Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat gulai cumi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cumi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat gulai cumi yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan gulai cumi diperkirakan sekitar 30 menit.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep gulai cumi sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan gulai cumi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resepnya terinspirasi dari Sajian sedap dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah suami suka..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat gulai cumi:
- 500 gram cumi, bersihkan, buang tintanya, rendam dalam air panas
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 2 cm kunyit
- 1/8 sendok teh jintan
- 2 cm jahe dimemarkan
- 1 batang serai dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan santan instan
- 600 ml air
- secukupnya gula jawa/pasir
- secukupnya garam
