Sore-sore begini enaknya membuat Mie Celor yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie Celor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie Celor oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Mie Celor memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Mie celor Palembang ini jadi favorit saya setelah pertama kali nyobain di resto pempek dekat rumah, dan sy tuh terkesan banget sama rasanya. Kuahnya kental berbumbu, aroma ebi dipadu dengan mie dan topping sayuran yg gak terlalu banyak, ditambah telur rebus dan udang...nikmat sekali. Setelah 2x percobaan, barulah dapet yg pas. Biar gak lupa save disini ahh... Cobain yuk! #pejuanggoldenapron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:
- 2 papan mie telur, rebus hingga kenyal, tiriskan
- Kuah:
- 200 gr udang segar, bersihkan kepalanya
- 30 ml santan kental instant (1/2 bungkus kecil)
- 800 ml kaldu udang
- 2 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1 sdt penuh ebi
- Pelengkap:
- Telur rebus
- Irisan sledri
- Taoge
- Bawang merah goreng
- Udang rebus
Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor
