Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 22, 2019

Bubur ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bubur ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayahnya lagi sakit pengem makan bubur .. kalau beli jauh dan lumayan harganya .. nyoba bikin aja kebetulan sekelurga suka. .. bahan seadanya dan gampang d cari d warung2 ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

  1. 1 gelas beras
  2. 1/4 kacang kedelai rendam dgn air panas
  3. 1/4 ayam
  4. 6 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 1/2 sendok ketumbar
  7. 1/2 sendok lada
  8. Seruas kunyit
  9. Seruas jahe
  10. Seruas lengkuas
  11. Salam
  12. Daun bawang rajang kasar
  13. Sereh
  14. 1 sendok garam
  15. 1/2 sendok gula pasir
  16. Kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1
Cuci bersih beras tambahkan 5 gelas air, masukan 1 sendok garam daun salam dan sereh masak dengan panci dan api sedang
Bubur ayam - Step 1
2
Goreng kacang kedelai yg sudah d rendam dengan air panas. Goreng sampai matang dan kering
Bubur ayam - Step 2
Bubur ayam - Step 2
3
Rebus ayam tambahkan jahe,salam dan 1/2 sendok garam. Angkat dan goreng sebentar. Suir2 sesuai selera
Bubur ayam - Step 3
Bubur ayam - Step 3
Bubur ayam - Step 3
4
Haluskan bawah merah,putih kunyit,ketumbar dan lada.
Bubur ayam - Step 4
5
Tumis bumbu halus sampai harus. Tambahkan salam,sereh dan lengkuas.. masukan 1/2 liter air.
6
Tambahkan garam,gula dan kaldu ayam. Terakhir masukan daun bawang.Koreksi rasa masak sampai mendidih
7
Bila d rasa bubur belum matang bisa d tambahkan air sampai tekstur beras seperti bibur.
8
Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba. Jadinya banyak bangettt
Bubur ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Topping Katsuobushi Dkk

Bubur Topping Katsuobushi Dkk

Ini masakan masa-masa hanya #DiRumahAja kemudian kangen Bubur kuah kuning namun hanya ada stok kulit ayam, telur puyuh dan katsuobushi yang biasa jadi toppingnya Takoyaki. Nah, bubur tanpa daging ayam ini alhamdulillah cucok rasanya. Bumbu kuah kuningnya adalah hasil merebus kulit ayam + telur puyuh - mirip bumbu pesmol namun tanpa irisan tomat juga tanpa daun kemangi ya. Tentu saja setiap mengolah ayam baik kulit atau pun dagingnya maka selalu akan saya rebus terlebih dahulu dan dicemplungin bawang putih utuh + sedikit bubuk kunyit untuk menghilangkan rasa amis. Kemudian buang air rebusannya, lanjut mengolah kulit/ayamnya. Topping ditambah cincangan seledri, kerupuk dan sambal kacang khas sambal bubur. Alhamdulillah.

± 5 orang lebih
Bubur Oats Bayam

Bubur Oats Bayam

#SayangAnak Sebenernya bikin ini pas lagi ga enak badan. Pengen bubur yg gizinya terpenuhi. Jadilah menu ini, dan ini enak banget. Sehat,cepet bikinnya dan mudah dibuat.

2 porsi
15 menit
MPASI 7m Bubur Daging Wortel ala Mama Abi

MPASI 7m Bubur Daging Wortel ala Mama Abi

Hai Moms! Saya mau berbagi sedikit pengalaman bikin MPASI untuk Si Kecil. Kalau untuk Si Kecil pasti kita akan memberikan yg terbaik, tentunya berdasarkan panduan WHO dan dsa, bukan berdasarkan Selebgram yah. hehehe. Yang paling penting No MSG, No garam, dan No bahan kimia lainnya. Hampir semua bahan makanan, saya pilih yg organik ya Moms dan belinya di Pasar Tradisional biar low budget tapi tetap kualitas terbaik. #siapramadhan #sayanganak #parcelramadhan

3 porsi (makan pagi, siang dan sore)
Mpasi bubur beras merah susu

Mpasi bubur beras merah susu

Ini hari pertama mpasi adek Bahauddin.. Jadi sebisa mungkin ibu buatkan masak an homemade. Karena asi saya tidak keluar jadi pada resep saya tambahkan sugar. Klo misal ibu ibu asi eksklusif susu formula bisa diganti dengan asi untuk mengencerkan tekstur bubur..

Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana

Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana

Masih ada nasi putih, sayang kalau di buang, yaudah dibikin bubur aja deh.. #saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Bubur puding // mpasi 9 bulan

Bubur puding // mpasi 9 bulan

Ini anti GTM buat anak aku bun, anak temen aku yang coba juga suka 😁 #CookpadCommunity_Depok #mpasi #mpasi9bulan

4cup kecil
30menit
Bubur Oriental🌸

Bubur Oriental🌸

Bubur berbasis bahan yang ada di dapur🤪

Bubur Ikan Patin Sayuran Rice Cooker (MPASI 1+)

Bubur Ikan Patin Sayuran Rice Cooker (MPASI 1+)

#CookpadCommunity_Bandung #MPASIHafizDzimar Semoga bermanfaat 😊

3-4 porsi bayi
1 jam
Bubur Kacang Ijo Rasa Jahe

Bubur Kacang Ijo Rasa Jahe

Dear sahabat...#TemanBerjuang karena sifatnya yang menyembuhkan, jahe bisa dikonsumsi kapan saja oleh pasien kanker, apalagi kala mual melanda dan nafsu makan yang menurun drastis efek dr kemo. Aroma dan rasa jahe bisa menurunkan mual sekaligus melawan kanker dalam tubuh. kali ini manda padukan jahe dengan bubur kacang ijo, kacang ijo banyak mengandung asam folat dan zat besi yang baik untuk tulang dan sebagai asupan sel darah merah. bubur kacang ijo merupakan menu fav keluarga kami, terutama akungnya anak2, aah... jadi kangen... ayo uprek dapur tuk menuangkan rindu ini... #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2 #CookingLover #Cookingwithhearteatingwithlove #Resolusi2019 #Cookpad_id #cookpadcommunity_Yogyakarta

6 porsi
157. Bubur ayam kuah kuning

157. Bubur ayam kuah kuning

#cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon #jajananminggu Biasanya klo hari Minggu gini, di rmh suka nyabu alias nyarap bubur.. 😆😆 tapi kali ini, mantan pacar minta dibuatin aja bubur yg kayak beli di abang, pake kuah kuning gitu.. 🤔🤔 mank cucok bener deh ama tantangan dari mamah.. langsung donk emak menyelam dlm COOKPAD n gak pake lama, nyampelah emak di resepnya mbak Angelic.. (thankx yaa.. 🤗🤗) pas kebetulan ada sisa nasi, jd emak bikin buburnya pake itu aja, biar cepet, jd bs langsung disajiin buat sang mantan.. 😉😉 trus ayamnya emak rebus aja, jd buburnya lebih sehat kan, no minyak2.. 😃😃

2 porsi
1 jam
Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

210619 Bismillah jum'at berkah .. Sarapan simpel tsaqib hri ini ☺ #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_Tangerang #bundatsaqibcooking

Bubur jahe ayam cincang

Bubur jahe ayam cincang

#pertamaperdana... ceritanya anakku lagi sakit demam flu dan batuk. kepikiran deh bikin bubur ini yang terlintas di otak. alhamdulillah lahap bnget makannya dia suka🤗

Bubur ketan jagung

Bubur ketan jagung

cemilan untuk anak kos 😊

1 porsi
15 menit
Bubur taro

Bubur taro

1 jam
Bubur Kacang ijo Fiber Cream

Bubur Kacang ijo Fiber Cream

Buat teman-teman penggemar burjo yang kadang khawatir santannya bisa nambah kadar kolesterol atau kadang cari burjo di warung burjo pun sering tidak nemu krn warung burjo jaman skrg hanya menyediakan nasi sayur & mie instan saja 😄 ya kan... Yuk cobain bikin sendiri di rumah

6-7 porsi
Bubur kangkung

Bubur kangkung

Jadi kemarin-kemarin suami sakit gigi karena mau tumbuh gigi graham bungsu, terus males buat ngunyah, alhasil bikin bubur deh :)

Day 3. Bubur Tumisan Lele (6 month+)

Day 3. Bubur Tumisan Lele (6 month+)

Lelenya ga amis sama sekali lho. Alhamdulillah lebih banyak makannya daripada kemarin. 😊

Bubur Ayam Rumahan

Bubur Ayam Rumahan

Tanpa santen

6 porsi
Beef Egg Fiber Congee (MPASI 1y+)

Beef Egg Fiber Congee (MPASI 1y+)

Mami terbangun kesiangan, sedangkan papi harus bergegas ke kantor. Jadi, mami harus memikirkan masakan dengan durasi singkat. Teringatlah ada sisa tenderloin di kulkas. Akhirnya mami masak ala kadarnya sesuai bahan di kulkas. Tetapi, bersyukur baby A doyan.. Mami seneng gak ketulungan ❤❤

1 porsi