Bagaimana Membuat Biji Ketapang (Versi Renyah) yang Menggugah Selera

Dipos pada March 27, 2019

Bagaimana membuat Biji Ketapang (Versi Renyah) yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Biji Ketapang (Versi Renyah) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Ketapang (Versi Renyah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Ketapang (Versi Renyah) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang (Versi Renyah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang (Versi Renyah) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Kenapa saya tulis dalam kurung versi renyah? Karna sebagian orang tuh tau nya kalo biji Ketapang itu di gigit agak keras. Sampe waktu itu pas lebaran ada yg tanya gini " sebenernya kue biji Ketapang itu keras apa renyah gini sih?" Yaa saya bilang aja "ini versi renyah" hehe Malahan Setelah saya coba bikin pake resep ini,malah jadi jatuh cinta sama perpaduan rasa dan teksturnya yg krenyes,ngeprul,wangi,gurih, ahhh pokoknya uenak bund. Alhamdulillah bisa entri lagi buat ikutan #PejuangGoldenApron2 Source: Bunda Iien Soegie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang (Versi Renyah):

250 gr Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru)
100 gr Tepung Tapioka
50 gr Tepung Maizena
125 gr Gula Pasir
1 btr Kelapa Setengah Tua uk sedang (kurleb 165gr setelah diparut)
1 btr Telur uk Besar
70 gr Unsalted Butter / Margarine
125 ml Santan Instan (sy pakai kara)
1/2 sdt Vanili Bubuk
2 sdm Bubuk Kayu Manis (opsi)
1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang (Versi Renyah)

Kupas bersih kelapa & parut lalu sangrai sebentar hingga kecoklatan. Sisihkan & dinginkan

Dalam mangkuk besar campur & ayak menjadi satu : Tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, bubuk kayumanis, garam & vanili bubuk. Aduk rata

Masukkan gula pasir, kelapa sangrai, aduk rata kembali.

Masukkan telur & santan instan. aduk serta uleni hingga menjadi setengah adonan. Terakhir masukkan margarine, uleni hingga rata.

Ambil sedikit adonan, taburi meja dgn sedikit tepung, guling2 kan, lalu gunting atau boleh juga di potong.

Goreng dgn api kecil agar matang merata. (Kalo udah beberapa kali goreng, minyaknya jadi berbusa,efek pake telur) Angkat, tiriskan, biarkan dingin

Enak bangett bund,beneran deh ngeprul,dimaem gapake perlawanan di gigi hehehe... jangan lupa masukkan ke dalam toples ya. Bisa tahan sebulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Semprit Coklat

Kue lebaran hemat dan enak #sayanganak #jemputrejeki #murahmeriah #antiribet

Redvelvet cookies 😍😍😍😍

Lebaran dah usai, anakq minta d buatkan kue☺, karena memang anak bungsuq paling suka makan kue buatan mmx😍😍. So jadilah ini hasil nge baking d dapur, goodtime redvelvet ala dapur magau, rasax krenyes2 gtu. Yuuukkkk ke resep😊😊😊

Nastar ori

Persiapan lebaran dirumah aja,, kueny juga buat dirumah aja ga usah beli

Wafer Cookies

Berburu kue manis Rasanya harus mantap Wafer Cookies Bikin lebaran makin lengkap #BerburuCelemekEmas #SiapRamadan #MomenManis #MalangCookpadCommunity

60 menit

Biji Ketapang

Lebaran Identik dengan Nastar tp Biji ketapang jg G bole ketinggalan guys

Nastar Keju Lumer

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin kue untuk Lebaran di tengah kerjaan rumah yang numpuk dan paket-paket yang harus dipak untuk dikirim 😁. Kalau tahun lalu saya buat nastar keju pakai resep dari beberapa blog resep masakan seperti NCC dan Just Try and Taste. Kali ini pakai resepnya Ci Tintin Rayner karena tertarik dengan resep dan foto nastarnya. Tapi komposisi butter yang saya pakai hanya 100 gr sedangkan margarinnya 150 gr. Kalau resep asli butter 150 gr dan margarin 100 gr. Untuk butter saya pakai Wijsman dan margarinnya pakai Blueband. Walau komposisi butter dan margarinnya dibalik, nastarnya tetap enak enak enak. Anak-anak di rumah suka banget, kayaknya belum lebaran juga bakal habis, soalnya dari semalan pas nastar mateng, dicemilin terus sampai tadi pagi dan sepertinya akan terus berlanjut 😁. Oya supaya lebih mudah memberi isian, selai nanasnya dibulatkan terlebih dahulu ya. Hasil nastarnya 100 buah nastar atau sekitar 2 toples ukuran toples @500 gr ya. Ok, teman-teman yang masih #DiRumahAja seperti saya, di bawah ini resepnya ya... Happy baking... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Kastangel Keju

Mau coba kastangel anti gagal, pas banget nii resepnya. Kebetulan saya juga jual kue lebaran salah satu nya ini. Silahkan cek ig @cookies_Vivian :)

Kue nastar

Mau lebaran bikin kue sndri alkmdulilah berhasil tanpa gagal

Lidah Kucing Keju

25.01.20 Source : Amei Lidah kucing yg ngejuuu...banget https://cookpad.com/id/resep/269395-lidah-kucing-yg-ngejuuubanget?token=CncasLbM8Cf7yxSWRhu4EXLH *denganpenyesuaian Ini resep udah ngendon didraft dari sebelum lebaran thn 2019 lalu. Tdnya buat stok goldap, alhamdulillah masih nyisa buat stok resep. Naahh... skrg waktunya keluar kandang deh resepnya 🤭😁 Untuk butter aq pakai 1 :1 butter dan margarin. Terigu dan maizena jangan lupa diayak dl sebelum dimasukkan keadonan. Oven jg dipanaskan dl 10menit suhu 150°C sebelum adonan dipanggang. Kl mau hasilnya lebih besar, bs diperbesar lubang piping bag nya. Soalnya aq pertama kali bikin itu lubangnya kecil dan adonannya ternyata gak melebar 😅😂 Yowis diperbesar aj lubangnya dan ternyata jdnya lebih besar seperti lidah kucing yg pernah aq buat sebelum2nya. Hasilnya bener, ngeju banget. Tp gak seasin kaastengels krn ini msh pake gula. But, buat yg suka keju ini yummy buaaanget. Patut dicoba 😉👌 #Kombes_SimpanResepAkhirTahun #PosbarKombes #LidahKucingKeju #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay ^^ Happy Baking 😊😊 ^^

650g

75menit

Nastar lembut

Lebaran sebentar lagi, mumpung masih wfh coba2 aja deh bkin nastar, selain bahannya dikit juga bikinnya simple 🥰

32. Kastengel

Suka banget sama kue yang asin-asin dan dari dulu sukanya nyemilin ginian pas lebaran di rumah orang nyobain setiap bertamu di rumah orang wkwkwkwk kress banget.

2 toples

88. Semprit Dahlia

Sebenarnya sudah males bikin kue lagi. Tapi pengen bikin semprit juga karena melihat dimana2 berseliweran si semprit. Akhirnya pertahanan jebol juga... 😀 Nemu resepnya Goldiussinggi, setelah dicoba hasilnya cantik ga beleber dan rasanya manisnya pas ga terlalu manis banget. Suka banget dengan resep ini. Bakal jadi resep andalan ini. Dan jadilah si Semprit Dahlia ikut lebaran juga... 😀 #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Nastar tanpa mixer

Dulu setiap lebaran kue kering ini gak pernah absen dr meja tamu. Selalu beli dan jd favorit tiap orang. 1 toples lumayan mahal harganya. Krn THR taun lalu gak begitu bisa diandalkan, akhirnya cari refrensi buat nastar sendiri dr saudara yg jago buat. Percobaan pertama lumayan enak dgn buged pas pasan. Setelah beberapa kali buat, sekarang sudah bisa improv resep sendiri. Buat yg suka kue kering, bisa dicoba resepnya. Btw saya pake alat seadanya, maklum bukan ahli buat roti. Hehe #DariPengenJadiBisa

🍁 10. Kue kering Salju ala Ummi

Kuker yang wajib ada tiap Lebaran😃 Rasa kuenya yang gak terlalu manis dicampur dengan toppingnya yang manis dengan rasa susu tuh rasanya perfect, ditambah lagi dengan tekstur kruncy dari keju dan kenarinya makin mantul deh.. Baru bikin aja sudah hampir habis setengah toples🤗 #siapramadan #momenmanis

2 toples sedang

Putri Salju Almond Pandan

Satu lagi, simpenan resep lebaran lalu..kalo biasanya sy bikin dicetak cetak, kali ini sy bulet²in,.san adonan sy kasi almond yg dichop / digerus kasar biar hsl kuenya makin gurih. #berburucelemekemas #resolusi2019 #kuekering #putrisalju #resep_yy

Kastengel

Salah satu pengisi toples saat lebaran nanti. Beberapa tahun ini saya selalu membuatnya karena semua suka. Kali ini saya membuat 1 1/2 resep agar jadinya banyak. Saya gunakan resep Ibu Fatmah Bahalwan Ncc karena resep beliau enak - enak. Saya coba nulis lagi resep di sini sebagai #TiketMasukGoldenApron3 karena saya sudah gagal di GA1 dan GA2 😁 #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_Malang

Putri salju ngeju bgt

Jujur saya lebih suka sagu keju & putri salju pas lebaran hehehehe jadi saya cuma belajar buat 2 resep ini dan dibuat tiap tahun . Suka kastengel sih tp gak terlalu seperti sagu keju& putri salju keju 😊 mohon maaf gambar asli buatan saya , tapi bukan maksud promo , fotonya gak ada lagi yg belum di pakein sticker , dan just info sagu atau terigu yg sudah di sangrai akan lebih bagus kalau untuk buat cookies karna akan bertahan lama tanpa di pakaikan pengawet 😄😍

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan