Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang sekitar 10 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit anak2 dan sering trial macem2 resep. Kali ini nyobain resepnya Chef Devina Hermawan dan menurut saya pas bgt rasanya kayak mie ayam Abang-Abang yang toping ayamnya kental berbumbu, umami bgt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang:

1. minyak bawang
2. 200 ml minyak goreng
3. 3 siung bawang putih cincang halus
4. 100 gr kulit ayam (skip kalo tdk ada)
5. toping ayam
6. 700 gr fillet dada ayam (bisa pake daging ayam bagian apa aja)
7. 8 siung bawang putih
8. 10 siung bawang merah
9. 1 ruas besar kunyit
10. 1 ruas besar jahe
11. 1 sendok teh merica bulat
12. 2 batang serai (geprek)
13. 5 daun salam
14. 5 daun jeruk purut
15. 1 batang daun bawang (iris halus)
16. 100 ml minyak goreng
17. mie kenyal
18. 450 gr terigu protein sedang
19. 150 tepung sagu tani
20. Sejumput garam
21. 1 telor ayam + air hingga 210 ml
22. 2 sdm minyak goreng
23. kuah kaldu
24. Bisa dari kaldu ayam instan atau kaldu rebusan ayam
25. toping tambahan
26. Sawi hijau rebus (sy lbh suka pakcoy)
27. Bawang merah goreng
28. Sambal (cabe rawit + bawang putih rebus & haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Toping Kental ala Abang-Abang

1

TOPING AYAM : Fillet dada potong dadu kecil-kecil. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, merica. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ayam & tumis sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air, kecap, saos tiram, gula & garam. Didihkan hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

2

Mie kenyal sy buat dengan mesin otomatis, jd tinggal campurkan semua bahan & tekan tombol mie kenyal 😁

3

Penyajian: Rebus mie kenyal 2-3 menit. Dalam mangkok, campurkan 1 sdt minyak bawang & 1 sdt kecap asin. Masukkan mie kenyal ke dalam mangkok, aduk rata. Tambahkan toping ayam, rebusan sayur, bawang goreng dan tambahkan kuah kaldu.