Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam kampung jawatimuran yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam kampung jawatimuran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kampung jawatimuran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam kampung jawatimuran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam kampung jawatimuran biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam kampung jawatimuran diperkirakan sekitar 40 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Soto ayam kampung jawatimuran bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Soto ayam kampung jawatimuran memakai 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Simple dish warisan leluhur ini jika dilengkapi condimentnya, menjadi makanan yg kaya nutrisi...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung jawatimuran:

1. 1 ekor ayam kampung, potong-potong menjadi 8, selain jeroan
2. 3 buah telur ayam direbus, lalu dikupas
3. 4 lembar Daun jeruk
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai, dimemarkan
6. 2 batang serai dimemarkan
7. 2 sdt merica bubuk
8. 2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 3 cm lengkuas, dimemarkan
11. 2 sdt kunyit bubuk
12. secukupnya Garam
13. 7 butir bawang merah
14. Bumbu halus:
15. 7 siung bawang putih
16. 8 butir bawang merah
17. 5 butir kemiri sangrai
18. 6 siung bawang putih
19. 2 sdm minyak
20. 5 butir kemiri
21. 3 cm jahe
22. Bahan tambahan :
23. 1/2 buah kubis ukuran sedang, rajang2
24. 2 sdt gula pasir
25. 1 kg
26. 1500 ml air
27. 3 batang bawang daun, potong-potong
28. Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
29. Gula - garam untuk mengganti kaldu instan
30. Bahan pelengkap :
31. 3 butir telur rebus, dibelah jd 4
32. 1 buah jeruk nipis, diiris
33. 50 gr kecambah
34. 100 gr kubis
35. 100 gr mie soun
36. Bisa juga ditambahkan kentang iris tipis yg digoreng
37. Bahan sambal kemiri :
38. 3 buah cabe keriting
39. 4 buah cabe rawit merah
40. 3 butir kemiri
41. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung jawatimuran

1

Rebus ayam kampung yang sudah dipotong-potong, dengan air yg disediakan,agar keluar kaldunya.

2

Tumis bumbu halus, lalu kunyit dan ketumbar bubuk. masukkan ayam yg sdh direbus, aduk rata bersama bumbu.

3

Masukkan kuah setengah dari air rebusan ayam, tambahkan merica bubuk, garam, daun jeruk dan serai. Lalu aduk lagi.

4

Masukkan lagi air sisa rebusan, masak hingga matang semua nya. Masukkan bawang daun, aduk sebentar lalu matikan api.

5

Siapkan condiment pelengkap dan buat sambel dg merebus semua bahan sambal, selain garam. Setelah itu, bahan sambal diuleg.

6

Soto ayam kampung jawatimuran siap disajikan, bisa dg pelengkap seperti di atas, bisa jg ditambah irisan tipis kentang goreng. Ayam bisa disajikan dengan digoreng lalu disuwir-suwir (sesuai selera).