Bagaimana Membuat Gulai Ayam Pedas yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 3, 2022

Gulai Ayam Pedas

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Pedas yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam Pedas oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Awalny bukan penggemar opor, tapi semenjak sering dimasakin almh. nenek opor yang pedas jadi suka deh & keterusan sampai sekarang. Setiap masak opor pasti harus pedas bukan opor yang santan kental. Sakah satu menu favorit si adik laki klo pulang rumah selalu minta dimasakin opor pedas. #ResepKuHariIni #MenuHariIni #SeninSemangat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas:

  1. 1 kg ayam, potong
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 1 ruas jahe, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. secukupnya cabai rawit,
  8. 1 sachet santan instan (saya kara)
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdt merica
  14. 1 ruas kunyit
  15. 5 bh cabai merah besar/keriting
  16. sesuai selera cabai rawit,
  17. secukupnya Garam & gula,
  18. secukupnya kaldu jamur,

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas

1
Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan ayam yang sudah dipotong, rebus sebentar untuk membuang bakteri & bau amis. (Karena ayam yang sudah dipotong jika dicuci dengan air dingin justru membuat bakteri semakin banyak & menempel.)
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas. Masak sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Beri air, garam, gula & kaldu jamur. Masak sampai empuk & cek rasa.
Gulai Ayam Pedas - Step 2
Gulai Ayam Pedas - Step 2
Gulai Ayam Pedas - Step 2
3
Jika dirasa ayam sudah empuk, masukkan santan. Aduk rata & cek rasa. Tambahkan potongam cabai (optional) Masak sampai matang/ mendidih. Angkat & Sajikan.
Gulai Ayam Pedas - Step 3
Gulai Ayam Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Jawa

Gulai Ayam Jawa

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Lidya Isma di Bogor Baru tau nih klo gulai bisa juga dibikin kuahnya sampe set. Katanya Mbah Gugel sih khas Yogya. Entah juga ya, soalnya gak pake survey2an. Begini lah kreasi amatiran. #KualiEmak #PosbarRamadan #Posbar_Ramadan #KampoengRamadan #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
30 menit
Gulai ayam / gule ayam

Gulai ayam / gule ayam

Source buku ' masakan padang populer & lezat ' Dengam bumbu yang sama , ayam bisa diganti kikil atau tunjang . Tambahkan daun kunyit pada tumisan bumbu ,,, jadilah gulai ala padang . Saya skip daun kunyit nya karena pohon kunyit kering alhasil dibabad habis . Wahh mungkin idul adha nanti masak ini kayanya cocok . Selamat mencoba #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Memasuki minggu ke 4 bulan ramadan , tugas mamah untuk mengisi rantang harus full heheheh, sekalian tugas seru dari coboy yang makin hari makin banyak ilmu yang saya dapat dari sharing bersama2 temenยฒ community Surabaya (coboy). Kali ini saya merecook resep dari Dapur Mbok Dee ( https://cookpad.com/id/resep/11050755-ayam-gulai-padang ) Ayam gulai yang nikmat disantap dengan ketupat atau lontong di hari yang Fitri nanti dengan dipadukan dengan aneka hidangan lebaran. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

12 Potong
60 menit
Gulai ayam dan jengkol sedappp

Gulai ayam dan jengkol sedappp

Hari ini pengennya menu jengkol aja, jadi langsung aja kita buat gulai jengkol campur sm ayam ๐Ÿ™ Kepoin yuk resepnya ๐Ÿ˜˜

Gulai ayam kampung lezaat

Gulai ayam kampung lezaat

Kalau.mau masak inginnyaa paket komplit .ada lauk dan ada sayurannya dan ngak banyak habis kan waktu di dapur Salah satunyaa yaaa gulai ayam . Sebaiknya menggunakan ayam.kampung yaa biar ngak.terlalu berlemak dan tentunya sehat

Gulai ayam daun ubi plus tahu tempe

Gulai ayam daun ubi plus tahu tempe

Ide menambahkan daun ubi jalar ke gulai ayam ini ketika pernah beli gulai ikan tuna yang di campur dengan daun ubi , ternyata rasanya enak banget. Jadi deh coba bikin resep unik ini, meskipun diganti pakai ayam haha. Rasanya sama mantul, kepoin yuk ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

#Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai ayam

Gulai ayam

Di hari lebaran ini, saya memasak gulai ayam dengan rasa yang enaaak.

8 porsi
90 menit
Gulai Ayam Kampung + Kentang

Gulai Ayam Kampung + Kentang

Hai...hai.. Hari ini perdana masak di rumah...Setelah selama 1 bulan mudik.. Hari ini ntah kenapa pengen x makan yg bernuansa santan.. Kalo biasa masak santan, sya suka pake santan instan...Kali ini maunya pake santan kelapa beneran ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Jom,, kt masak.... manatau bs jd referensi buat menu buka puasa teman" yg muslim ya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

๐Ÿ’ฎ16.11.17๐Ÿ’ฎ ini masakan bbrp hari yg lalu..sudah ada di draft tp br di posting. ๐Ÿ˜† Bosen sebenernya masak ayam lagi..ayam lagi...tp memang giliran masak ayam..tp bingung mo dimasak apa...sementara hati mah maunya baking2 aja (lg suka bgt bikin bolu kering jadul dan martabak telor soale ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†) Nanyalah ke sista2 Aopers...dpt usul dr mba Fitri Sasmaya bbrp pilihan, diantaranya, ayam goreng, ayam bakar madu dan ayam kecap....tertariklah ayam kecap krn 2 hari sebelumnya dah bikin ayam goreng, dan gak ada madu utk ayam bakar madu..#alasaaan... Akhirnyaaa...taraaaa....jadilah gulai...๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ seperti biasaa...melesetlaaah dr tujuan awal ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

8 potong
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Anak-anak di rumah suka dengan gulai ayam, asal tidak pedas. Di rumah gak punya ayam kampung, jadi pakai ayam broiler.

Gulai Ayam Daun Singkong

Gulai Ayam Daun Singkong

Dapat resep dari mba sayur katanya daun singkong bisa digulai sama daging ayam.. blm pernah nyoba krn aku taunya biasanya dimasak sama ikan-ikanan doang ๐Ÿ˜… tapi ternyata rasanya endess.. #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

4 porsi
45 menit
Gulai Ayam Rumahan

Gulai Ayam Rumahan

Lagi dirumah ibuk camer, tetiba diajakin buat Gulai yaaa jadilah buat bareng. Inilah yang dibuat disana dan menurutku enak. Hihi yang gak suka micin boleh dicoba resepnyaa. Lumayan enduulll. ๐Ÿคค๐Ÿฅฐ

4 orang
Gulai ayam bumbu instan indofood

Gulai ayam bumbu instan indofood

Pengen makan gulai ayam tapi ga mau ribet. Gampang kok

5 porsi
1 jam
109. AYAM GULAI NANAS

109. AYAM GULAI NANAS

Sahur hari ke 6, masak yuuk moms, yang seger dan rada pedas sedikit. Tetap semangat moms masak buat keluarga, sehat selalu..๐Ÿ”๐ŸŒถ #Ramadhan 1442 H #MasihPekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CocomtangPos #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
45 menit
Gulai Ayam Padang ๐Ÿ—๐Ÿฅ

Gulai Ayam Padang ๐Ÿ—๐Ÿฅ

Ada stok ayam di freezer binggung mau masak apa. Eh kepikiran dah lama pengen masak sesuatu yg belum pernah ku masak, jadi ini gulai padang perdana ku ๐Ÿ˜‚. Ternyata enak meski bumbu nya gak sepepek/selengkap gulai padang aslinya. Pulang kerja, bersih2 rumah dilanjut masak ini untuk menu esok hari (biar gak jajan terus๐Ÿ˜‚). Mau dibakar juga oke loh...

Gule Ayam (Jawa Timuran)

Gule Ayam (Jawa Timuran)

4 (orang)
25 (menit)