Cara Gampang Membuat Kupat Tahu Solo yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 6, 2017

Kupat Tahu Solo

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kupat Tahu Solo yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kupat Tahu Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kupat Tahu Solo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Kupat Tahu Solo oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Kupat Tahu Solo memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Weekend ini kita ditantang dengan olahan dari Kota Solo oleh mbak Neili yg jd penentu tema #semarak_clover. Kebetulan beberapa wkt lalu ada kedatangan saudara dari Solo & kami pun membuat Kupat Tahu bersama, jd saya pakai resep keluarga saja. Tapi disini saya membuatnya dengan porsi kecil. Dan di dalam bahannya pun memakai mie yg pas jg dengan #PekanPosbarMie dari Mamah Cookpad. Semoga berkenan ya, dengan foto seadanya krn lagi ga ada ide... #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #Sabtu_13321

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Solo:

  1. 2 buah lontong/kupat, potong sesuai selera
  2. 100 gram mie basah atau mie instan (saya pakai mie homemade)
  3. 200 gram taoge, seduh air panas
  4. 1 lembar kobis, rajang halus
  5. 3 kotak tahu
  6. 3 buah bakwan sayur
  7. 3 sdm kacang tanah, digoreng
  8. ✓ Bahan Kuah :
  9. 800 ml air
  10. 1 sdm gula jawa/gula merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdm ebi
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 5 lembar daun salam
  16. 3 sdm kecap manis, manis sesuai selera
  17. 1 sdt garam halus, asin sesuai selera
  18. 5 buah cabe rawit (saya skip)
  19. ✓ Bahan Pelengkap :
  20. Secukupnya seledri
  21. Secukupnya bawang goreng
  22. Kucurkan air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Solo

1
Buat bakwan sayur secukupnya. Lihat resep terlampir. Potong-potong bakwan sesuai selera.
Kupat Tahu Solo - Step 1
2
Seduh taoge dengan air panas sampai empuk, tiriskan. Rajang halus kobis lalu seduh dengan air panas, tiriskan. Rebus mie sampai empuk, tiriskan.
Kupat Tahu Solo - Step 2
Kupat Tahu Solo - Step 2
Kupat Tahu Solo - Step 2
3
Potong-potong tahu, lalu goreng sampai matang. Lalu goreng kacang tanah sampai matang jg. Sisihkan semua.
Kupat Tahu Solo - Step 3
Kupat Tahu Solo - Step 3
4
Panaskan air & gula merah sampai mendidih. Lalu saring. Masak kembali bersama lengkuas & daun salam.
Kupat Tahu Solo - Step 4
Kupat Tahu Solo - Step 4
5
Goreng sebentar bawang putih & kemiri. Lalu haluskan bersama ebi. Masukkan ke dalam air gula merah. Tambahkan garam & kecap. Aduk rata. Tes rasa. Lalu matikan kompor.
Kupat Tahu Solo - Step 5
Kupat Tahu Solo - Step 5
Kupat Tahu Solo - Step 5
6
Penyajian : potong-potong lontong/ketupat sesuai selera, masukkan ke dalam wadah, tambahkan mie, taoge, tahu, kobis & kacang tanah sedikit. Terakhir tuang kuah gula merahnya. Taburkan bawang goreng & selerdri. Aduk rata. Siap dinikmati.
Kupat Tahu Solo - Step 6
Kupat Tahu Solo - Step 6
Kupat Tahu Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghetti Mie Kari Ayam

Spaghetti Mie Kari Ayam

Bikin spaghetti gak mesti pakee mie khusus spaghetti.. Pake mie instan pun enak.. Tingkat kepedasan sesuai selera yaa Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa Minggu 47 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa

1 Porsi
Mie rebus pempek

Mie rebus pempek

Waktu kuliah dulu sering makan mie rebus pake tekwan dicampur rasanya Lumayan enak. Tp lagi nggak ada tekwan adanya pempek... ya udah di eksekusi aja. #pejuangGoldenApron3

1 orang
30 menit
96. Martabak Mie Instant Kriuk

96. Martabak Mie Instant Kriuk

Mie Instant terkenal sebagai makanan anak kos yah katanya 😁. Tapi anak2 rumahan bahkan bapak emaknya juga masih doyan tuh. Nah, salah satunya diolah jadi martabak mie telur seperti ini nih. Apalagi kalo pas anget gitu kriuk2 dicolek saus sambal hmmmm... pengen nambah. #ResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep

30menit
Mie Instant ayam Kecap

Mie Instant ayam Kecap

Kadang sekilas mirip mie ayam abang2 sih..pdhl aslinya ini Indomie,😀😀,hny di beri topping ayam kecap aja,Krn lg pengen mie ayam aja,,😀yg ga ribet bumbu,soalnya kuahnya jg sdh pake bumbu instant dari mie,kuahnya dipisahin biar kayak gimana gitu.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa

1 porsi
20 menit
(Indo)Mie Kocok Bandung

(Indo)Mie Kocok Bandung

" Keterbatasan melahirkan kreativitas" . Nah inilah salah satu hasilnya😂 Waktu awal lockdown kemarin sempat panic buying dan akhirnya simpenan indomie bertumpuk dan tau-tau sudah hampir expired. Seperti biasa bondo nekat nyoba yang baru. Daan.... Enak dongg seger bgt ternyata dan rasanya light jadi makan 2 mangkok ayo gass🏃🏻‍♀️ Kalau penasaran silahkan dibuat ya, bahan mie nya boleh diganti mie pipih atau mie kuning bebas aja sesuai persediaan. Dan untuk bahan lain yang saya subtitusi ada dibawah saya tuliskan juga. Selamat mencoba🍜

10 orang
1 jam 15 menit
Nasi Mawut Spesial

Nasi Mawut Spesial

Jangan lupa sarapan semuanya.. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim

Tomyam ala ulin

Tomyam ala ulin

4-6 porsi
30 menit
Soto Medan

Soto Medan

Rindu kampung halaman 😆😁 Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣 Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto. Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya. Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda². Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar. Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰 #CABEKU #Bamasakjosantan #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel

Mie Instan ala Warkop

Mie Instan ala Warkop

3 porsi
25'
Lumpia Mie

Lumpia Mie

Recook resepnya lumpia indomie-nya Siswati Elfin Bakhtiar Praktis untuk takjil buka puasa #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Steamboat Kuah Gochujang

Steamboat Kuah Gochujang

Yes makan kuah2 lagi,masakan kemarin sabtu.Setiap weekend memang jarang masak,kalo pun masak pasti menu tanpa nasi.Di kulkas ready bakso2an,di bikin ini aja simple deh

4 orang
20 menit
Mie DokDok

Mie DokDok

Mie DokDok ala aa' burjo. Paling seneng mam indomie goreng diginiin. Ga cuma mie goreng ajasi sebenere, pake mie rebus jg bisa tinggal di modif dikit jg rasa ga beda jauh sama kalo pake indomie goreng. Pernah pake indomie rebus ayam spesial, sama mie sedap rebus ayam bawang kalo gasalah. Ena semuaaaaa ~

Mie Kangkung

Mie Kangkung

4 org
Mie Nyemek Terasi

Mie Nyemek Terasi

Saat hujan turun mengingatkan dri pada mantan ??..... Oh no !!! Yg paling diingat saat hujan turun adalah ind*miee....😋😋😋

Indomie Nyemek Midnight

Indomie Nyemek Midnight

Cheating malam-malam.. Yang sering gak sanggup nolak kenikmatan mie ini mana suaranyaa??? Hehehe

1 porsi
7. Perkedel Mie Instant

7. Perkedel Mie Instant

Bosan dengan olahan mie instant goreng atau kuah, ini saya bikin perkedel. Di cemil atau utk tambah lauk bisa ajah. Colek saus sambel pas anget2 beuhhhh.. enyakkk..

2 orang
30 menit
Nugget mie simple dan ekonomis

Nugget mie simple dan ekonomis

#PejuangGoldenApron3

Seblak Hot Sosis

Seblak Hot Sosis

Karena BM Seblak, trus warungnya pd tutup. Akhirnya bikin sendiri pake bahan instan

1 porsi
Mie Rebus Spesial

Mie Rebus Spesial

Assalamualaikum Wr Wb...salam sejahtera dan sehat selalu, amiin. Arisan Cooksnap 3C bulan Ini yaitu dimenangin Teteh Geulis dari Ciamis, Teh Desriayu @Desriayu_Ecy atau biasa kita panggil Teh Ecy. Cooksnap ke13 yaitu masak mie instan rebus pakai topping, topping suka2 ya sesuai selera dan yg ada j dirumah. Mie rebus spesial ala teh acy ini bikin malem2 laper langsung kenyang🤤. Semoga teh ecy n famili sehat selalu lancar rezekinya, amiin🤲. Yuk Markisa, mari kita memasak Selasa, 05 oktober 2021 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Pastel isi bihun

Pastel isi bihun

#PejuangGoldenApron3