banget!

3 porsi
Bubur nasi lembut

Bubur nasi lembut

Mpasi 4* 6m (Bubur kentang + ikan patin bumbu kuning)

Mpasi 4* 6m (Bubur kentang + ikan patin bumbu kuning)

Alhamdulillah si dde lahap. Aseli gurih tanpa tambahan penyedap apapun 😊

2 porai
15mnt
Mpasi 6+ bubur kentang yampung

Mpasi 6+ bubur kentang yampung

Bun utk kali ini sy mau share resep mpasi ni.. spa tau dluar sna ad mommy yg butuh resep krn bingung mau bkin ap utk buah hati dan kebetulan yg sy share menu fav baby D😊 (krn baby D mam ny dkit jd ni utk 3pori)

MPASI 6M+ Burjokat (Bubur kacang ijo + alpukat)

MPASI 6M+ Burjokat (Bubur kacang ijo + alpukat)

Alhamdulillah babyboy suka 🤗

2 porsi bayi
Bubur sumsur fibercreme

Bubur sumsur fibercreme

Kudapan yang cepet banget buatnya dan cocok untuk yg lagi pengen skip santan ya bund😉

Bubur Ayam Kental

Bubur Ayam Kental

Karena tukang bubur depan gang udh tidak jual alhasil coba coba buat dan alhamdulillah enak 😍😍😍

[MPASI 7M+] Bubur nasi kacang merah

[MPASI 7M+] Bubur nasi kacang merah

Source :: Makanan Pendamping ASI, usia 6-12 bulan -- Ratu Hani via Ratna San

Bubur Udang Galah dan Oyong (MPASI 4 Bintang 7 Bulan+)

Bubur Udang Galah dan Oyong (MPASI 4 Bintang 7 Bulan+)

MPASI Khadijah 28 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin sendiri.bikin buburnya recook resepnya smart mama vlog asli menghemat waktu banget.oya masak kuahnya gak pakai bawang merah ya jadi pengganti bawang merah dikasih taburan bawang goreng aja

4 orang
#30 Bubur Ayam Cincang

#30 Bubur Ayam Cincang

Share menu sarapan lagi. Buat ide weekend yang akan datang. Bubur ayamnya ala apa ya? Ala saya aja deh. Soalnya kalau mau mengklaim bubur ini chinesse style juga kok nggak chinesse-chinesse amat gitu. 😂😂😂

3 Porsi
Bubur Seafood

Bubur Seafood

Karena lapar, saya membuka kulkas dan melihat apa yang bisa saya lakukan dengan bahan yang ada 🙂

1-2orang
30 menit
Bubur Ayam Super Lembut

Bubur Ayam Super Lembut

Untuk Air Kaldu saya pakai kisaran 2liter ya moms,bisa disesuaikan dengan selera masing-masing

3 porsi
1jam 30menit
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Lg pen bubur kacang kl bl kebanyakan airnya doang jd bkn deh lbh puas

Bubur hand made

Bubur hand made

Ini ceritanya buat ini karena saya baru celesai pasang behel jdi g bisa makan deh.. coba buat pasti k tgihan kok.. Mon d t4 kerja malah diserbu temen""" katanya enak😁

2 porsi
MPASI 6+ Bubur Kentang Lembut

MPASI 6+ Bubur Kentang Lembut

Hari ini Kimiya makan bubur yang lebih mild dan ringan dulu alias double prona, karena lagi sedikit kurang enak badan kayaknya. Bawaannya ngantuk terus, semoga segera semangat lagi ya Kim.

3-4 Porsi
2 Jam
Tinutuan atau Bubur Manado

Tinutuan atau Bubur Manado

Makanan khas manado yg satu ini tidak hanya berbahan beras,namun juga aneka sayur daun, umbi dan bahan lainnya. sangat lezat dan ngangenin (bagi yg pernah tinggal di manado 😘) note: sy dp tips untuk mengukus labu dr @dapurclara , dulunya lgs sy aduk bersama beras, cukup lama , skrg cukup 40 menit sdh selesai membuat buburnya😄