Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kepala Kakap yang Enak Banget

Dipos pada April 24, 2023

Gulai Kepala Kakap

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Kakap yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kepala Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:

  1. Kepala ikan kakap
  2. Santan
  3. Belimbing wuluh
  4. Kunir
  5. Jahe
  6. Serai
  7. Daun salam
  8. Lengkuas
  9. Jeruk nipis
  10. Daun jeruk nipis
  11. Kemiri
  12. Garam
  13. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap

1
Buang sisik ikan hingga bersih dan cuci ikan. Setelah ikan bersih lumuri dengan jeruk nipis diamkan minimal 2 menit.
2
Haluskan bumbu: Bawang putih, bawang merah, cabe kriting, kunir, kemudian jahe.
3
Geprek: serai, lengkuas
4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukan lengkuas, serai dan daun jeruk
5
Masukkan kepala kakap. Aduk dengan bumbu secara perlahan, biarkan sebentar agar bumbu meresap.
6
Setelah dirasa meresap masukkan air 100 ml, blimbing wuluh yg sudah diiris kemudian masukkan santan. Pelankan api dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah
7
Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa
8
Setelah kepala ikan matang angkat kepala ikan kakap dan sajikan...
9
Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai cumi gambuang

Gulai cumi gambuang

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 10 Gambuang artinya gembung atau bisa juga dibilang gendut lah yaa. Cumi ini saya isi dengan tahu Dan Telur yg sudah dibumbui. Rasanya gurih, apalagi di padankan dengan sambel

Gulai Tunjang πŸ’›

Gulai Tunjang πŸ’›

Resep my Mother nih hhehee

Gulai gajebo

Gulai gajebo

Belajar masak ini krn suami suka bgt makan ini di restoran padang s*derhana .. recook resep icha irawan ❀️ suami suka bgt..katanya lbh enak dr yg di sederhana *kuterharu ibu2 😭😭 Krn sy tinggl di vancouver, cari daging yg byk lemak (sandung lamur) susah bgt, jd ak ganti pake sirloin beef cri yg lemaknya Krn disini gk ad asam kandis, sy ganti pake jeruk nipis.. masya Allah kata suami ttp enak ❀️😭

Gulai telur

Gulai telur

#PejuangGoldenApron2

Kepiting πŸ¦€ pedas gurih (kare kepiting) gule kepiting keto friendly

Kepiting πŸ¦€ pedas gurih (kare kepiting) gule kepiting keto friendly

Udah lama ga shared resep... ada kerjaan bikin busy book u anak2 .. im back Jadiii... tahun 2000 pas 9 taun tinggal di bali, setiap pagi sarapan kepiting ini di warung pinggir jalan di jimbaran-kedonganan ... makannya pake lontong.. endeeeesss banget... pedes gurih ... kata orang bali bumbu genep, yuuukk cuuuus

Gulai Labu kecombrang

Gulai Labu kecombrang

Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikutan Goda minggu ini. Temanya kali ini masakan olahan Labu siam. Jadi saya tuh penasaran sama rasanya kecombrang atau honje ini. Sepertinya lagi viral jg kan masakan yg pakai kecombrang, katanya di apain juga enak gitu jadi penasaran aja, apalagi pernah liat juga artis makan kue kecombrang πŸ€”. Kemarin saya nyoba di jadikan tumisan. Rupanya lidah saya tdk bersahabat sama rasanyaπŸ˜† menurut saya aromanya bikin pusing 🀣. Akhirnya tanya-tanya sama hani @mamaalbiyan, disaranin supaya dijadiin masakan berkuah soalnya kmren doi bikin laksa pke kecombrang tu enak gitu. Okelah hari ini saya coba olah lagi jd masakan berkuah. Awalnya ragu mau masukin 1kuntum jdi hanya 2 lembar kelopaknya aja pas di cobain ternyata ga berasaπŸ˜„ akhirnya saya masukin lagi sekuntum tp ga berani diiris halus, saya potong 4 jadinya πŸ˜†. Oh alhamdulillah ternyata di campur masakan berkuah ini lebih bisa di Terima lidah saya. Next masih mau coba mencari sih di olahan apa lagi yg bikin saya tuh suka sama kecombrang. ☺ mamacih @mamaalbiyan idemu briliant πŸ˜… @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_berLABUdipiringmu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Request by husband

4 porsi
30 menit
Gule kepala ikan kakap

Gule kepala ikan kakap

Paksu habis beli 3 ekor kepala kakap dan minta dimasakin gule

Gulai 2T (Telor dan Tempe)

Gulai 2T (Telor dan Tempe)

Resep ini hasil recook dr bunda #HilmaMardiah 😊 aq tulis ulang resepny sama ad yg diganti sedikit bahanny. #silaturahmirecook #festivalramadhancookpad

2 porsi
Gulai Ayam

Gulai Ayam

6 porsi
Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

#PejuangGoldenApron2

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Masakan daging yang simple.

4 porsi
Sayur gulai Ayam telur labu praktis

Sayur gulai Ayam telur labu praktis

Ada stok ayam, telur, labu siem di kulkas. Cuzz langsung eksekusi buat menu ini.. Bisa disajikan dengan nasi, lontong, ataupun ketupat. Cara buatnya simple. Yuks cobain #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge

Pensi gulai

Pensi gulai

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Daun Pakis Tahu Telor

Gulai Daun Pakis Tahu Telor

Dah beberapa minggu pengen banget masak daun Pakis...karena sering liat dipasar. Dan ketika perdana masak ini ternyata suamiku doyan bgt Dan cerita dia jg suka beli daun Pakis dipasar diToraja bareng papinya yg lagi tugas diToraja.disana segar-segar daun Pakis nya Oiya Aku pake cabenya seadanya dikulkas trus sudah kering lagi...blom beli lagi.jadi cabenya bisa disesuaikan dengan persediaan bunda2 ya #PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi

Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi

Makanan berkuah santan kuning memang selalu menggugah selera.. nikmat tiada tara favorit suami hehe..