Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai ikan pari yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai ikan pari yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ikan pari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan pari sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan pari dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan pari memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Dari kecil suka ikan ini. Kadang di masak sambal balado, di tauco cane hijau atau di gulai. Teksturnya seperti ayam 😍 Karena buat anak2 jg bumbu halus sy pakai 1 butir cabe merah besar. Tips agar warna merah tetap dapet tapi tidak pedas, bisa pakai cabe kering ya. Utk sy yang doyan pedas, sy pakai rawit utuh 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan pari:
- 1 kg ikan pari. Potong2 dan cuci bersih
- 1 buah lemon/jeruk nipis
- 500 ml santan kara
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 butir tomat uk kecil
- 6 butir cabe rawit
- Bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 butir cabe merah (kalau suka pedas boleh tambahin)
- 1 cm kunyit. Bakar lalu kups
- 1 cm jahe
- 3 butir cabe kering. Rendam pakai air panas
- Secukupnya garam
- 2 sdm minyak goreng buat menumis
