Langkah Mudah untuk Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Mie Celor Khas Palembang
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram udang; 1/2 bungkus mie pasta (La Fonte) kurang bisa tambah; Telur rebus iris jadi 2 (jumlah sesuai selera); 1 bungkus tauge (rebus sebentar, tiriskan); sesuai selera Daun bawang, seledri; 3 bungkus santan instan (saya 1 bungkus); 1/2 buah jeruk nipis; sesuai selera Garam, lada, penyedap, gula; 1 sdt kecap asin; 2 lembar daun jeruk (ukuran kecil); Maizena untuk pengental kuah; bumbu halus; 6 buah bawang merah; 4 bawang putih; 3 buah kemiri; Cabai keriting (saya 1 buah d buang bijinya); 1 sdt ebi

Dipos pada November 15, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie Celor Khas Palembang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Mie Celor Khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Celor Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Celor Khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Mie Celor Khas Palembang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mie Celor Khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mie Celor Khas Palembang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mie Celor Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Mie celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu udang, ditambah dengan tauge, telur serta irisan daun seledri sebagai bahan pelengkap. Nah untuk jenis mie nya saya kreasikan dengan menggunakan mie pasta (La Fonte), rasanya gurih dan nikmat apalagi dihidangkan saat hangat. Resep asli menggunakan 3pcs santan instan, karena lebaran kemaren sudah marem sama opor jadi saya hanya menggunakan 1pcs santan instan (65ml). Source : Nia Rozy #Anjangsanakhas_Palembang #Cookpadcommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor Khas Palembang:

250 gram udang
1/2 bungkus mie pasta (La Fonte) kurang bisa tambah
Telur rebus iris jadi 2 (jumlah sesuai selera)
1 bungkus tauge (rebus sebentar, tiriskan)
sesuai selera Daun bawang, seledri
3 bungkus santan instan (saya 1 bungkus)
1/2 buah jeruk nipis
sesuai selera Garam, lada, penyedap, gula
1 sdt kecap asin
2 lembar daun jeruk (ukuran kecil)
Maizena untuk pengental kuah
bumbu halus
6 buah bawang merah
4 bawang putih
3 buah kemiri
Cabai keriting (saya 1 buah d buang bijinya)
1 sdt ebi

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor Khas Palembang

Haluskan bumbu

Rebus mie, sisihkan

Cuci bersih udang, rebus hingga mendidih, pisahkan udang dengan air kaldu (saya saring)

Sisihkan kaldu udang, kemudian bersihkan udang dari kepala, ekor dan kulit, sisihkan

Rebus tauge dan sedikit daun bawang, sisihkan

Tumis bumbu dengan daun jeruk hingga harum dan tidak langu,, kemudian tuang air kaldu udang.. total saya kurang lebih 800-1000ml, rebus hingga mendidih, kemudian beri garam, lada, gula, penyedap dan 1 sdt kecap asin serta 1/2 buah perasan jeruk nipis. Aduk.. cek rasa

Beri santan, untuk kurang lebih 800-1000ml air kaldu saya gunakan 1 sachet santan instan,, resep asli menggunakan 3 bungkus santan untuk 2 liter air. Jadi sesuaikan dengan selera ya. Bisa ditambahkan sesuai keinginan untuk air dan santannya. Tapi karena sudah blenger santan opor lebaran kemaren jadi saya pakai 1 sachet saja.

Siapkan maizena yang sudah dilarutkan air.. tuang, aduk cepat. Matikan kompor sajikan dengan mie

Tata mie, udang, telur, tauge dan seledri.. tuang dengan kuah kaldu santan. Sajikan. Bisa tambahkan irisan cabai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14.indomie panci

#pejuanggoldenapron3 Resep lengkap cek vidio di YouTube bahagia kautsar

2 orang

15 menit

Mie goreng tek tek

Setiap beli mi goreng tek tek di abang2 saya selalu liatin cara masaknya, itu bumbunya apa aja si kok bisa enak 😄 resep ini adalah hasil uji coba setelah sekian lama, menurut sy ini rasanya yg paling pas, selamat mencoba.

2 orang

30 menit

Mie Kuah Creamy

Source : Winda`s Kitchen #CookpadCommunity_Surabaya #kampoengramadhan

281. Martabak Mie Mini

Source : account Andhien-Rhea's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14406017-martabak-mie-mini?invite_token=MwnC7zw8dPXBxSurcaMgxXdh&shared_at=1617850812 Merecook resep Mba Andhien ini untuk cemilan anak-anak. Aku membuat dua kali resep aslinya. #RecookDepok_Andhien #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

20 buah

30 menit

Indomie Godog

Cara lain untuk menikmati indomie 🤤. Mungkin ini adalah resep tersimple yg aku share, tapi ya gk apa"lah ya aku bagikan aja di cookpad ini 😉

1 porsi

Martabak mie ala Foccacia Garden

Minggu ini mau ikut meramaikan #ComboNgabibita nih.. aku bikinnya yg simpel2 aja.. ini mah bikinya juga sakiceup..perpaduan mie dan telur doang😁😁 #ComboNgabibita_AlaFoccaciaGarden #CookpadCommunity_Bogor #AdivaKitchen #Cookpad #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Mi kirin kamu (mie kuah sawi hijau)

Pagi-pagi cuaca yang dingin terpikir di benak saya makan yg hangat-hangat pasti enak. Dan akhirnya muncullah ide untuk membuat mie nyemek. Yang juga kegemaran suami dan anak-anak saya. Yuk mari mencoba....🤗

4 orang

60 menit

Indomie rebus biasa aja

Setelah lama sekali nggak makan mie instan akhirnya makan mie 😂. Ini indomie resep biasa aja, semua orang bisa bikinnya hahaha 😆. Banyakin sayur biar segar 🌿

Nasi Ubi Ungu

Punya ubi ungu dpt oleh oleh dr kerabat di Kediri,bingung mau dibikin apa kebetulan ada acara doa bersama di masjid untuk menyambut bulan suci Ramadhan jadi ubinya dibuat nasi uduk ajah untuk nasi kotak buat para jamaah masjid yg mengikuti acara ini. Semoga berkah buat semuanya. Aamiin . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Instan Rebus

Mie makanan kesukaan ibu, diajak makan kemana aja kalau nemu menu yang bahan dasarnya mie, pasti yang dipilih itu, dan ga bisa berpaling lagi. Mie instan rebus ini salah satu pilihan tercepat dan tergampang saat ibu sedang malas memasak. #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Kuah Bakso Segar

Bermula dari susah cari bakso yang light tapi segerrr, akhirnya coba-coba dan berhasil.

8-10 orang

30-45 menit

237. Tumpeng Arem2 Mie

Bismillaah .. Biasanya jika arem2 dibungkus daun pisang dan dibentuk seperti lemper kali ini emak mencoba kreasikan arem2 menjadi tumpeng😃Nah tumpeng spesial ini emak persembahkan untuk Community Kaltim or kampung CoCoK tercinta yg sudah melewati 1 periode🥳 Semoga makin eksis n solid kedepannya😇Dan tumpeng arem2 ini bisa loh jadi alternatif perut kenyang meskipun tanpa makan nasi😁Bikinnyapun anti ribet tanpa harus bungkus2 dulu😃 #TetapKenyangTanpaNasi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie Ayam ala Kantin Sekolah

14-12-2020 Yeeyy Alhamdulillah akhirnya, dampingiin belajar online si sulung selesai juga. Tinggal lihat hasilnya. 😍 Karena si sulung hari ini gaa bikin mamak bertanduk seperti biasanya, ibun kasih reward mie ayam ala kantin sekolah si sulung. Resep hasil ngerecook dari mba Mita sila cek di sini resepnya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14108520-mie-ayam-bakso?invite_token=By41LngHWmPsZNbSojuj1C4U&shared_at=1607955261 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MitaW #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bakso Kombinasi Maknyuss

Mkanan ini udah gk asing bgi kta,🤔🤨d mna-mna ada.aplagi d pnggir jlan y...mumpung pngen lgi yg seger² bkin sesimple mngkin bt ganjal perut,..😉😊

5 porsi

20 menit

Mie Godog

Assalamualaikum, alhamdulillah sampai saat ini masih bisa mengikuti program golden apron3 , rasa senang bisa lulus sampai week 34 , banyak cerita dilalui dari minggu demi minggu untuk tetap posting resep di cookpad demi meraih golden apron yang menjadi kebanggaan nantinya ☺️ ,,,, Tak mudah untuk bisa sampai sejauh ini, ada tantangan tersendiri di tiap minggunya dalam menulis resep; mulai dari rasa malas nulis, cape untuk nulis karna kegiatanku juga bekerja di perusahaan ,, tapi tantangan itu ku lewati ku hadapi dan jalani terus sampai tak terasa sudah 34 minggu dilewati, terima kasih untuk cookpad karna telah memberi kesempatan aku untuk bisa mengikuti program golden apron ini dan diberikan kelulusan tiap minggunya,,,,,dengan cooking ku bisa tambah happy karna hasil yang dinikmati bersama keluarga terasa begitu manis ☺️☺️ Resep by Beranda Aqlan #week35 #januari #2021 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BerandaAqlan #HappyCooking #MasakSeru #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_majalengka

1 porsi

Mie ayam ala-ala

Iseng² kpikiran,, fillet ayam ada tp sisa dikit banget...bingung dibuat apa.. Pangsit bikinan sendiri ada tp sisa 3...Beli bakso sapi olahan,, sisa 4....aduh masa nasi goreng lagi..kepikiran lah bikin mie ayam... #PekanPosbar

2 porsi

45 menit