Cara Gampang Menyiapkan Pempek tanpa ikan Ny. Liem yang Anti Gagal

Dipos pada April 4, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pempek tanpa ikan Ny. Liem yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pempek tanpa ikan Ny. Liem yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pempek tanpa ikan Ny. Liem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pempek tanpa ikan Ny. Liem sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Pempek tanpa ikan Ny. Liem bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Pempek tanpa ikan Ny. Liem memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Lagi pengen pempek pake mie. Karena sering lihat postingan di grup kuliner daerah. Tapi pas order yg datang pempek tanpa mie. Ya udah bikin saja.. Kebetulan udah sering bikin. Kali ini saya pake resep Ny. Liem

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek tanpa ikan Ny. Liem:

200 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu pro sedang
200 ml air
1 sdt garam
1,5 sdm penyedap rasa
2 butir telor
Kuah cuko
500 ml air
5 siung bawang putih
200 gr gula merah/ aren
4 buah cabe rawit ato sesuai selera
1 sdt garam
1 sdm asam jawa
2 sdm cuka (saya skip)
Isian
3 butir telor ayam
Pelengkap
Mie kuning (saya pake mie instant)
Irisan mentimun secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Pempek tanpa ikan Ny. Liem

Masukan air, garam, penyedap rasa, tepung terigu ke dalam panci. Hidupkan kompor masak hingga menjadi adonan biang ato mengental. Pindahkan ke wadah baskom masukan telor aduk hingga tercampur. Kemudian masukan tepung tapioka sedikit sedikit uleni sampai kalis.

Siapkan air mendidih tambahkan minyak goreng sedikit agar tdk lengket adonannya. Kocok lepas telor beri sedikit garam utk isian. Bentuk adonan kapal selam. Bulatkan lalu pipihkan memanjang, lubangi masukan telor. Rekatkan pinggiran adonan. Utk lenjer bentuk menyerupai silinder.

Masukan adonan yg sudah di bentuk ke dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Utk kapal selam setelah mengapung tunggu +/- 10 menit agar matang sempurna. Utk lenjer setelah mengapung tunggu +/- 2 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng pempek dengan api sedang hingga keemasan. Supaya tdk lengket saat di goreng pempek dalam keadaan dingin suhu ruang. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuah cuko. Haluskan bawang putih dan cabe. Masukan ke dalam panci bumbu halus, gula merah, garam, asam. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, lalu.saring.

Rebus mie instant hingga matang jangan terlalu lembek, tiriskan.. Kemudian tata di atas mangkok/piring masukan pempek potong sesuai selera beri potong mentimun secukupnya. Pempek siap di sajika.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Mie Kuah

#BikinRamadhanBerkesan Berbuka dgn menu Mie kuah plus sayuran yg simple bgt

Nasi goreng dadakan

Seperti biasa..udh malam adaa aja yg di request.. kali ini si ayah Ama nak kanak minta nasi goreng. Alhasil dadakan yg di masak..walau acakadut tapi mantul🤭

Mie Kuah Istimewa

Source : Yovira Nasution Kali ini masak mie kuah recook dari Medan, dan bahan²nya sebagian saya ganti dgn yg ada di rumah.. Utk resep asli silahkan bisa lihat di resepnya mbak Yovira yaa..

Mie instan brokoli

Meski instan, tapi prosesnya jangan instan.

Telur Mie Padang

Pengen bikin telur dadar minang gak pny kelapa parut, maka manfaatkan bahan yang ada aja..

3-4 orang

15 menit

Tahu Bulat Kriuk isi Telur Puyuh

Inspirasinya dari bola bola mie yang lagi viral di tv itu 😁😁 #SiapRamadan

19. Martabak Mini Isi Mie

Resep ke-19 #bikinramadanberkesan . Udah 19 resep lagiiii tinggal 11 resep menuju celemek special ramadhan 😆 tapi justru deg-degan takut ada hari yang kelewat posting atau kelupaan 😨 *amit-amitketokmeja 😂 . Nah balik lagi ke resep 😂 resep cemilan simple tapi enak ini dari resepnya mbak elza simple kitchen ❤ cobain deeh..

Mie kuah Susu #alaalaWarungUpnormal

Awalnya karena makan mie kuah keju di warung upnormal, kebetulan pulang ke Tegal belum ada warung upnormal dan pengen lagi makan mie ini, jadilah nyoba bikin sendiri di rumah. Karena aku nggak punya smoke beef ku ganti pake sosis sapi 😂😂😂

1 porsi

Cemilan sosis mi

Mie sayur

Nostalgia masakan kos an di akhir bulan, mie instan. Tapi mie instan yang sehat.

1porsi besar

Laksa Singapura

Di resep ini sy ga pakai udang krn ga terlalu suka udang dan cari ebi pun ga nemu, akhirnya bikin dg bahan yg ada tp rasanyaa enakk bikin nagih, beneran ✌ Oh ya ini sy pakai resep dr mba @deni's dapoer

Kroket mie

#IR_MieInstan #Cookpader #Cookpaderjabodetabek Bismillah.. Setoran ke-2 untuk @kookpader yaitu challenge olahan mie. Aku bikin yang mudah,cepat tapi enak dan disukai anak2. Yeeeaaayy jadilah cemilan yang enaaakk dan disuka anak2 😍😍 Yuks moms cobain deh bikin dirumah,dijamin ketagihan loh. Kroket mie ini jg bisa jd salah satu bekal untuk ananda sekolah loh moms. Dijamin anak2 sukaaa 😋😋😍😍