Lagi mencari ide resep pisang goroho sambal roa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang goroho sambal roa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang goroho sambal roa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang goroho sambal roa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

I am here rn eating a portion of pisang goreng sambal roa. The fried banana tastes good, it's not too sweet nor oily and it's big enough to fill your tummy up. The sambal roa tastes good enough and it balances the fried banana.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang goroho sambal roa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Goroho Sambal Roa memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Goroho Sambal Roa:

1. Ambil 1 sisir pisang goroho
2. Gunakan 100 gr cabe rawit
3. Gunakan 4 butir bawang merah, iris tipis
4. Gunakan 10 buah tomat
5. Siapkan 1 pcs terasi
6. Sediakan secukupnya garam
7. Ambil 1 sdt gula putih
8. Ambil 5 ekor ikan roa, ambil dagingnya, haluskan

Kalau di Jawa, makan pisang goreng ditemani dengan teh manis hangat atau kopi. Nah, yang unik dari kebiasaan masyarakat Indonesia Timur, pada saat makan pisang goreng pasti harus ada sambal. Rasanya tidak lengkap kalau tidak ada sambal. Ini adalah salah satu makanan khas manado yang pertama saya masak.

Cara membuat Pisang Goroho Sambal Roa:

1. Haluskan cabe rawit, tomat dan terasi kemudian tumis sampai tomat menyusut lalu masukkan irisan bawang merah.
2. Aduk sebentar, tambahkan gula dan garam.
3. Masukkan ikan roa yang telah dihaluskan. masak sebentar, koreksi rasa. sisihkan.
4. Kupas pisang goroho, rendam sebentar dalam air yang diberi sedikit garam. lalu potong sesuai selera (saya belah 2 dan beberapa diiris bentuk stik) kali ini saya buat pisang goroho geprek. Caranya : belah dua pisang, goreng setengah matang, kemudian geprek
5. Geprek pisang dalam keadaan panas karena pisang dalam keadaan empuk sehingga tidak akan hancur.
6. Goreng kembali pisang sampai matang. sajikan dengan sambal roa.
7. Note : Ini pisang goroho mentah yang saya beli dipasar.
8. Note : ini ikan roa yang saya gunakan. Biasanya bagian yang dibuang adalah kulit dan tulangnya. Kalau saya hanya kepalanya saja yang tidak saya pakai. Tulang dan kulitnya bisa di goreng kemudian dihaluskan. Rasanya juga tidak kalah enak dari daging ikannya
9. Note : Dalam membuat sambal, ikan roa tidak saya goreng, karena nantinya akan sedikit kesulitan saat menghaluskannya.

Fyi tingkat kepedasan rawit disini tidak sepedas rawit di bandung hehehe. Oh ya kalau mau pisangnya kriuk seperti keripik pisang rendam dulu pakai apu sirih Irisan pisang goroho dibuat tipis-tipis seperti keripik. Maka hasil gorengannya sudah pasti kering serta menimbulkan suara kriuk ketika dimakan. Goroho umumnya disantap dengan sambal roa. Hal ini tentu terlihat aneh untuk orang yang tak biasa memakan pisang dan sambal secara bersamaan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Goroho Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!