Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka) memakai 32 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Assalamualaikum. #KalauLagiNgumpul #AnakRantau yang dicari-cari bakso atau mie ayam. Coba buat mie ayam bangka yuk. Sumber resep : https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-sajian-sedap-mie-ayam-bangka-yang-enak-dan-spesial (dengan modifikasi) untuk bumbu minyak mie ayam bisa di lihat di https://cookpad.com/id/resep/7526979-bumbu-minyak-mie-ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka):

1. Bahan Tumisan Ayam:
2. 250 gr daging ayam cincang (tanpa kulit)
3. 2 ruas bawang putih siap pakai
4. 2 sdm saus tiram
5. 2 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap manis
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt garam
9. 2 sdm minyak sayur
10. 15 ml air
11. Bahan opsional tumisan ayam:
12. Irisan Bawang bombay
13. Irisan paprika
14. Bahan Mie:
15. Mie kiloan (bihun, mie instant atau sesuai selera)
16. Bumbu Mie :
17. Sedikit garam
18. Sedikit penyedap rasa
19. Sedikit kecap asin
20. Sedikit bumbu minyak mie ayam
21. Toping Mie :
22. Sawi rebus
23. Daun bawang
24. Bawang goreng
25. Kecap manis
26. Saus
27. Merica bubuk
28. Kuah mie :
29. Sedikit garam
30. Sedikit penyedap rasa
31. Sedikit bumbu minyak mie ayam
32. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka)

1

Membuat tumisan ayam : Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar, buang air rebusan pertama, ganti air, lalu rebus lagi hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

2

Cincang daging rebusan ayam.

3

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam. Oseng-oseng ayam hingga berubah warna.

4

Setelah ayam berubah warna, tuang saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata.

5

Bubuhi tumisan ayam dengan garam dan merica, serta tuang sedikit minyak sayur. Oseng-oseng.

6

Tuang sedikit demi sedikit air. Lalu masak hingga kuah mengental bersama dengan bumbu ayam.

7

Tumisan ayam sudah jadi.

8

Tumisan ayam dengan bahan opsional: Ikuti langkah 1 dan 2.

9

Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang bombay dan paprika. Masak hingga sedikit layu. Tambahkan bawang putih. Oseng-oseng sebentar.

10

Masukkan ayam, lalu ikuti langkah no 4 sampai 6. (boleh beri air agak banyak)

11

Tumisan ayam dengan bahan tambahan sudah jadi.

12

Membuat mie ayam: Panaskan air hingga mendidih.

13

Selagi menunggu air, siapkan 1 mangkuk besar dan 1 mangkuk kecil. (mangkuk besar untuk mie dan mangkuk kecil untuk kuahnya)

14

Beri penyedap rasa, garam dan sedikit bumbu minyak mie ayam pada mangkuk kecil. Lalu tuang air panas. Tambahkan daun bawang. Kuah mie ayam sudah jadi.

15

Beri garam, penyedap rasa, kecap asin dan bumbu minyak ayam pada mangkuk besar.

16

Rebus mie pada air mendidih hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera) lalu angkat dan taruh di mangkuk besar.

17

Rebus sebentar sawi yang sudah dipotong-potong. Angkat lalu taruh di atas mie.

18

Tuang kecap manis, bubuhi merica bubuk dan tambahkan saus. Beri tumisan mie ayam.

19

Mie ayam bangka sudah siap.

20

Menggunakan mie lain.

21

Selamat menikmati.

22

Recook 16-04-2020.