Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Daun Singkong yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Singkong oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daun Singkong memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Dapet adaptasi resep dari blognya mbak Nina. Rasanya enaak... 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong:
- 2 ikat daun singkong yang telah direbus setengah lunak
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai digeprek bagian putihnya
- 1 lt santan atau 1 bungkus santan instant
- secukupnya garam gula merica
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya air
- minyak untuk menumis
- bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit bakar
- 1 ruas lengkuas
