Lagi mencari ide resep daging sapi cah sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi cah sayur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi cah sayur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging sapi cah sayur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Membuat sayur asin sendiri cukup mudah dan ekonomis. Bahan pembuatan sayur asin adalah menggunakan sayur sawi pahit hijau yang batangnya besar. Itulah resep dan cara membuat tumis cah sayur sawi hijau daging sapi yang sederhana dan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi cah sayur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging sapi cah sayur asin menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging sapi cah sayur asin:

1. Ambil 100 gram daging sapi (bagian has)
2. Sediakan 1 ikat sayur asin
3. Ambil 1 sdm angcao
4. Gunakan 2 sdm kecap ikan
5. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
6. Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
7. Sediakan Secukupnya gula
8. Gunakan Secukupnya garam
9. Ambil Secukupnya merica
10. Siapkan Secukupnya penyedap

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi. Saus asin biasanya disajikan dengan hidangan daging sapi, ikan, dan sayuran. Sedangkan saus manis biasanya disajikan bersama dessert.

Langkah-langkah menyiapkan Daging sapi cah sayur asin:

1. Potong tipis daging sapi, lalu beri kecap ikan & tepung tapioka, sisihkan
2. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukan daging sapi tadi, setelah daging berubah warna masukan sayur asin & angcau
3. Bumbui dengan gula, merica, garam, penyedap lalu koreksi rasa

Saus ini mengandung gelatin dari daging dan tulang sapi. Jika dibuat secara tepat, saus ini tentu akan terasa sedap. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi cah sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!