Cara Gampang Membuat Mie Celor Palembang yang Lezat Sekali

Name: Mie Celor Palembang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram mie basah ukuran besar, dicelup2 ke air panas 2 menit; 2 lembar daun jeruk; 2 liter air; 2 sdm garam; 3 sdm gula; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu udang bubuk; 200 ml santan instant; 5 sdm tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe merah keriting; 5 buah kemiri; 1 sdm ebi; 3 sdm minyak goreng utk menumis; Bahan Pelengkap :; 1 ons taoge yg sudah disiram air panas; 5 buah telur rebus; Irisan kucai (saya pakai seledri & daun bawang); Jeruk kunci (saya pakai jeruk nipis); Sambal rawit

Dipos pada October 7, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Mie Celor Palembang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mie Celor Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Celor Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Celor Palembang biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Celor Palembang diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Celor Palembang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mie Celor Palembang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Minggu ke-41 (Maret 2021) Sebenarnya gak niat bikin mie celor. Tapi karena ada tragedi salah paham pesanan belanjaan, akhirnya pesanan kerupuk mie kuning besar, jadi datangnya mie kuning besar deh...😁 Tapi gak apa2, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie. Mie celor adalah salah satu kuliner khas dari Palembang. Mie berukuran besar disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental, bercita rasa gurih. Pasti bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Disini saya tidak menggunakan udang segar (karena memang gak niat bikin). Tapi saya gunakan kaldu udang bubuk buatan saya sendiri. Soal rasa, gak ada bedanya koq, sama2 enak 😋 Gak percaya? Cuzzz dicoba aja... Source : Nia rozy #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor Palembang:

500 gram mie basah ukuran besar, dicelup2 ke air panas 2 menit
2 lembar daun jeruk
2 liter air
2 sdm garam
3 sdm gula
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu udang bubuk
200 ml santan instant
5 sdm tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
5 buah kemiri
1 sdm ebi
3 sdm minyak goreng utk menumis
Bahan Pelengkap :
1 ons taoge yg sudah disiram air panas
5 buah telur rebus
Irisan kucai (saya pakai seledri & daun bawang)
Jeruk kunci (saya pakai jeruk nipis)
Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor Palembang

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, tumis lagi hingga harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu udang bubuk. Aduk rata, tes rasa.

Jika rasanya sudah pas, masukkan santan instant, aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Angkat.

Cara penyajian : Tata mie, taoge, telur rebus, irisan daun seledri dan daun bawang dalam mangkok saji. Siramkan kuahnya. Siap disajikan dengan tambahan perasan air jeruk nipis dan sambal rawit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

32. Seblak mie

YUkk masak mie instan cara ribettt haha #pejuanggoldenappron3

Pizza Mie

#PejuangGoldenApron3

Mie Goreng & Mie Kuah Kornet

Mie instan menjadi makanan favorit banyak orang. Agar lebih sehat, biasanya mie instan dipadukan dengan protein dan sayuran. Salah satunya mie goreng / kuah kornet yang pedas dan menggugah selera ini. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/ygQFJk-DcSk https://devinahermawan.com/ Tags: corned beef, kornet goreng, mie goreng, mie rebus, mie instan, devina hermawan.

4 porsi

Bakwan Jagung Indomie

Ada yg request mau buatin bakwan yg ada indomie nya, gara2 liat postingan video mukbang hahaha.. eh ketemu resep nya di bu @Puji .. alhamdulillah bs eksekusi juga deh.. mumpung bahan2 nya ada dikulkas.. #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #TicketMasukGoldenApron3

Mie indomi goreng kuah

Mie Tahu Tauge

Bikin mie tahu mix tauge😊 #cookpadcommunity_cilegon #pekanrayamie #pekanposbarmie

Sego Sadukan Khas Jombang

Cooksnap sego sadukan : @bundakianakhansa Cooksnap lodeh kikil : @adityadamayanti Assalamu'alaikum,, Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan goda team challenge. Bulan ini aku gandengan sama mbk lilis @DapoerTara_8305039 dari surabaya memutuskan utk masak sego sadukan khas jombang dengan lauk lodeh kikil, tahu bumbu merah dan mie goreng. Sebenernya untuk versi lauk sego sadukan ini macam-macam ya, ada yang pakai sambal teri juga. #godatc_jajandijalan #godatc_jajannonstop #godatc_oliveiafaizin #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Mie DokDok ala Burjo

Kangen banget sama masa masa kuliah di solo makan mie rebus iniii, ternyata gampang banget caranya. Yuk bikin yukk!!!

Seblak

Malem² laper, dan cuaca dingin. Enak banget nih menghangat kan badan dengan Seblak. Panas² dan pedas .. yuk cuss bebikin

2 orang

1 jam

Seblak sayap ayam

Makanan yang pas di santap ketika panas terik matahari ataupun ketika hujan.. yang pasti bikin segerrr.. yummy

1 orang

Indomie kari ayam creamy

#fibercreme

1 porsi

Mie Kuah Goreng

Dulu saya takjub dengan ibu karena bisa menyulap mie kuah jadi mie goreng. Ini sebenarnya udah lama ada di gallery, tapi belum diposting aja karena ini prosesnya waktu mati lampu di dapur gelap banget, jadi foto-fotonya agak gelap, pake senter ini tuh tapi tetap gelap. Hanya foto akhirnya saja yang agak terang karena bisa dibawa ke depan jendela yang tersorot cahaya matahari sore. #PejuangGoldenApron2

3 porsi

30 menit

Indomie Rebus Telur

Makanan hemat anak kos👌

1 porsi

5-10 menit

Mie Contong Sosis

Cocok banget untuk yang suka mie instan, dan suka kreasi simple.

16 porsi

30 Menit

Mie telur kuah pedas (bukan mie instan)

Biasanya dapet mie kuning dari berkatan yang isinya sembako bund, saya bikin mie ini enak bangett, pedesnya nampoll 😋😋. Daripada mie instan mending bikin mie sendiri ya bund, soal rasa mah ga kalah 😁. Jadi ketagihan deh, besok-besok saya nyetok mie kuning laahh 😀

Kuah bakso sapi abang gerobakan

Jadi ceritanya, saya udah coba berbagai resep kuah bakso, cari dimana mana berbagai macam rasa… dan menurut saya ini resep yang saya kreasikan sendiri, dan hampir 99% rasanya endul kaya di bakso abang abang gerobakan, mari di simak dan di coba moms…

4-7 orang

1 jam ++

80.Mie Ayam Simple

Dulu selalu mikir kalau mau bikin mie ayam karena kelihatannya ribet harus bikin minyak ayam dulu,tumisan ayam juga setelah lihat Youtube kok ada yang simple tanpa ribet semua langsung dimasak jadi satu,mie juga nggk harus mie basah atau mie ayam saya pakai mie instan aja 🤭😄 dan rasanya mie ayam ini nggk kalah sama jualan abang2 😁 #PejuangGoldenApron2 Sumber : Youtube

6 porsi

Martabak Mie (omelet)

Bosan dengan menu lebaran .. back to perteloran & per-mie-an .. yg pting bukan opor .. 😝

Mi Rebus + telor setengah mateng

Hujan hujan paling enak makan mi rebus pake cabe rawit, sayuran dan teloor.. yuks eksekusi