Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pisang Goreng Susu yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Pisang Goreng Susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pisang Goreng Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pisang Goreng Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Pisang Goreng Susu sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Pisang Goreng Susu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua bisa 😊 Ini bukan pisang goreng crispy ya .. Tetapi sebaliknya, tekstur kulitnya lembut, agak kenyal dan kokoh. Biasanya para orang tua banyak yg suka tekstur kulit pisang goreng yg lembut begini. Adonan khasnya dari cairan susu, aromanya wangi dan gurih susu pastinya. Dulu Mama sy sering membuat pisang goreng susu ini. Tetapi dalam adonan sy tambahkan sedikit tepung tapioka (kanji) dan gula. Kebetulan pisang kepok sy isi 16 buah dalam 1 sisir, jadi pisangnya habis, adonannya masih sisa. Semoga bermanfaat 😊🌷

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Goreng Susu:

1. 1 sisir Pisang kepok matang (punya sy isi 16 buah)
2. Secukupnya Minyak goreng u/ menggoreng pisang sampai tercelup
3. Bahan adonan kulit :
4. Diayak bersama :
5. 120 gr Terigu serbaguna (sy segitiga)
6. 40 gr Tepung beras (sy rose brand)
7. 10 gr Tepung tapioka (kanji)
8. Bahan campuran larutan:
9. 2 buah Putih telur ayam uk sedang
10. 150 ml Susu cair putih (bisa susu bubuk + air)
11. 40 gr Gula pasir (selera, bisa skip)
12. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pisang Goreng Susu

1

Bahan campuran larutan dikocok sampai gula larut. Dituang ke bahan tepung, diaduk sampai rata (licin, tdk ada yg bergerindil). Ini adonannya kental, nempel sama pisangnya. Bisa hemat adonan.

2

Minyak goreng dipanaskan, lalu api dikecilkan.

3

Satu buah pisang dibelah-belah tdk sampai putus. Sy belah 4 - 5 bagian tergantung gemuknya pisang. Lalu diletakkan dalam adonan kulit. Tdk perlu dibolak-balik, cukup dituangi pakai sendok. Sebenarnya cukup sampai 17 atau 18 buah pisang, tetapi pisang sy hanya 16 buah dalam 1 sisir.

4

Digoreng dalam minyak panas, di atas api kecil sampai coklat keemasan. Ditiriskan.

5

Cemilan sore hari 😊 ditemani susu, kopi atau teh manis.